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“這個飯莊的專案，打一開始就是我的主意，有勞各位捧場。在座的各位能這麼信任我，幫著我把這專案爭取了下來，還一直陪著我走到這一步，實在是感謝各位啊！”
寧衛民停頓了一下，先表示了一下場面上的客氣。
該做的姿態總要做一下的，這是必須的程式。
否則身為一個年輕人，他下面說的話恐怕就有輕狂之嫌，不會受到歡迎。
“這兩天，我們大家一起去實地考察了一下兩家經營宮廷餐飲的飯莊情況。確實，發現我們和人家比差距較大，可這並不打緊。”
“因為發現問題才能解決問題嘛。哪怕暫時解決不了，也能讓我們更清楚的看到自己的不足，才能去想對策。”
“所以無論怎麼樣，頤和園聽鸝館和北海仿膳都給我們提供了一個較好的樣板模式，讓我們能更全面的看待自己，這樣才能盡力揚長避短，把專案做的更務實。”
在那五顏六色，分門別類，堆得跟小山一樣的蔥薑蒜、各色菜蔬和雞鴨魚肉的新鮮食材中。
劉師傅的一個徒弟已經開始給一籠剛出鍋的白麵饅頭印紅喜字兒了。
另一個徒弟也在把剛剛蒸好的“鴛鴦扣”一碗一碗底往外拿。
眼瞅著用不了一會兒，這兩樣東西就得往屋裡準備開席的桌上端了。
喝夠了茶水的劉師傅也繫上圍裙抄起了鐵鍋大勺，開始熱鍋下油，準備正格的耍手藝了。
只聽“刺啦”一聲響，灶火升騰啊！
可也不知怎麼了，邊大媽看看屋外頭明亮舒展的藍天，又看看窗戶上的大紅喜字，再看看嘴裡不住說著吉祥話兒的親人朋友街坊們。
突然間，就鼻子一酸，流出了眼淚。
好在在滿屋子人的錯愕裡，還有米嬸兒和羅嬸兒懂得老太太的心。
這倆老鄰居很能理解她身為母親的心情。
於是一個遞過來一塊手絹，一個扶著連聲安慰，也都陪著邊大媽紅了一雙眼圈。
羅大嬸兒唸叨，說邊大媽這幾十年把倆兒子拉扯大了，實屬不易。
米嬸兒也勸，說如今苦盡甜來，總算熬出來了。
邊大媽緊著更正，說還不算全熬出來，她還有一個二小子呢。
米嬸兒卻笑，說邊大媽那也比自己強啊。
就這時候，關鍵的一刻終於來了。
忽然間就聽門外有孩子們在嚷，“新媳婦進衚衕啦，新媳婦進衚衕啦！”
於是頃刻間，待在屋裡所有人都歡呼雀躍起來。
邊大爺神色一凜，登時抻了抻衣裳。
而邊大媽則有些愣怔，似乎有點不敢置信似的。
還是在米嬸兒和羅嬸兒共同催促下。
老太太才確信了好訊息的真實，趕緊抹去了臉上殘存的淚痕。
就這樣，邊家老兩口在屋裡一群人的簇擁下，帶著難以言表的激動和幸福的心情迎出門去。
院兒外頭，羅家大兒子羅廣盛和寧衛民面衝緩緩駛入，裝扮得花花綠綠的兩輛“滬海”牌汽車。
一起用紅雙喜菸捲兒，點燃了炮仗。
當打頭的那輛小臥車突破鞭炮的轟炸，緩慢停在當院兒門口後。
一對兒新人，和作為娶親太太的羅家大兒媳婦，以及對方姨媽充當的“送親太太”，先後都從由車上走了下來。
米曉冉和米曉卉此時又一起迎上，開始往新人身上頭上撒彩色紙屑。
新郎邊建軍今天身上的衣裳是寧衛民給參謀的，一身考究的藏青色人民裝。
他的頭面也被理髮店的師傅收拾得很利索。
這一切，都讓他這個向來在人後蓬頭垢面的澡堂子鍋爐工，難得顯出了英挺之氣。
這小子也前所未有的，以一副得意神情，和熟人們打著招呼。
而新娘子李秀芝儘管容貌普通，穿著打扮也略顯保守。
全身上下的衣服都未見紅色，只是別在發上一朵喜字紅絨花，嘴上抹了一點淡淡的口紅而已。
但眾目睽睽之下，她一步不落地緊隨在新郎身後，那垂頭不語羞紅的臉，以及忐忑神態。
還是讓她顯出了小家碧玉獨有的溫柔與嬌豔。
這自然引得圍觀好事之徒一個勁起鬨，非逼著新娘子先叫爸媽，才許進院兒。
而在邊建軍的一再鼓動下，李秀芝總算鼓起勇氣當眾叫了爸和媽。
登時把邊大爺樂得合不攏嘴，邊大媽脆脆地答應了。
接著老太太親熱拉過李秀芝的手，就把身後頭的親近賓客開始一一作了介紹。
此時此刻，現場除了響起一片熱烈的叫好和鼓掌聲。
羅廣盛和寧衛民也再次默契合作，挑上了一掛萬字頭的查鞭點燃。
很快，鞭炮再次在地上猛烈炸開，金蛇狂舞一樣扭動。
那噼裡啪啦的辣響，把一切客套和對話聲都淹沒了。
就只能看見一張張親熱說話的笑臉，結伴著，魚貫著，往院內而入……
到了裡面，其實正式儀式倒是很簡單。
無非是眾目睽睽之下，清華池澡堂子領導作為證婚人宣讀結婚證書。
然後一對新人當著大夥兒的面給邊大爺邊大媽敬茶鞠躬。
自此名分就算正式定下來了。
接下來，大家當然得起鬨啊。
不少人鬧著讓新人說說戀愛史，再表演個吃蘋果之類的小節目什麼的。
而就在新人臉紅心跳招架不住時，在大家嘻嘻哈哈樂不可支時。
邊大爺及時出面抱拳說的幾句客氣話，給兒子、兒媳打了圓場，也給這場熱鬧恰到好處劃上了休止符。
老爺子意思很簡單，大致是承蒙大家關照，幫著張羅。
說他們家老大建軍如今也成了大人，娶了媳婦，為這個，他們老兩口也要好好謝謝大傢伙。
沒別的，今天請來了瑞賓樓的劉師傅掌勺，請大夥兒務必盡興！吃好喝好！
這份謝意多實惠啊！
那無須多言，大傢伙當然得連連叫好啦。
而隨著掌聲喝彩而散，各位看官也就識趣地不再難為新人了。
依次在安排下各尋其位，進屋落座去了。
至此，今天婚宴的菜品成色已經取代了一切，成了大家下面關注和談論的重點。
邊家今天的酒席一共設定了六桌。
邊大爺老兩口的屋裡兩桌，新人屋裡一桌。
這都是招待一對新人領導、親人、同學的主場。
而康術德的小屋和米家也設了三席，那自然是客場了。
用來招待其他院裡鄰居，和新郎新娘的普通同事們。
必須得說，這一天，劉師傅是大顯身手啊，婚宴上的菜碼還真不負大家的期待。
首先菜色編排得就夠豐盛。
每桌涼熱都有，一共十二道菜。
冷葷是，午餐肉、涼拌腐竹、雞絲涼皮、五香鵪鶉蛋。
熱菜有，鴛鴦扣（芋頭扣肉）、木樨肉、賽螃蟹、醬爆雞丁、幹炸丸子、茄汁蝦仁、虎皮肘子、栗子白菜。
主食就是兩大盤兒的喜字饅頭。
再加上早早用涼水冰湃好的“五星啤酒”、“北極熊”汽水、和管夠的紅星二鍋頭。
這頓席面，可以說天上飛的，地下跑的，水裡遊的全齊了。
當然，和三十年後沒法比，可問題是這年頭的物資多麼匱乏啊。
票證制度尚未取消，小老百姓家能搞到這些已經很不易了。
而最關鍵也是重要的是，劉師傅的手藝是真正的高超，那是實實在在師徒相傳的手藝。接下來的鏡頭呢？
那恐怕得指向臨時大棚裡廚師們的灶臺上。
因為在我們這個“民以食為天”的國度裡。
實在沒有什麼情景，能比人間煙火更能貼切體現咱們老百姓生活內容與審美情趣了。
在那五顏六色，分門別類，堆得跟小山一樣的蔥薑蒜、各色菜蔬和雞鴨魚肉的新鮮食材中。
劉師傅的一個徒弟已經開始給一籠剛出鍋的白麵饅頭印紅喜字兒了。
另一個徒弟也在把剛剛蒸好的“鴛鴦扣”一碗一碗底往外拿。
眼瞅著用不了一會兒，這兩樣東西就得往屋裡準備開席的桌上端了。
喝夠了茶水的劉師傅也繫上圍裙抄起了鐵鍋大勺，開始熱鍋下油，準備正格的耍手藝了。
只聽“刺啦”一聲響，灶火升騰啊！
這裡的種種，都預示著蒸蒸日上的好日子！
而直到這時，鏡頭才有必要真正轉向主家的屋裡來。
邊家老兩口此時都穿著體面的新衣，很乾練地在人群裡忙來忙去。
他們和眾位親朋說著笑著，一起算計著時間，等著迎親的隊伍的歸來。
可也不知怎麼了，邊大媽看看屋外頭明亮舒展的藍天，又看看窗戶上的大紅喜字，再看看嘴裡不住說著吉祥話兒的親人朋友街坊們。
突然間，就鼻子一酸，流出了眼淚。
好在在滿屋子人的錯愕裡，還有米嬸兒和羅嬸兒懂得老太太的心。
這倆老鄰居很能理解她身為母親的心情。
於是一個遞過來一塊手絹，一個扶著連聲安慰，也都陪著邊大媽紅了一雙眼圈。
羅大嬸兒唸叨，說邊大媽這幾十年把倆兒子拉扯大了，實屬不易。
米嬸兒也勸，說如今苦盡甜來，總算熬出來了。
邊大媽緊著更正，說還不算全熬出來，她還有一個二小子呢。
米嬸兒卻笑，說邊大媽那也比自己強啊。
就這時候，關鍵的一刻終於來了。
忽然間就聽門外有孩子們在嚷，“新媳婦進衚衕啦，新媳婦進衚衕啦！”
於是頃刻間，待在屋裡所有人都歡呼雀躍起來。
邊大爺神色一凜，登時抻了抻衣裳。
而邊大媽則有些愣怔，似乎有點不敢置信似的。
還是在米嬸兒和羅嬸兒共同催促下。
老太太才確信了好訊息的真實，趕緊抹去了臉上殘存的淚痕。
就這樣，邊家老兩口在屋裡一群人的簇擁下，帶著難以言表的激動和幸福的心情迎出門去。
院兒外頭，羅家大兒子羅廣盛和寧衛民面衝緩緩駛入，裝扮得花花綠綠的兩輛“滬海”牌汽車。
一起用紅雙喜菸捲兒，點燃了炮仗。
當打頭的那輛小臥車突破鞭炮的轟炸，緩慢停在當院兒門口後。
一對兒新人，和作為娶親太太的羅家大兒媳婦，以及對方姨媽充當的“送親太太”，先後都從由車上走了下來。
米曉冉和米曉卉此時又一起迎上，開始往新人身上頭上撒彩色紙屑。
新郎邊建軍今天身上的衣裳是寧衛民給參謀的，一身考究的藏青色人民裝。
他的頭面也被理髮店的師傅收拾得很利索。
這一切，都讓他這個向來在人後蓬頭垢面的澡堂子鍋爐工，難得顯出了英挺之氣。
這小子也前所未有的，以一副得意神情，和熟人們打著招呼。
而新娘子李秀芝儘管容貌普通，穿著打扮也略顯保守。
全身上下的衣服都未見紅色，只是別在發上一朵喜字紅絨花，嘴上抹了一點淡淡的口紅而已。
但眾目睽睽之下，她一步不落地緊隨在新郎身後，那垂頭不語羞紅的臉，以及忐忑神態。
還是讓她顯出了小家碧玉獨有的溫柔與嬌豔。
這自然引得圍觀好事之徒一個勁起鬨，非逼著新娘子先叫爸媽，才許進院兒。
而在邊建軍的一再鼓動下，李秀芝總算鼓起勇氣當眾叫了爸和媽。
登時把邊大爺樂得合不攏嘴，邊大媽脆脆地答應了。
接著老太太親熱拉過李秀芝的手，就把身後頭的親近賓客開始一一作了介紹。
此時此刻，現場除了響起一片熱烈的叫好和鼓掌聲。
羅廣盛和寧衛民也再次默契合作，挑上了一掛萬字頭的查鞭點燃。
很快，鞭炮再次在地上猛烈炸開，金蛇狂舞一樣扭動。
那噼裡啪啦的辣響，把一切客套和對話聲都淹沒了。
就只能看見一張張親熱說話的笑臉，結伴著，魚貫著，往院內而入……
到了裡面，其實正式儀式倒是很簡單。
無非是眾目睽睽之下，清華池澡堂子領導作為證婚人宣讀結婚證書。
然後一對新人當著大夥兒的面給邊大爺邊大媽敬茶鞠躬。
自此名分就算正式定下來了。
接下來，大家當然得起鬨啊。
不少人鬧著讓新人說說戀愛史，再表演個吃蘋果之類的小節目什麼的。
而就在新人臉紅心跳招架不住時，在大家嘻嘻哈哈樂不可支時。
邊大爺及時出面抱拳說的幾句客氣話，給兒子、兒媳打了圓場，也給這場熱鬧恰到好處劃上了休止符。
老爺子意思很簡單，大致是承蒙大家關照，幫著張羅。
說他們家老大建軍如今也成了大人，娶了媳婦，為這個，他們老兩口也要好好謝謝大傢伙。
沒別的，今天請來了瑞賓樓的劉師傅掌勺，請大夥兒務必盡興！吃好喝好！
這份謝意多實惠啊！
那無須多言，大傢伙當然得連連叫好啦。
而隨著掌聲喝彩而散，各位看官也就識趣地不再難為新人了。
依次在安排下各尋其位，進屋落座去了。
至此，今天婚宴的菜品成色已經取代了一切，成了大家下面關注和談論的重點。
邊家今天的酒席一共設定了六桌。
邊大爺老兩口的屋裡兩桌，新人屋裡一桌。
這都是招待一對新人領導、親人、同學的主場。
而康術德的小屋和米家也設了三席，那自然是客場了。
用來招待其他院裡鄰居，和新郎新娘的普通同事們。
必須得說，這一天，劉師傅是大顯身手啊，婚宴上的菜碼還真不負大家的期待。
首先菜色編排得就夠豐盛。
每桌涼熱都有，一共十二道菜。
冷葷是，午餐肉、涼拌腐竹、雞絲涼皮、五香鵪鶉蛋。
熱菜有，鴛鴦扣（芋頭扣肉）、木樨肉、賽螃蟹、醬爆雞丁、幹炸丸子、茄汁蝦仁、虎皮肘子、栗子白菜。
主食就是兩大盤兒的喜字饅頭。
再加上早早用涼水冰湃好的“五星啤酒”、“北極熊”汽水、和管夠的紅星二鍋頭。
這頓席面，可以說天上飛的，地下跑的，水裡遊的全齊了。
當然，和三十年後沒法比，可問題是這年頭的物資多麼匱乏啊。
票證制度尚未取消，小老百姓家能搞到這些已經很不易了。
而最關鍵也是重要的是，劉師傅的手藝是真正的高超，那是實實在在師徒相傳的手藝。
