325 麻醬
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忙忙碌碌了兩個多小時，最後一隻海象也成功進入了水池，統計完數量的沈南飛快找到了溫晚晚彙報了起來。
“本次蒐集海象一共五十七隻，其中幼崽十一隻，雄性二十五隻，剩下的都是成年雌性，比預估數量缺少二十三隻。”
聽到了這個答案，溫晚晚倒是沒覺著有什麼意外的。
海象對海洋環境的變化也特別敏感，由於大規模地開發石油和天然氣，使很多海象的棲息地受到了汙染，以致於無法繼續生存下去而造成絕跡，分佈區逐漸縮小。
再加上近些年針對於海象牙的需求，導致海象狩獵業也在不斷發展，狩獵的工具和方法得到了不斷的改善和提高。
使海象生存境遇受到毀滅性打擊，種群數量急聚下降，已從二、三個世紀以前的數百萬頭銳減到大約七萬頭以下。
若是放在上個世紀，整個北極隨處可以看到成千上萬頭的海象群。
但到了近些年，超過一百隻的種群都已經稱得上少見了，大多數也就只有幾十只而已。
甚至有些地區因為捕殺的原因，本應該是群居的海象在岸上休息的時候都不得不散開。
這也就意味著他們如果想要找到數量足夠的海象，需要行走多個地區，甚至做好耗費一段時間的準備。
“這邊你看著點吧，我去找船長研究一下接下來的行程。”
沈南看著溫晚晚已經站起來的身子飛快點了點頭：“好，這裡我盯著。”
有了沈南盯著水池，溫晚晚也安心了不少，一路朝著船長室走了過去。
“船長！”
“嗯，接下來我們怎麼走？”
聽到了船長的詢問，溫晚晚在平板上劃出了航海圖，開始研究起了最近的暖流。
直播間的觀眾看著平板上密密麻麻的箭頭，問號飛快的充斥了整個彈幕區。
溫晚晚扭頭看了一眼之後，也耐心的解釋了起來。
“海象這種動物，它們習慣性的追逐暖流，尤其是現在這個季節，它們大多都是跟隨著暖流一起活動。”
“這也就意味著我們要找到北冰洋目前最大的一股暖流，追上去就有極大的機率發現海象的痕跡。”
一邊給直播間解釋，溫晚晚也在航海圖上畫出了一條線路。
“這條路線應該是對於海象來說食物最豐盛的了，接下來我們就沿著這條路走，到達這幾個區域停留一下。”
船長的目光在平板上觀察了片刻，隨後將資料同步到了運輸船的控制檯上。
“按照現在的速度，大概下午兩點能到預定區域。”
“嗯，交給你了！”
運輸船航行這種事溫晚晚絕對不會多問，畢竟在這個船上沒有任何人能比的上船長懂該怎麼在大海上尋找安全的路線。
一層的船艙此時還在忙碌，溫晚晚轉了一圈之後也發現確實沒自己什麼事，隨後直接帶著直播間的觀眾走進了食堂。
作為船上惟一的大廚，哪怕是其他人都累死也絕對不會讓大廚感受到心情不暢。
茫茫的大海，能不能吃上一口好的，可都是看廚子的心情。
溫晚晚一路鑽進了廚房，入眼就是大廚正帶著手套在小心翼翼清理著海膽。
“中午有什麼好吃的？”
“你想吃什麼？”
運輸船剛剛補充物資沒多久，現在船上是真的不缺食物，基本上菜市場能買到的在冷庫中都能找到。
“好久沒吃火鍋了，要不我們中午……”
“行，我記著倉庫有木炭和銅鍋，多找幾個，我處理一下食材。”
“好嘞！”
聽到大廚同意了自己的想法，溫晚晚飛快朝著倉庫走去。
北冰洋的溫度相比於其他海洋要低上不少，這種時候吃上一頓火鍋，不但能驅趕一些寒意，還能調動一下這群人工作的積極性。
與直播間內觀眾想象的不同，被稱之為倉庫的房間絲毫沒有雜亂，反而異常的整潔。
一個個箱子整整齊齊的擺放在貨架上，每一個箱子外面都貼著標籤。
溫晚晚轉了一圈之後很快就找到了大廚所說的銅鍋和木炭。
將兩個箱子扛在了肩膀上，朝著食堂走去，溫晚晚也順便給直播間的觀眾科普了一下這種銅鍋和木炭的組合。
“火鍋這種東西，一開始的時候就是用一個火盆上面放著一個鍋煮著食物。”
“後來隨著逐漸發展，這才演變成了現在的各種各樣形式。”
“而在這個過程中，火鍋在京城被本土化後就誕生了這種銅鍋。”
“銅鍋的中間是空的，用於放燃燒的木炭，外面一圈是放水和食物的地方。”
“因為木炭的溫度足夠高，再加上銅的導熱性良好，這就讓裡面的食物能更快的煮熟。”
一路給直播間的觀眾解釋，溫晚晚也扛著兩個大箱子回到了餐廳。
大廚這會已經將海膽處理完，澆上了料汁放在了冷藏櫃中，手中的菜刀上下飛舞，羊腿肉整整齊齊的擺放在案臺上。
看著紅色的大羊腿，溫晚晚實在沒忍住嚥了一下口水。
北黑貓南萌妖：【看著好有食慾啊！】
小丫鬟來了：【這一大片肉，煮熟之後沾上辣椒麵一定很爽！】
青柑齊齊：【辣椒麵是什麼異端，油碟才是正宗！】
溫晚晚看著直播間飄起來的彈幕，猶豫了片刻之後這才小聲的詢問了一句。
“吃火鍋不應該蘸芝麻醬的嗎？”
地區不同，在火鍋的蘸料上選擇也不同，東北地區受到清朝滿族文化的影響，吃火鍋的蘸料選擇上大多數都是向京城地區靠攏，以麻醬為主。
但南方地區很多都是會選擇油碟，還有一部分則是使用的乾料。
這就和豆腐腦是鹹的還是甜的，月餅該不該有鹹鴨蛋餡料，還有吃包子蘸不蘸醋一個道理。
地區和文化的差異，永遠不可能平衡給每一個人。
整個直播間很快就因為蘸料選擇的問題上分成了幾個大部隊相互對抗，其中以油碟為首的一群人在彈幕區佔據了上風。
麻醬的人數雖然少，但戰鬥力足夠強，也勉強擁有一席之地。(本章完)
