19.紅燒豬蹄

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大雪一連下了兩天，在第三天的凌晨堪堪停下。

程溪拿著鐵鍬推開門，踩一腳過去淹沒了膝蓋。

哦豁！

這得有30公分了吧？

三人穿著厚厚的棉衣開始剷雪，半個小時後清理出了院子，東牆底下多了幾個小雪人兒。

走出院子一眼望去全是白茫茫的一片，整個沉家村銀裝素裹。

不多時村民們漸漸拿著工具出了門，交談聲打鬧聲夾雜在家禽的叫聲中傳出了老遠。

“這雪真大啊？往年可沒有這麼早！”

“還真讓族長給說準了，難不成真有雪災？”

“那我得趕緊去買點糧食，前幾日就買了點黑麵，還吃不到過年呢！”

“慌什麼，先去府城問問糧價再說。”

......

第一場大雪過後，村民們因為前有六叔公的提醒多少長了點心眼。

通往府城的那條土路上積雪漸漸融化，留下一窪窪小泥潭，不少人都去了府城。

目的地，糧鋪。

而沉家小院裡，此時三個人正圍著幾個木槽認真觀察。

“嫂子，你種下去的菠菜發芽了！”

程溪之前拜託栓子叔做了幾個淺淺的長方形木槽，就是為了在冬日裡種菜用。

那日她就在木槽下方鋪上一層厚厚的土壤，給種子簡單催芽浸泡後就撒了上去。除去菠菜種子之外，還有生菜，蒜頭，韭菜。

“屋裡暖和，保持這個溫度的話很快就長起來了。”

“那我們豈不是在冬日裡也能吃得上蔬菜了？”

“自然。”

程溪表面澹定的一批，其實心裡也挺高興的。

在古代就算是皇宮也很難吃上新鮮的蔬菜，而她做到了！

天秀！

“小琪琪，有什麼想吃的嗎？”

“嗯......紅燒肉？”

“太膩了，換個。”

“糖醋排骨？”

“昨天剛吃過，再換個。”

“鹽焗雞？”

“雞太小，再長長。”

沉星琪迷茫了，“那要不嫂子你說？”

家裡還有別的東西嗎，難不成今天不吃肉了？

不能啊，嫂嫂最愛吃肉了，自從搬到村裡後頓頓有肉吃，短短几天裡她都長胖一圈了。

程溪咧嘴一笑，說出心聲：

“吃豬蹄。”

這單純的娃，怎麼選了半天就沒說到她心坎裡呢，還得再點撥點撥！

說做就做，程溪轉頭去地窖拿了四個豬蹄給滷上。

加餐！

留在原地的沉星琪：“......”

有點懂了又有點沒懂，就很迷茫。

“哥，嫂子的心思真難猜。”

她小大人般的朝他親哥投去憐憫一瞥，“辛苦你了。”

沉星羅：“......”

論自己的妹妹被妻子越帶越傻怎麼辦？

廚房內，程溪忙得飛起。

豬蹄處理後焯水，加入蔥薑蒜去掉腥味撈出備用。

緊接著起鍋放入豬油和冰糖炒出糖色，再將剁成小塊兒的豬蹄放進去翻炒，一股香味飄了出來。

加入大料後再翻炒一會兒，程溪加了一勺高粱酒，隨後趁著兩人看不見加入醬油上色。

加水，蓋鍋蓋，等大火燒開後轉至小火慢燉。

沉家小院處於山腳下地勢比之其他地方高，從窗戶外看去遠處的山峰一覽無餘。

白茫茫的大雪覆蓋起原本的大山，大片的山林一片雪白，只有偶爾有一片片深綠色的松樹冒頭。

小鳥飛過枝頭，濺起樹上的雪花嘩啦啦的落下，靜景秒變動圖。

“這畫面，完全可以當電腦屏保了。”

程溪有些惋惜，隨即想起什麼又開心起來，趁著小火熬豬蹄的功夫跑進了房間。

“沉星羅沉星羅！”

門內的男主人一怔，抬頭朝前看去就見一道歡快的身影闖進來。

“神農山有什麼來歷嗎？”

“有。”

他合起手上的古籍，“神農山以遍佈滿山的珍惜草藥聞名，也是名字的由來。”

“可我瞧著並沒有多少人進山。”

“神農山地勢險峻，比起珍貴藥材，進山的人更珍惜自己的小命。”

“這樣啊，山腳下倒是挺平緩的。”

“靠近村子的小山確實很平緩，但這只是神農山的冰山一角，裡側就連村裡的獵戶也不敢輕易前往。”

沉星羅心中一動，瞬間猜到了她的想法，“你想進山？”

“是有這個打算。”

程溪坐直身體，“你也知道我會些武藝，力氣大，就想著進山碰碰運氣。”

事實上她是衝著珍貴草藥去的。

空間裡如今多出了半徑為30米的扇形面積，是因放進活物而來，那麼如果再放些其他呢？

程溪覺得很大機率會再次升級。

殊不知，此時坐在她對面的沉星羅也有進山的想法。

系統儲物格中來自獸人位面的野味已經多達兩千斤，雖說保鮮卻不能一直放著不吃，得找個合適的由頭拿出來。

思來想去，進山打野味是目前最合理的來源。

“找個時間，我和你一起去。”

“你？”

程溪提出質疑。

沉星羅挑眉，“功夫我不及你，但我讀過幾本醫術，認識不少草藥。”

言外之意，就算是珍貴草藥擺在你面前，估計你也當成小草踏過去了。

程溪一噎，在各種草科裡她確實只認識可以吃的蔬菜。

以前就算是和朋友去露營也是備足了食物，根本不熟悉野外生物。

這局算你贏。

“那就一起。”

廚房裡的豬蹄足足燉了一個時辰，揭開鍋蓋後散發出濃郁的香氣。

得虧小院四周的鄰居遠，不然鐵定又得引起幾家人羨慕嫉妒的吵鬧。

程溪往灶膛里加了兩根木頭，大火收汁。

紅燒豬蹄出鍋。

“吃飯了。”

客廳裡因有鐵爐維持在26度上下，就算外面厚厚的雪因融化而又降低了幾度也影響不到他們。

被切成等份小塊的豬蹄整齊擺在潔白的餐盤裡，上面淋了一層濃濃的湯汁，豬蹄皮q彈，色澤濃郁，隱隱透著一抹亮色。

“咦？看起來竟然比紅燒肉還？”

沉星琪聞著鼻尖香味，期待感瞬間拉滿。

“不僅比紅燒肉，還比它好吃。”

“它看起來沒多少肉，難不成其實和排骨一樣？”

“嚐嚐看不就知道了。”

程溪自己夾了一塊放進小碗中，湯汁融進白米飯中，看一眼就讓人食慾大震。

沉星琪也夾了一塊，一口q彈的蹄筋放入口中，味濃適口，肥而不膩。

好吃！

只需一口，豬蹄就取代了紅燒肉在她心中的位置，榮登no.1！