第十三章 我要創業
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對秦風而言，採購不過就是每天早上再早起1個小時，用不了幾天，也就慢慢習慣了。酒店沒有不透風的地方，秦風跟著小吳一起負責採購的事情，很快就傳遍了廚房，小趙心裡雖然不爽，可也不敢再刁難秦風。
秦風的小日子，就這樣又恢復了寧靜。
忙碌的工作，讓時間過起來特別快，每天數著月曆上的字，不知不覺，11月就到了月底。
臨近過年，酒店的生意依然沒有好轉。不過在這個月內，阿慶樓還是發生了一件不大不小的事情。
徐國慶的行事方式當真出乎人的意料，這位老大居然暗中出動了私人偵探，硬生生把上回偷客人錢的服務員抓了出來。
偷錢的是人春曉，正是婚宴那天讓秦風管她叫姐姐的那個。
平時看起來很沒人性的王經理，在春曉被抓出來的那天，破天荒地給她求了情，但是徐國慶不幹，說趕走就趕走，連遣散費都沒發。春曉拖著行禮，哭得稀里嘩啦地從宿舍出來的時候，除了個別和他平時關係不錯的女工，全酒店沒一個人去看她。最後是王經理一路把她送到車站，看著她上了火車才返回了酒店。
為此，第二天早上王經理在晨會的時候，還特地做了自我批評，說上班曠工很不應該，主動要求扣掉一天的工資。
徐國慶想都不想就答應了，而且還買一送一，連他的當月獎金都扣了一半。
事後小吳給秦風說起八卦，秦風才知道原來王經理和春曉是戀人關係，只是平時在酒店從來不秀恩愛而已。
對王經理的職業精神，秦風只能說一個服字。
春曉走了，但王經理並沒有要和她一起辭職的意思。阿慶樓給王經理的待遇很高，一個月工資就有一萬。加上加班費、獎金、補貼之類的，年收入起碼在20萬以上。給人打工打到這份上，在東甌市來講，算是金領了。
不過秦風覺得徐國慶這錢花得很值，因為平時絕大多數時候，徐國慶都是在做甩手掌櫃，完全是王經理一個人在管著阿慶樓。花20萬僱一個職業經理人，從而保證企業的年收入穩定在500萬上下，這筆生意，怎麼看都是穩賺不賠的。
眼見到了11的月底，秦風終於等到了這輩子的第一筆工資。
酒店的員工不多，所以大家都是挨個進王經理的辦公室拿錢。
秦風進屋後，拿到了一個比想象中厚不少的信封，信封上寫著2000。
見秦風一臉不解的樣子，王經理解釋道：“多出來的800，算你的晨間加班費。”
秦風點點頭，安心收下。
可領完工資，他卻沒馬上走，而是對王經理說道：“經理，做完12月，1月份我就不過來了。”
王經理立馬眉頭一皺，問道：“為什麼？你才在這裡幹了一個月而已啊！是對收入不滿意嗎？”
“和收入沒關係，就是有個想法，我覺得必須去做。”秦風淡淡道。
“什麼想法？”王經理好奇道。
秦風吐出兩個字：“創業。”
……
“你說你要創業？”徐國慶盯著秦風，表情很複雜。
秦風沒料到徐國慶的反應會這麼大，居然特地為了他的事情從家裡趕過來。
坐在徐國慶辦公桌對面的沙發上，秦風很淡定地重複道：“對，我要創業。”
徐國慶這下表情不復雜了，他滿臉嚴肅地問道：“你做好準備了嗎？資金、專案、市場，還有技術環節。”
“全都在這裡了。”秦風微笑著一指自己的腦袋。
徐國慶搖搖頭，顯得有些無奈道：“你小子，我剛知道你是主動退學那會兒，就猜到你在我這裡待不長，不過我還真沒想到，你連翅膀都還沒硬，居然就想著要飛了。小秦，我是該說你膽子大好呢，還是該說你不知天高地厚呢？”
“徐董，其實我沒你想象中那麼無知，我是知道天高地厚的，只不過咱們在看世界的角度上，稍微有點不用，所以你才無法理解我的選擇。”秦風解釋道。
“你現在除了給別人打工，還能有什麼選擇？你有多少本錢？”徐國慶反問道。
秦風淡淡笑著，說道：“我的創業資金，最多隻需要2個月的工資就夠了。”
徐國慶深深地皺起了眉頭，“你想做什麼？”
“餐飲。”秦風淡淡道。
“餐飲？！”徐國慶喊了出來，很有一種“你特麼在侮辱我的智商”這種感覺。
秦風鎮定地解釋道：“徐董，餐飲只是戰略性的說法，具體地說，我是打算出去擺路邊攤。”
“荒謬！在我這裡你一能學到技術，二能學到管理，三能積累人脈，你現在跟我說要去擺路邊攤，你當我好心讓你跟著我外甥去做採購，是在叫人陪你玩過家家？”徐國慶生氣了，真的很生氣。
秦風見他發飆的樣子，就知道今天不把事情說清楚，是絕對沒法子走人了。因為徐國慶手裡還握著一張王牌，那就是秦風他爹，秦建國。要是徐國慶給秦建國打電話，秦建國絕對是能以死相逼，讓秦風給阿慶樓打工一輩子的。
“徐董，我打算在十八中後巷擺一個烤串店。我初中三年也在十八中上學，我的所有人脈都在那裡，你知道，學生的錢是最好賺的，我有這層校友的關係，每天不愁沒生意上門。”
秦風這一句話，就讓徐國慶從憤怒的狀態中抽離了出來，他盯著秦風，冷冷問道：“那以後呢？總不能一輩子擺攤吧？”
“以後很簡單啊。”秦風一臉輕鬆道，“十八中有在校生2000人，附近還有兩所小學，我假設路過後巷的人數是1500個，其中有三分之一的人願意買我的東西，而每天真正關顧我的人，又是三分之一中的三分之一，那就是大概150人次，平均每個人買3串烤串，每串的純利潤算5毛，一個月的純收入就能輕鬆過6000。
只要我的市場策略足夠精準，用不了三個月，收入至少能再提升30%，到時候收入穩定了，招牌也打響了，我就在附近租一個門面。到了明年夏天，我就趁奧運會，搞一場喝啤酒、吃燒烤、看奧運的活動，只要一臺大屏電視，就能吸引來茫茫多的客人。從此以後，白天出攤賣烤串，晚上開門做宵夜，再咬咬牙，甚至可以清晨再來一波早餐。徐董，你算算看，這麼幹的話，我一個月純收入2萬應該是穩穩的吧？”
徐國慶被秦風算得一陣發呆。
眼前這小子，哪裡是什麼退學的小孩，分明就是一個成熟至極的生意人啊！
而且徐國慶還不得不承認，從做生意的大思路上來講，秦風簡直就是他年輕時候的翻版――也不對，秦風顯然比他還早開竅了好幾年。
“你這些東西，都是從哪兒學的？”徐國慶很費解地問道。
秦風這下不謙虛了，張口就吹：“我每天晚上都去書店看書，市場營銷和管理那一片，我全都翻過，應該屬於自學成才吧。”
徐國慶聽完後，又是一陣愣神，隔了好幾秒，他才問道：“如果沒來我這裡，你會選擇做什麼？”
秦風想都不想就回答道：“應該會是文具，直接把東西帶到學校門口去賣。”
“也就是說，你是因為來了我這裡，才決定做餐飲的？”
“對，我發現做餐飲積累資金的速度，以及這一行的持續發展性都是最好的，而且對初始資金的要求極低。”
徐國慶緩緩點了點頭，說：“我還有最後一個問題，你覺得做餐飲，什麼最重要？”
秦風思考了片刻，給了一個很高大上的答案：“是良心。”
