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平時沒有工錢，學徒們只能在酒樓後面的雜物間打打地鋪。好幾個人擠在一個狹小的空間裡，誰也不敢有怨言。他們都是貧苦家庭的孩子，指望著有一天能學到手藝養活一家子人。
前一天晚上，學徒們擔心酒樓換了新東家會不要他們，一個個憂心忡忡的很晚才睡。加上今天停業，他們難得的睡了個懶覺。若不是鄭二苟被尿憋醒剛好從雜物間出來，打算去後院的茅廁方便，怕是秦子良再扣一會樓門都沒人能聽見。
一聽說門外的是新東家的人，鄭二苟一下子慌了神，他下意識要跑去開門，可轉身的功夫突然想到了什麼，急匆匆的跑進了雜物間，將同伴們一一叫醒。
隨著四道門栓被推動的聲音，酒樓的大門終於緩緩的向內推開了。七八個青色粗布衣裳的半大孩子緊張的站立在大門兩側，一個個踮起腳尖挺著胸膛，希望能給新東家留下一個好印象。
當頭那個黑不溜秋的瘦小個子偷瞄了一眼樓外的秦宇等人，緊張得嚥了咽口水。
看著他們搖搖晃晃又努力支撐著不動的模樣，小清兒第一個繃不住，“噗呲”一聲，笑了出來！
“小丫頭。”
秦宇故意瞪了小丫頭一眼。
小清衝他做個鬼臉，捂住嘴巴努力的憋笑著。
鄭二苟人很機靈，剛到酒樓那會當過一段時間迎來送往的店小二，知道從衣著氣質來判定客人的的身份，他一眼便瞧出來秦宇這個翩翩少年郎才是這有一行人的頭，也就是他們的新東家。
“大家一起，新東家好！”鄭二苟很會來事，招呼夥伴們一起衝著秦宇躬身道。
“新東家好！”
。。。
“大家好！”
秦宇嘴角微微一笑，邁步朝酒樓內走去。
“你小子很不錯！”
他經過鄭二苟身旁時，駐足上下打量了一眼，滿意的衝對方點了點頭。
按理說，這麼大一家酒樓少說要有二三十的人員配置才對，現在竟然只有幾個半大的孩子前來迎接，不用猜也知道是什麼情況了。林家也太下作了，表面一套背面一套，這是打算給秦家一個空殼子。不過這樣也好，省得擔心老員工裡有奸細，重新培養一批人又不是難事，大不了晚一點時間開業。在來接手酒樓之前，秦宇就有了一系列的改造計劃，現在少了一些老油條，全是新人的話執行起來應該會更順利。
第一天就得到新東家的誇獎，鄭二苟身體激動到發抖，幾乎高興得要跳起來，小夥伴們無不向他投來羨慕的目光。
秦宇找了最近的一張酒桌拉過木凳以一個舒服的姿勢坐下，小清兒，秦子良等人自覺站在他身旁。
“好了，你們都過來！”
秦宇見他們站在原地身體一動也不敢動，偏著頭眼睛努力的看向自己這邊，模樣很是滑稽。
學徒們不由自主的將目光看向了鄭二苟，像是在等待發號施令計程車兵，彷彿此刻他成為他們的頭。
鄭二苟定了定神，努力剋制著心頭的緊張情緒，他知道自己要抓住這次機會在新東家面前好好表現，以後肯定能繼續留在酒樓裡學徒。
隨著鄭二苟一動，其他學徒默契的跟著他來到了秦宇的面前。只不過他們自覺的低著頭，生怕自己一個不注意引來新東家的不滿。
“你們不必緊張，我就是你們的新東家秦二郎，比你們大不了多少。或許你們中有人曾聽說過我的大名！”秦宇以一種輕鬆詼諧的語氣介紹了一下自己的身份。
“秦二郎。”
“這個名字我好像聽過。”
“你就是林家三小姐的娃娃親嗎？”
一時間，學徒們交頭接耳小聲議論起來。
半年前，秦二郎跟王縣令公子王文濤為林家三小姐打架一事曾在縣城裡鬧得沸沸揚揚，酒樓是訊息快播的重要場所，他的大名這幾個學徒都聽說過。只是沒想到今天會成為他們的新東家。
鄭二苟搖晃著腦袋，焦急的朝身旁的學徒們提醒不要亂說話。為女人打架可不是一件很光彩的事情，而且聽說當時這秦二郎還被關進了縣衙。當著新東家的面揭他的老底，若是惹惱了對方，以後就別想著能留在酒樓裡做事！
“好了，既然你們都聽說過我的名字，那就好辦了！”秦宇聳了聳肩，無論什麼時代，當個名人總比人名要好得多。
“誰來跟我說說酒樓的人都去哪裡了？”
秦宇一邊說著，一邊指了指酒樓四周，他的意思很明顯，想知道酒樓裡的大廚夥計們去哪了？是不是都被林家帶走了？
學徒們你看看我我看看你，最終齊刷刷地將目光看向了最前方的鄭二苟。
鄭二苟緊張的嚥了咽口水，沉吟了半晌，才組織好言語回道。
“回東家，昨天林掌櫃召集了大家，說今天新東家會上門接管酒樓，不接待客人讓回去休假一天！我們幾個學徒家住的遠沒有去處，只能留在酒樓裡。。。。”
鄭二苟說到後面聲音越來越小，神情也有些尷尬，他不時的觀察著秦宇的臉色，有很多東家不喜歡學徒留宿在自家的酒樓中。
“林掌櫃。”秦宇唸叨了一句，今天明明是酒樓交接的日子，這個林掌櫃卻遲遲沒有出現。若不是故意放自己的鴿子。
“林掌櫃，東家您應該認識的，她就是林家的二小姐！”
“啊！原來是她，有點意思！”
秦宇神情一怔，眼前不禁浮現出林慧那婀娜多姿的身影來。算起來，上次在秦家，兩人才是真正的第一次見面，這位奇女子給他留下的印象很好。就是不知道今天是遲到了還是故意不現身。
“你繼續說說酒樓人員的情況？”秦宇繼續問道。
鄭二苟見新東家不介意學徒們住在酒樓，暗暗鬆了口氣。
“本酒樓一共有四個大廚，分別是負責管事的趙大廚，負責案頭炒菜的李大廚，負責湯水類的孫大廚”，負責糕點小食的王大廚。。。“
秦宇從鄭二苟口中得知，江湖酒樓的人員除去林掌櫃跟賬房先生，一共有四個大廚，八個幫廚，十二個跑堂的夥計以及他們八個學徒。
“樓裡的採買是誰？”
“採買是林掌櫃負責的！”
林家幾乎壟斷了縣城七成以上的糧油酒水生意，供貨自家的酒樓輕輕鬆鬆。
“那護院呢？這麼大的酒樓不怕有人鬧事嗎？”
“不怕的！縣城裡的人都知道酒樓是林家的產業，沒人敢亂來的！而且衙門裡的人也經常來這裡吃飯。”
現在的林家如同當初的秦家，黑白兩道通吃，若是在這裡鬧事，需要掂量掂量一下後果。
“樓裡平日的生意如何？”秦宇問出了他最關心的問題。秦家這幾年一直在吃老本，他受傷又花了不少的銀子，最近府裡新增了這麼多人，若再不解決經濟來源的問題，恐怕自己的老婆本都要耗光。
這酒樓處於黃金地段上，按理說只要口味跟服務不差，生意肯定好得很。可事實卻狠狠打了他的臉。
“酒。酒樓最近的生意不怎麼好！林掌櫃為這事煩心了許久。”
“生意不好？難道是師傅們的手藝不行？”
“不。。不是的，是最近半年的生意都不好！”
鄭二苟支支吾吾的回道。
秦宇聞言，臉上變得有些難看起來。
敢情母親是被林氏夫婦給騙了，就說這麼好地段的酒樓林家怎會平白無故的賠給秦家。看來，要知道酒樓生意不好的原因，多半要從自己那個名義上的大姨子尋找突破口。
