一家之煮提示您：看後求收藏（書包網www.shubaoinc.com），接著再看更方便。
對常年生活在林區周邊的百姓而言，每年時節到了便會自然生長的山野菜，只要有手就能採集。可往年的話，他們大多隻採集這種野菜改善口味或增加菜品。
但令他們萬萬沒想到的是，這種山野菜竟然也能賣錢，而且價格在他們看來相當不錯。只要夠勤快跟努力，一天賺個幾塊甚至十幾塊，想來都不是問題。
考慮到後續加工跟出售，牧山河給許思文指認幾種味道好，易加工跟儲存的山野菜。例如眼下林區常見的刺老芽，這種山野菜也被稱之為山野菜之王。
淖水過後雖然會失去一定的鮮味口感，但能儲存更長的時間。正是知曉這一點，刺老芽也被例為幾種收購山野菜中，收購價格最貴的一種。
除了刺老芽，例如黃瓜香跟牛毛廣這些山野菜，加工程式麻煩一些，口感也要略差一些。但這些山野菜對倭國的客戶而言，牧山河相信他們會愛不釋口。
隨著老百姓進山，採集到指定收購的山野菜，大多都以村屯為單位，來到鎮裡的收購點。看到其它正在排隊賣山野菜的村民，他們也詢問道：“這山野菜他們真收啊？”
“那肯定啊！不收的話，那不是耍我們老百姓玩嗎？只不過，人家要求比較嚴格。”
“啥意思？”
“就是品相不好不達標的山野菜，人家根本不收，只要符合標準的山野菜。咱們頭一次採摘這些山野菜，也不知道有這麼多規矩。不過，人家真給錢。”
“過了秤就給？不打白條啥的？”
“不會！人家每收一個就記帳，而後拿著過秤的單據，就旁邊那個人領錢就行。”
“嚯！難怪這麼多人排隊。也不知道，他們收這山野菜去做什麼，難道城裡人愛吃這個？”
“誰知道呢！也許城裡人，有人好這口呢？”
雖然每個收購點，都安排了不少收購人員。可首次收購，為了讓採集山野菜的百姓知道，什麼樣的山野菜才符合標準，收購員也要挑挑撿撿一番。
用牧山河的話說，寧願剛開始嚴苛一點，也不希望放鬆收購的條件。如果放鬆收購條件，牧山河也擔心加工出來的首批山野菜，品質無法得到保證。
即便他收購山野菜，是希望增加林區百姓的收入。可他同樣清楚，無論那個年代，有些老百姓還是喜歡耍小聰明。現在放鬆一點，將來再嚴格要求，他們肯定不樂意。
如今把標準定的嚴格一點，那麼他們以後進山採集山野菜，也會知道什麼樣的山野菜能賣錢，什麼樣的採集了也沒用，人家根本不收，那他們自然會按規矩辦事。
大量收集好的山野菜，達到一定數量後，收購站便有專車運送到城裡的食品加工廠。看到收購來的山野菜，根本品種加工方式不同，送到各個車間進行加工。
做為老闆的許思文，雖然不太懂這些山野菜，可擔任助理的木小荷，從小也是在林區長大，自然知道這些山野菜的好壞。而招募的工人，她們同樣都熟知山野菜。
“山野菜收過來了，咱們也要開始幹活了。麻利點，這些山野菜是要賣到國外出口創匯的。要是讓國外的客戶吃到不乾淨的山野菜，那我們名聲就臭了。”
“木經理，你放心，我們保證把這些山野菜清洗的乾乾淨淨。”
那怕食品廠屬於草創，但牧山河對於食品加工的衛生要求極其嚴格。進入車間的工人，都要統一佩戴口罩跟白色外套。即便頭髮，也要用帽子給兜住。
甚至加工出來的成品，牧山河也要求檢測人員，對每個批次出廠的產品，進行相應的檢測並認真登記。後期出現產品質量問題，也能知道那個環節出了問題。
同樣受邀過來參觀的縣領導，看到如此標準化嚴要求的食品加工流程，也很驚訝的道：“許總，看來你們食品廠，很注重衛生啊！”
“這加工出來的山野菜，是要送到國外客人的餐桌上。如果品質不達標，讓國外客戶吃到不衛生的產品，除了會影響我們的聲譽，還會被客戶索賠的呢！”
“啊！國外的客戶這麼挑的嗎？”
“吃到嘴裡的東西，挑一點也很正常。唯有嚴格執行這樣的衛生標準要求，才能確保我們生產的山野菜，受到國外客戶的信賴，訂單才會越來越多。
如今我們只在雙甸創辦一家食品廠，可東北出產這些山野菜的縣城還很多，相信那裡的百姓也希望，我們能收購他們那裡的山野菜。所以，首批山野菜必須嚴格要求啊！”
“那是，那是！”
在許思文親自監督首批山野菜加工時，待在農場的牧山河也沒閒著。去年挑選出來的水稻種子，他也要進行親自育種。而水稻育種，也有專門的保溫棚。
請來幫忙做監工的木興富，看到牧山河比別人提前育種，原以為他是瞎胡鬧。結果看到保溫棚裡的水稻，還真的發出嫩芽後，也覺得有些不可思議。
“真沒想到，就搭個棚子，就能提前育苗了。”
“木爺爺，這個棚子就是專門用來育種的。先前進來的時候，你可能沒注意看。棚子裡，我們都掛著溫度計，每天都要檢視棚裡的溫度。
唯有保持水稻育種所需的溫度，培育出來的水稻種子，才能更健康。從育種到播種，再到後面的管理，農場種植水稻的方式，跟外面還是很不一樣的。”
“那倒是！我可聽說，伱這水稻不撒化肥，不打農藥，對吧？”
“嗯！雖然這樣做，會減少水稻的產量。可這樣種出來的水稻，加工出來的大米，味道也會更香更好吃。之前我送你的那些大米，你應該吃過，味道是不是有點特別？”
“那還真的沒注意！不過，你送的那些大米，煮出來的飯確實要香一些。”
對木興富這個年紀的老人而言，他們吃飯並不怎麼追求所謂的品質，能吃飽他們就覺得非常滿足。可隨著國民開始富裕起來，對食品的質量也會要求越來越嚴苛。
後世東北知名的五常大米，其耕作方式也跟其它的水稻不一樣，加上產區特有的黑土地肥沃。所以種植出來的水稻，才會顯得與眾不同。
可在牧山河看來，農場現在培育跟種植出來的大米，其品質恐怕比後世的五常大米都要更優質且健康。而他相信，未來自家農場出產的大米，價格只會越來越貴啊！
(本章完)
