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“好。”李慕慕笑著點頭。

“那咱們就分兩路,你們倆去鐵匠鋪,我去酒鋪。”張彩萍說。

這樣說定了。

吃完午食,三人便分兩路出發了。

李慕慕畫了圖紙,便是後世常見的老北京涮羊肉的那種帶著煙囪的鍋。

路上,王翠珍看李慕慕畫的圖紙,驚訝道:“我還是頭一次見到這麼奇怪的鍋子。”

李慕慕給她解釋,“到時候,木炭便是放在這裡,透過木炭加熱,鍋子裡的水一直是煮沸的。但燒水總歸是有煙的,所以才會有這個煙囪。到時煙就從這個煙囪出去,便不會燻著客人了。”

“只是,咱們需要開窗通風,不然在密閉的室內燒炭太危險。”李慕慕叮囑道。

王翠珍點頭,表示懂了,“這個真神奇。”

“其實很簡單的,就是分三部分。”李慕慕說道,“底座燒炭,上面放鍋,中間加個煙囪。”

二人到了鐵匠鋪子,李慕慕將圖紙給老闆看。

果然,老闆點點頭,“沒問題,做得出。這東西真不錯,簡單卻精巧。”

“還有這個。”李慕慕又拿出一張圖紙,上頭畫的是鴛鴦鍋,“我還需要五個這樣的鍋子。”

“這個也不難。”老闆點頭。

“什麼時候能做好呢?”李慕慕問道。

“這月底吧。”老闆說道。

這倒是正符合李慕慕的心意。

與老闆說好,才與王翠珍回家。

第二天一早,李慕慕照舊去珍味樓送酸辣粉的材料。

“李老闆。”趙老闆笑呵呵的出來迎接。

李慕慕心道平日裡趙老闆可是不出來的,這次出來,大概與她開飯館的事情有關了。

沒想到趙老闆是真的重視她。

她只不過是要開一個小飯館,趙老闆便主動找來了。

“趙老闆。”李慕慕笑著叫道。

“我可都聽說了,你們家準備要開飯館了。”趙老闆笑道。

李慕慕便笑著將她們飯館的大概說了一下,主要是為了讓趙老闆安心,她並無跟趙老闆搶生意的意思。

李慕慕又拿出一張紙,“這是我們飯館開張後準備上的菜,您看看珍味樓有沒有需要。”

趙老闆驚訝的接過選單,“我本以為你開了飯館之後,就不能與我們合作了。”

“便是我開了飯館,咱們的客人群體也不同。”李慕慕說道,“我們依舊賣些動物內臟做的小吃、炒菜。但同樣的做法,珍味樓卻能用更高階的食材,所以彼此並沒有衝突。”

“至於這上頭的肉夾饃,麵食,還是那句話。珍味樓的客人便是想吃,大概也不願意去我那小飯館坐下吃。”李慕慕說道,“飯館的環境雖然比以前的露天攤子要好得多,但終歸比不得珍味樓。常來珍味樓的客人,應是不喜那樣的環境。”

便是真的有客人不在乎,便去她的小飯館吃去。

一樣不衝突。

“另外這暖鍋,我們用的是鐵的。”李慕慕說道,“但以珍味樓的級別,肯定不會用。應是用與大戶人家一樣的陶瓷一類的鍋子了。再說食材,我們小飯館用的都是便宜的食材,如同那些雞鴨豬羊的內臟。但珍味樓定然是以肉為主,與我們飯館的定位不同。便是咱們兩家都上了暖鍋,也同樣不存在衝突的問題。”

“至於這暖鍋,裡面的底湯和蘸料,我們飯館的也與目前所吃的暖鍋有所不同,詳細的我都寫在選單上了。您看看有哪些是能用在珍味樓的,與我說。”

“李老闆大氣啊。”趙老闆由衷的感嘆。

他原先只是覺得李慕慕有做生意的天賦,也覺得李慕慕的心胸和格局已經是許多人所不能比。

可現在發現,仍是他小瞧了李慕慕。

自己都開了飯館,卻還堅持與珍味樓合作。

這已經不是心胸大小的問題了。

李慕慕不論是眼光、格局還是心中成算,都已經在頂尖了。

李慕慕這樣做,對他們飯館沒有什麼大的影響。

正如李慕慕所說,他們兩家的顧客群是不一樣的。

鎮上的有錢人,吃不了下水這些,定然是要來他們珍味樓吃的。

而李慕慕的飯館,還是以普通百姓為主。

李慕慕這樣做,還不會得罪珍味樓,不必擔心與珍味樓成為競爭對手後,與他也成了敵人。

雙方合作,以後再有什麼事情,都好商量。

趙老闆心知,李慕慕更多的應是想到這一層,更多的是不想平白得罪珍味樓,才選擇繼續與珍味樓合作。

單單是李慕慕這份籌劃,趙老闆便對李慕慕更加的高看一眼。

趙老闆便不再客氣,拿了毛筆在選單上勾了一些珍味樓能上的,給李慕慕,“珍味樓上這些。”

李慕慕一看,也包括暖鍋。

“還是按照咱們之前的分成不變。”趙老闆笑著說道。

“成。”李慕慕點頭,說,“趙老闆,還有件事情,想麻煩您。”

“哦?什麼事?”趙老闆問道。

“是我家中的侄兒,到了讀書的年紀。只是鎮上之前那秀才出了事情,實在是不放心讓孩子跟著他讀書。我打聽過,鎮上也有人家請了先生,幾家孩子都在他們那兒讀。”

“可是我家是做小買賣的,又是初來乍到。”李慕慕說道,“加之那些人家,從前便是與我侄兒一同與那秀才讀書的。我侄兒在學堂裡也沒少受欺負。這回要是再把他們送去那些人家讀書,我擔心他們仍舊會被以前的同窗欺負。”

“所以便想著,若是能找一個先生到我家來,只教我侄兒便好了。”李慕慕不好意思的笑笑,說,“可是我們才剛剛從永安村搬過來,哪裡認識什麼先生。”

“我想著趙老闆您見多識廣,認識的能人肯定多。”李慕慕說道,“所以想問問您,看能不能幫忙打聽打聽,有沒有好的先生,願意來我家教書。”

“原來是這件事情。”趙老闆笑呵呵地說道,“成,這事兒交給我,我給伱打聽著。”

“多謝您!”李慕慕忙道謝。

與趙老闆告辭離開,李慕慕便直接來了攤子。

(本章完)

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