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不過醃製皮蛋,怎麼也要醃製一個月的時間才能吃。

崔鶴槿道:“應該缺好的菜式。”

缺好的菜式就好。

江芷蘿問道:“能跟我說說臨江樓的現狀嗎?”

崔鶴槿低聲道:“臨江樓本來生意很不錯,但去年鎮上開了另一家酒樓,推出了幾樣臨江樓沒有的菜式,吸引了很多顧客,臨江樓的生意就跟著受了很大影響。”

“馮掌櫃的壓力很大,如果臨江樓再這樣下去,臨江樓的東家就會將人手撤走,將酒樓賣了。”

“可是臨江樓是馮掌櫃的心血,一旦酒樓被轉賣了,馮掌櫃也沒地方去,就算是跟著回了東家那裡,也不會再受重視。”

崔老夫人點頭道:“確實如此,若是一個好好的店鋪交給手底下信任的管事管理,他卻沒管理好店鋪,反而讓店鋪不得不轉讓,在主家心中,這位管事能力不行,主家一般不會再重用他。”

崔家也有很多門店,她也都安排管事管理,有問題自然要撤掉管事。

江芷蘿明白,馮管事面臨的壓力大,若是真的有好的菜式,馮管事應該會買,也會做生意。

江芷蘿其實主要不是為了賣菜式,而是為了做皮蛋生意。

她想了想道:“娘,京城的皮蛋貴嗎?”

崔老夫人點頭道:“貴,一個皮蛋五十文錢,那些達官勳貴啊就吃個新鮮而已。”

江芷蘿一聽這個價格,驚呆了,“不是吧,娘,京城的皮蛋這麼貴啊?”

“一個鴨蛋都不到一文錢啊。”

崔老夫人道:“大家也沒覺得貴,我聽說變蛋是用酒做出來的,酒價格多貴啊,所以大家心裡也就能接受了。”

江芷蘿一聽若有所思,可不是,皮蛋有不同的醃製方法。

若是用酒,茶葉等配料浸泡醃製的,成本確實會高一些。

但若是用石灰草木灰等東西醃製的話,成本就很低。

哪怕找不到石灰石做石灰,還可以用貝殼煅燒得到石灰。

碼頭那邊有些攤位賣一些小東西里面就有貝殼,雜貨鋪也有賣貝殼的,價格也很便宜。

如此的話,皮蛋做出來的菜價格也便宜,就算是馮掌櫃賣出個高價,也沒人會懷疑什麼。

她先醃製一些,就算是酒樓不收,她也有辦法賣出去。

崔老夫人看著江芷蘿的神色,道:“芷蘿,你是不是想做皮蛋?”

江芷蘿點頭道:“嗯,娘,皮蛋其實是好東西,可以做很多美食,可以做菜做粥都好吃。”

崔老夫人嘗過皮蛋的味道,還真不知道做菜是什麼味道。

還能做粥,她也是第一次聽說。

但她相信芷蘿,芷蘿做出來的東西就沒有不好吃的。

“那咱們是不是要先買鴨蛋。”

“早知道之前孵小雞的時候,也買鴨蛋孵小鴨,長大後就可以下鴨蛋了。”

江芷蘿道:“娘,不用那麼麻煩,我們買鴨蛋就行了,價格也便宜,一文錢能買兩個鴨蛋。”

是的,市面上鴨蛋就是這麼個價格。

在江芷蘿看來,這個價格是真的便宜。

需要鴨蛋,直接買鴨蛋就好。

崔老夫人知道江芷蘿這是真的準備做皮蛋了。

她自然支援,她開口道:“那去鎮上的集市買鴨蛋就行。”

“我記得咱們之前去那邊擺攤賣小吃的時候,有很多老人家都提著籃子坐在那裡賣鴨蛋,都沒太有人買,我們中午回來的時候,她們往往還在那裡坐著,一個鴨蛋都沒賣出去。”

崔老夫人也有些唏噓感嘆,可是那時候她們也只能先顧著自己,哪顧得上旁人。

“若是咱們買鴨蛋,她們能賣出去鴨蛋,賺點錢也能補貼一下家用。”

以前崔老夫人在富貴人家長大,壓根也不知道民間疾苦。

來到這裡見過這裡百姓生活的樣子,她才知道民間有很多吃不飽穿不暖的人。

江芷蘿點頭道:“嗯,明天我就去集市那邊賣辣椒醬,順便買一些鴨蛋回來。”

“能多買就多買。”

“正好咱家有牛車,用牛車拉回來也方便。”

崔老夫人也一下子來了幹勁道:“娘陪著你一塊。”

這次江芷蘿沒拒絕,“好,明天吃了早飯我們去鎮上看看。”

買東西跟賣東西不一樣,買東西就跟逛街一樣,不辛苦,所以江芷蘿想著帶著崔老夫人也挺好,就當玩。

吃了午飯後,崔老夫人讓江芷蘿歇息會。

江芷蘿上午給喬萌萌針灸,用了木系異能,這會確實有些疲憊,需要睡會覺恢復一下。

再說,外面下著雨,嘩嘩的雨聲很催眠。

現代的高樓大廈,就算是下雨,在屋內聽雨感受的也不是那麼真切。

在這裡,雨聲彷彿就在耳邊,風颳的也很大,拍打著窗欞都發出聲響來。

在這樣的聲音中,江芷蘿慢慢放鬆睡了過去。

崔鶴槿沒有睡,他只是坐在桌子上喝水,一邊喝水一邊思索著什麼。

崔老夫人對兒子還是有些瞭解的,看他這個樣子,就知道有心事。

“鶴槿,你看著有心事,是上午發生了什麼嗎?”

就是去救個人,應該沒什麼吧。

崔鶴槿搖頭道:“沒什麼。”

他不說也是不想讓娘跟著操心多想。

崔老夫人著急道:“你看你這個樣子,越是不說,我越是著急。”

“你是我兒子,習慣藏著心思,娘也不說什麼。”

“可現在咱們不比之前,有事你跟娘說一聲,娘心裡最起碼有個數。”

“就跟崔家出事時候一樣,提前娘是真的一點都不知道。”

說起這個來,崔老夫人心裡就有些悶疼。

那時候鶴槿她爹朝堂上的事情不跟她說,怕她擔心。

現在想想,若是她多知道一些,還能多為崔家做一些準備,也好過後來被御林軍封了府宅後猝不及防的好。

崔鶴槿輕嘆一聲,慢悠悠的道:“娘,都說太孫殿下死了,可我覺得他應該還活著。”

崔老夫人有些不敢置信。

她只覺得天雷陣陣響徹在耳邊。

她瞪大眼睛,激動的一把拽住崔鶴槿的手腕道:“你……你說的可是真的?”

太孫殿下還活著,意味著什麼,崔老夫人最清楚。

此刻,崔老夫人眼眶都紅了。

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