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鄭氏在做飯燒菜上是一絕,吃過她手藝的,沒有不驚豔的。

曹家嫂子和順喜娘也試過取取經,學上一兩道拿手菜。

奇怪的是,明明是一樣的步驟,一樣的食材,鄭氏做出來的就是比她們好吃。

你說氣不氣人。

鄭氏和張氏聽說曹家選上村長的訊息,也是高興得不行。

只要不是丁茂山當村長,她們都樂意。

曹家嫂子表明來意,鄭氏請示過林老太后,立馬應承下來。

當天午食過後,曹阿遙借了林家的牛車,帶著兩個婦人去鎮上採辦食材。

回來時,裝了滿滿兩大籮筐的魚肉,車上還捆了幾隻活蹦亂跳,雞冠鮮紅的大公雞。

林老三把媳婦拉到一旁:“曹家家底不厚,雖說是要請村裡人吃飯,也不能把家底掏空了,村裡百十戶人家呢。”

鄭氏明白丈夫的意思,安慰道:“放心,我心裡有數,別看買得多,一共才花了一兩二錢銀子。”

“一兩二錢?有魚有肉,還有大公雞,不會吧,鎮上的物價什麼時候這麼便宜了?”

“公雞是咱家出的錢,娘說了,曹家跟咱家關係好,新官上任我們得多支援,肉是鎮上豬肉李的,他大閨女嫁在咱們村,一聽是買給新村長辦宴席的,都是進價賣給咱的,魚壓根沒花錢,曹嫂子回了趟孃家,家裡幾個兄弟下河撈上來的。”

林老三聽了連連點頭,還是娘想得周到,他立刻回屋拿起弓箭,打算去後山再逮點野味回來,權當是他這個做兄弟的送的禮物。

開宴當天,曹家向各家借了不少桌椅板凳,鍋碗瓢盆。

來的客人也都是帶著禮物來的,有送雞蛋的,有送咱家醃製醬菜的,還有地裡長的,河裡撈的……應有盡有,將廚房擺得都沒地兒站。

鄭氏挽起袖子,“哐哐哐”在砧板上剁肉餡,一旁的鍋裡燒著滾燙的開水。

張氏舀起一盆,抬到院中,往兩隻已經抹了脖子的肥碩公雞身上一澆,再往涼水裡一泡。

提出來時,“蹭蹭蹭”三兩下把雞毛拔了個乾淨。

送到廚房給鄭氏抹上調味料,再在周圍裹上一層厚厚的泥,放進灶膛裡烘烤。

順喜娘抬著兩大板新鮮出爐的豆腐進來,聞著味兒嗅了嗅鼻子。

“真香!鄭妹子,這又是倒騰什麼新鮮玩意兒呢?”

“灶臺裡的是叫花雞,手上的是松鼠鱖魚。”

鄭氏手上刀工不停,片刻功夫已經將手中的魚骨魚刺處理乾淨,頭身分離,尾部不斷,魚肉貼著魚身,片成薄厚一致的形狀。

順喜娘恨不得給她鼓個掌:“你這刀工厲害得很啊,不知道的以為從前是女俠呢。”

鄭氏謙虛一笑:“平時在廚房待的時間長,沒事就琢磨下,給家裡人換換口味,我也沒別的本事,都是瞎胡鬧罷了。”

張氏跟她當了幾年的妯娌,最瞭解這個弟妹的性子,謙虛和善。

“我們家幾個小子,只愛吃竹君做的飯菜,剛好便宜我了,不用下廚。”

曹家嫂子看著鄭氏熟練的動作,默默在心裡跟自己比起來。

最後得出結論,關公面前耍大刀,完全沒有比較的必要。

“妹子太謙虛了,你的手藝去鎮上當廚娘也不差的,我孃家小妹成婚那天,夫家請了鎮上悅來客棧的大廚掌勺,我吃著那味道,還不如你的手藝呢!”

順喜娘沒吃過大廚的手藝,但鄭氏的本事她是清楚的,跟著附和起來。

“是啊,你說大家都是鄉下人,怎麼鄭妹子你知道這麼多我們聽都沒聽過的新奇玩意兒,叫花子的雞,松鼠跟魚怎麼會扯上關係……”

“妹子,你手藝跟誰學的?”

鄭氏切魚的動作一頓,笑著應答道:“從前沒出嫁時,跟一個遠方親戚學的,是她家那邊的家鄉菜。”

曹家嫂子和順喜娘“哦”了一聲,難怪他們不知道,聽說林家從北面千里外逃荒來的,各地風俗差異大,有幾道拿得出手的家鄉菜也很正常。

廚房地方小,四個女人在裡面有些轉不開身,曹家的和順喜娘便到院子裡幫忙。

院裡擺了七八桌,每家每戶幾乎都來了人,大夥兒都懂禮,沒有拖家帶口,來的都是一家之主。

林家因為跟曹家關係好,來的是林老三。

還有被抱在懷裡的祥雲。

她長得可愛,面板又白又嫩,林老太疼她,專門縫了件紅色的襖子,外頭套上一件紫色的小背心,鄭氏閒暇時還在上頭寫了幾多漂浮的白雲。

頭頂著虎頭帽,腳上沒穿鞋,只有一雙厚實的紅襪,此刻被林老三捂在懷裡,生怕凍著。

每個經過祥雲身邊的村民,都要停下來逗弄她一番。

她一開始還能齜著剛冒頭的小牙,笑兩下,到後來次數多了,她都懶得裝了,眼睛一閉,窩在阿爹懷裡裝睡。

直到廚房裡飄出飯香味,口水不爭氣地從嘴角流下,她終於裝不下去了,伸長脖子往香味飄來的方向看。

一道道飯菜被抬上桌,喧鬧的村民們眼睛都直了,口腔跟不受控制一樣,頻繁吞嚥起口水。

三道葷菜,澆上糖醋汁的松鼠鱖魚,金黃酥脆;被裹上黑泥的叫花雞,鮮嫩多汁,搓成丸子的紅燒獅子頭。

四道蔬菜,應季的熗冬筍、鮮紅惹眼的麻婆豆腐,白嫩爽口的蜜汁山藥,還有一道香菇扒野菜。

適合冬天養胃驅寒的蘿蔔冬瓜湯也擺上了桌。

村民們傻眼了,桌上的菜硬得他們說不出來話,此刻心裡惋惜又驚喜,惋惜家裡的媳婦孩子沒口福,驚喜曹家人的大方。

“村長嫂子,你手藝真是絕了,什麼時候教教我家婆娘,她做的飯我都快吃膩了。”

桌上人吃得嘴邊流油,捨不得用手擦,舌頭一舔吃進嘴裡,大夥兒吃飯都一樣埋汰,誰也不會嫌棄誰。

曹家嫂子忙道腳不沾地:“我哪會這些,是我請來的大廚,林家三郎的媳婦做的,手藝不比鎮上悅來客棧的廚子差!”

在座的誰沒聽過悅來客棧的名號,卻沒幾個人吃過,都以為曹家嫂子在吹捧鄭氏,笑笑不說話。

直到坐在主位上的裕叔出聲:“確實比悅來的手藝好,林三郎,你媳婦本事不錯。”

林老三和祥雲一起咧開嘴,笑起來,都為鄭氏感到自豪。

剛才還覺得曹家嫂子誇大其詞的村人,這會兒難以置信瞪大眼,紛紛低下頭,吃得更歡了。

這時,院外的籬笆柵欄被人從外面踢開,幾個吊兒郎當的少年,出現在院中。

“曹同光,當上村長架子大了,請客怎麼不帶上我們?”

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