第5章 不靈醒
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“呵呵……孫老闆，我考慮過這種情況，那麼您介意告訴我您的底線嗎，看看我是否能夠接受，就我本人來說，找工作還是不愁的，我願意在這裡幹對於薪水高低並不是特別在意，因為我現在急需要的是一個棲身之所。”
對於找工作談薪水，強子是受過以前的師傅指點的，先證明自己的能力，這是一個廚師談薪資的硬性條件，然後說出自己的期望薪水，既要不卑不亢讓對方不敢小看自己，又要委婉接受對方的一些條件，讓別人覺得自己不是那麼難以接受。
孫和平明顯愣了一下：“你不是本地的嗎？”
“呵呵，我想孫老闆誤會我的意思了，我剛復原回來，不想給村裡的七大姑八大姨追問，畢竟在部隊好幾年，一點成績沒幹出來，算是羞於面對江東父老吧！”
“哈哈哈……理解理解，年輕人嗎，都好面子，這樣吧，現在縣裡最好的酒樓就是瑤光樓了，他們的廚師也才三百多塊，我付你三百五十塊怎麼樣，另外，只要是我有應酬，每桌給你加十塊錢加班費怎麼樣，不能再高了啊！”
孫和平如是說道，說真的在當時這個薪水絕對不算低，那些大廠裡的正式工人也就這個水平，若是再加上加班的話，絕對不比大城市酒樓的廚子低。
強子裝模作樣的考慮了一下，這已經出乎他的意料了，畢竟在部隊的時候，才拿幾十塊津貼而已，現在孫和平給的絕對不算低了，於是他像是下了大決心似的點頭伸手。
“那好吧，以後就多多仰仗孫老闆了，能夠在您的碗裡分口食是我的榮幸。”
孫和平伸手握住他的手，對他突然有點刮目相看的感覺，因為這小夥子說話的語氣不卑不亢，加上自信的眼睛似乎再說，請我你不會後悔的感覺。
武娜娜像是完成了一件心願似的，也興高采烈的伸出手：“歡迎加入我們。”
強子伸手握住點頭：“多謝武姐，以後請多關照！”
這女人的手掌握在手裡很綿軟，不過掌心有些發燙，不知道是不是有積食還是別的什麼原因。
不過此時的強子顧不得想其他，工作算是解決了，起碼不用在村裡接受復原的尷尬了。
“哪個老李啊，以後你就蒸蒸饅頭米飯啥的，炒菜這塊就交給小龐了，你也能夠輕鬆點。
另外也不要眼氣（眼紅）他的工資，這是個很現實的社會，有多大能力端多大飯碗，只要你好好幹，我就不會辭退你，那怕你幹不動了，只要這個公司還在，你就不會失業，這是我的保證。”
孫和平轉向李老頭說道。
“不會不會，咱老李知道自己幾斤幾兩，哪會眼氣別人的能力，您能給他這麼高工資，說明他值這個價碼，畢竟您見多識廣，是個識貨的老闆！”
李老頭人老成精，自然知道老闆的言外之意，怕自己不配合新來的廚子，所以趕緊表態，並且適時的拍了一記老闆馬屁。
“嗯……那就好，那個娜娜啊，一會帶小龐去人事登記一下，今天就把考勤給做上。”
孫和平看向自己的小姨子說道。
“好的。”
武娜娜點頭答應。
“少喝點酒，下午還要送趟東西去斜口（距離縣城不遠的鎮子），一個娘們家家的喝什麼酒？”
“放心吧，誤不了事，我的酒量你還不知道嗎，管好你自己就行了，頓頓吃飯都離不開酒！”
孫和平在小姨子的絮叨中轉身離開了，臨出門的時候突然回頭：“對了，晚上沒什麼事吧？”
這話明顯是問強子的，因為孫和平只看向他一個人。
“哦……沒事，老闆有什麼安排？”
“嗯……那這樣吧，娜娜，下午讓小劉去送貨，你帶強子去西京採購點東西，晚上我準備請826（某國營企業）的幾個領導吃個飯，順便買一箱好酒。”
他說的小劉是廠裡的司機，專門負責給大廠送貨的，忙不過來的時候，才會讓武娜娜開著皮卡去送。
“好的，我這就去，五糧液怎麼樣？”
孫和平想了想：“算了，還是茅臺吧，那些都是爺，那個咱們也得罪不起。”
他的話似乎有些無奈，畢竟那時候茅臺要一百多一瓶，隨便一箱就是七八百，在當時絕對是夠得上奢侈，但是有時候社會上的事情就是這樣，你想求人辦事，不下點血本是沒人買你帳的。
“那菜呢，有什麼要求嗎？”
武娜娜問道，畢竟酒的檔次都上去了，在配些土豆絲啥的怕是有些不搭噶了。
“你跟強子商量下，今天咱們在廠子裡吃，怎麼也比外頭省，吃好一點，別讓那幾個龜孫子笑話。”
孫和平說完就徑直走了，武娜娜看著強子說道：“有什麼拿手的高檔菜說說吧，別丟了老闆的臉。”
強子點了點頭，這個難不住他，軍區招待所接待的都是首長，平時吃的就很高檔了。
“那你去換衣服，跟我去一趟炭市街（當時西京最大最全的食材銷售場所，附近所有酒店的生猛海鮮都來自這條街）。”
“炭市街……什麼地方？”
強子入伍是在北京，培訓是在四川成都，對於離家只有二三十公里的西京卻是倆眼一抹黑，自然不知道武娜娜說的炭市街是個什麼地方。
“去了你就知道了。”
那時候路上車輛極少，西臨高速剛建成還沒通車，二十多公里半個多小時就到了炭市街。
“怎麼樣，東西全嗎，你要的所有東西這裡都有，不過海鮮不是太全，畢竟是內地嗎！”
武娜娜帶著強子走進炭市街，指著琳琅滿目的食材說道。
“東西是挺全的，咱們先看看。”
“老闆說了，必須配得上酒的檔次，你看著弄，我掏錢就行了！”
強子一邊點頭，一邊四下裡打量，說實在的，他最拿手的就是家常菜，對於過於高檔的並不擅長，不過大多數都見過，畢竟北京那是全國的核心，該有的都會有，接待的也都是部隊的首長，見得多了自然也就會了。
“海鮮還是少弄，那些都是地道的關中人，對那玩意不太感冒（不太喜歡），哪些王八、鴿子啥的倒是沒事，隨便整。”
武娜娜指著一家賣甲魚的說道，那時候海鮮內地人還真的不怎麼感冒。
“那行吧，蛇吃不吃？”
強子指著旁邊賣蛇的商鋪問道，在部隊招待所裡，有幾個老廣，他們對蛇羹有著近乎執著的偏愛。
“唉……別別別，千萬別弄哪些東西，看著瘮得慌。”
武娜娜腦袋搖的像是撥浪鼓。
“這算什麼，我們在北京的時候，那些老廣連老鼠都吃，據他說他們家鄉有什麼鍾村三寶，老鼠、龍蝨、蟬（桂花蟬）都吃！”
“啊……老鼠都吃，真是夠噁心的，龍蝨是什麼？”
“我沒見過，大概是像簸箕蟲（土元）一樣的東西吧！”
倆人在炭市街轉了一圈，最終買了七八樣食材，甲魚、乳鴿、鮑魚、生蠔、海參、乾貝、石斑魚等。
“就這些嗎，看著沒什麼啊，不過還真是死貴死貴的？”
武娜娜看著強子手裡的兩個塑膠袋，的確是看著不多，但是價格卻貴的離譜，沒辦法，那時候物流不發達，空運費貴的能嚇人，炭市街賣的大多是冰鮮水產。
“還有冷盤嘛，家裡再整幾個小冷盤，十幾個菜足夠了，絕對讓老闆有面子！”
強子篤定道，說道做菜他還是心中有數的。
“那行，咱們直接回去！”
一來一回用去三個多小時，回來時已經快五點了。
“強子，這個給你。”
臨下車時，武娜娜扔給強子一包阿詩瑪牌香菸，這玩意在當時要賣七八塊錢一盒。
“不用了，我不怎麼抽菸。”
“不靈醒（不夠聰明）的碎猴（小子）給你就拿著，不抽裝著撐門面不行嗎，不會來事。”
武娜娜嗔怒道。
強子見狀只能收起來揣進兜裡，然後提著食材返回了餐廳，他要趕緊動手處理食材，剛才經過縣城的時候，他們又買了醬牛肉、滷牛筋等食材，關中地區請客，這玩意都是必不可少的食材。
李老頭看著甲魚等東西讚歎：“倒底是大堡子（大城市）出來的，見過世面，買的食材都不一樣，需要我做什麼你吱聲。”
“沒問題，不過你確定能搭上手嗎？”
強子有些疑惑的問道，像李老頭這種半路出家的野路子，估計不會處理這些食材，起碼那些生蠔他都未必會撬。
李老頭聽到這話有些臉黑，不好意思的撓著花白的頭髮：“我會宰殺鴿子和王八，其他的你來處理。”
“那行，龍膽（石斑魚）你應該也能洗殺，跟咱們淡水魚沒什麼區別，我來雕刻幾個蘿蔔花，要不然賣相提不上去，不是老闆的臉面！”
“得嘞！”
“等等等等……王八先別殺，血液大補，我去拿白酒！”
就在李老頭要宰殺王八的時候，強子突然叫停他。
“你一個年輕小夥子補個毛！”
李老頭咧著嘴巴笑：“我這老頭子補補還行！”
“就是給你說的！”
強子一邊說一邊倒了半杯白酒，然後示意老頭：“可以抹脖子了。”
李老頭用三根手指夾住甲魚的脖子，用刀割開了這玩意的脖子，鮮血一滴滴的掉在酒杯裡，最終白酒杯子也沒有接滿。
李老頭看著酒杯皺眉：“這麼大王八才這麼點血，怎麼不是紅的。”
他有些納悶，因為白酒裡摻了甲魚血後居然是一種灰不溜秋的顏色，跟想象中的差別大了去了。
“就是這個顏色，酒精的作用，你當是往水裡滴血的，喝下去，對你來說大補，這玩意是野生的，血液燥熱，喝了後多喝水，別流鼻血了。”
強子裝的像個老中醫，其實他只是道聽途說，自己也沒喝過。
老頭聞言一口悶下去，然後齜著牙花子：“嘖嘖……真塔瑪的腥，難喝死了。”
