三七九 陶醉的督軍
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一個高高大大的高盧人正對著譚姑娘拉拉扯扯，譚姑娘哭喊著在求救，譚父在一旁低聲下氣地哀求。
可那個高盧人根本不管，拉著譚姑娘往岸邊草叢中走去。
老陸的血一下子衝到腦門上，疾步跑去，二話不說就是一槍。
高盧人死了，老陸知道事情鬧大了，拖著譚家父女走上了逃亡之路。
幾年後，老陸加入了劉永福的黑旗軍，結結實實地和高盧人打了幾仗。
鎮南關大捷後，黑旗軍被裁撤，老陸二次落草為寇。組織了一幫人馬，專門襲擊高盧人。
後來，老陸被招安，和張小個子很相似，十八般武藝都用上，混到了督軍的位置。
今天，他的督軍府來了一位重要客人，邊區外事廳長施肇基。
晚宴設在督軍府的小客廳裡。
施肇基隨著老陸走進小客廳，頓時覺得渾身涼爽，暑熱盡消。
仔細一看，屋裡擺著兩盆冰，一個金黃色的風扇“嗡嗡”轉著，吹出一陣陣涼風。
客廳的窗戶垂著輕紗，隱約看見窗外的幾株桂花樹。
“施廳長，快請坐！你可是貴客啊！”老陸一伸手，熱情地說。
“陸督軍，您太客氣了！慚愧！”施肇基拱拱手，可沒敢先入座。
老陸眼睛裡閃過一絲讚許，當先坐下，又一把扯過施肇基坐在旁邊。
剛一坐定，兩名待女就輕輕地遞上兩杯茶，又低著頭輕輕地退下。
“施廳長，來一次我們廣西不容易，陸某也沒什麼好招待的，粗茶淡飯，怠慢了！”老陸咬文嚼字地說，他可知道，這施肇基可是洋學生，學問大著呢！
“督軍客氣了！施某此次乃是奉劉主席之命，特意前來拜見。”
“哈哈！多謝劉主席。喝茶，這個可是我們廣西高山產的，叫凌雲白毫茶，你嚐嚐！”老陸端起茶杯說。
施肇基端起茶杯一看，茶葉細長，背上白毫銀針一樣，清晰可見。再放到鼻下聞了一下，香氣馥郁。
輕輕地品了一口，入口微苦，舌底生津，回味甘甜，若有若無的一股板栗香。
“好茶！督軍有口福啊！”施肇基讚道。
“難得施廳長喜歡，走時帶上幾斤，也給劉主席嚐嚐。”老陸笑著說。
“這又吃又拿的，可不太好意思。”
“千萬別客氣，你拿了就是給我面子。”老陸一臉豪放。
正說著，小客廳的門輕輕地推開，一個待女端了一盤菜放在桌上。
“施先生，一定要嚐嚐我們廣西的特色菜，紙包雞！”老陸熱情地說。
施肇基看看，盤子裡見不到雞，倒是整整齊齊地擺著十幾個小紙包，油汪汪的。
“哎喲！看我這記性，光顧高興了，忘了上酒。”老陸一拍腦門，帶著歉意說。
又轉頭對待女吩道：“快點！把我那瓶蛇酒拿來。”
兩個侍女轉身出去，很快兩個人抬著一個巨大的玻璃瓶進來。
看著瓶裡的東西，施肇基嚇了一跳，黃白相間的條紋，分明是一條大蛇。
“施廳長，你一定要嚐嚐，這可是一條十斤的過山峰，我已經泡了十年了！”老陸眉宇間露著得色。
蛇酒施肇基是聽說過，據說清肝明目，壯筋骨，去風溼。可真的看到這麼一條大蛇泡在酒裡，多少有點不舒服。
兩個侍女斟了兩杯酒，輕輕地放下。
施肇基看看，色澤金黃，酒香味兒中夾雜著一絲絲腥氣。
“施廳長，先吃口菜，這可是廣西的名菜，我特意從梧州請了廚子做的。”老陸說完，夾了一個油汪汪的紙包放在施肇基面前的小碗中。
“我自己來，不敢勞動督軍。”施肇基又是客氣了一句。
“嚐嚐，這可是我們本地的三黃雞做的！”
施肇基用筷子輕輕地挑開紙包，一股雞肉的濃香撲鼻而來。
紙包裡是一塊方方正正約雞肉，微微的焦黃色，夾起輕輕地咬了一口，皮焦香肉嫩滑，醬香、蔥香、甚至還有米香，搭配的恰到好處。慢慢一嚼，肉質緊實彈牙，奇香無比。
“來！施廳長遠道而來，一路辛苦了，散你一杯！”老陸舉起酒杯一口乾了。
施肇基也連忙舉杯，一口乾掉。可能是剛吃過香口的雞肉，酒中的腥氣並不明顯。
這酒卻很醇厚，綿綿的，很容易入喉。
“我們廣西山多，溼氣重，山民多喜飲酒，特別是浸泡了蛇啊蜂的更是喜愛。”老陸笑著介紹道。
“早聽說兩廣人什麼都敢吃，看來名不虛傳。”施肇基也笑道。
正說話間，兩個待女又進來了，一個人端著一個盤子。
前邊的侍女端著一個白瓷盤，上面整齊地鋪著雪白的魚片，仿如盛開的菊花。
後面一位侍女的盤子上卻裝了十幾個小碟子，有蔥絲、薑絲、檸檬絲、蒜片、木瓜絲、酸蕎頭片、
炸花生、炸芋絲、陳皮絲、醬油、花生油等。
“施廳長，這可是我們廣西最有名的魚生，是用鬱江裡的花魚做的，堪稱極品。”老陸又笑著介紹道。
“魚生？這魚肉是生的？”施肇基疑惑地問道。
“對，就是為了吃這一口爽甜的魚肉。”老陸神采飛揚。
“這麼精緻，不知道如何加工的？”
“這魚生一般廚子做不了，頗為講究，刀功更是要求高。你看，這一片魚肉無一絲血絲，晶瑩剔透，薄如蟬翼。”老陸輕輕地夾起一片魚肉，舉起來，慢慢解釋道。
施肇基看看，確實如老陸說的一般，魚肉幾乎透明。
“這做法我卻略知一二，我老婆家是撐船的。先取一個大木盆，放滿水，再捉一條兩三斤重的大魚，或去腮，或割破尾部，再把魚放入木盆，任其遊動，務必放盡血，這魚肉才不帶一絲血色，雪白雪白的。……”老陸眉飛色舞地講解。
施肇基也聽得入神，百里不同俗，這嶺南的飲食也是蠻有特色的。
“這魚生必須配白酒才好。”
老陸說完，夾起一片魚肉，放入小碗中，笑笑說：“吃魚生，要把這些調料與魚肉拌好，一口下去，再喝一口白酒，那才過癮。”
一邊說著一邊把各種調料都加了一點，最後倒入花生油和醬油輕輕地攪拌在一起。
然後，夾起魚肉，放入口中，香甜地嚼了起來，臉上是一臉陶醉。
