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孟興昌震驚了。

他真的驚住了,他從事這行業幾十年,什麼廚師沒見過,一等二等廚師都是一大把的,也養成了毒辣的眼力。

正因為如此,他一眼就看出來,眼前這幾道冷盤,非大廚的刀工,是做不出來的。

白雲大酒店難道又請來了一個大廚?

孟興昌看向白芸苓,後者神色冷淡,看不出有什麼喜悅之色,心中更是存疑。

“咦,這刀工十分了得,做冷盤的師傅看起來廚藝不低啊。”徐浩然也驚訝了,剛聽孟興昌說白雲大酒店沒大廚,可從這冷盤上來看,做這冷盤的廚師,刀工已經到了頂尖的水平了。

徐浩然夾起一塊生魚片,薄如蟬翼,晶瑩剔透的,粘上一點醬油放入嘴中,鮮美無比。

不腥不澀!

徐浩然眼前一亮,心中更是驚歎。

孟興昌也嚐了點,發現這冷盤的確不光外表,吃上去也是沒有一點異味,顯然處理的方法、時間都是極為準確的。

孟興昌忽然想起什麼,眼前一亮,略帶嘲諷道:“對了,我想起來白雲大酒店還有一位主廚,劉國棟劉老先生,他的廚藝也是極好的。可惜後來丟失了味覺,我想這幾道冷盤,都是出自劉老先生之手吧?”

“失去了味覺?”

徐浩然一愣,旋即興致索然,失去了味覺的廚師,冷盤做得再好又有何用。

白芸苓臉色一沉,還是沒說話。

孟興昌以為說中了白芸苓的死穴,嘲弄道:“就是不知道接下來的菜品,味道如何了。”

之後先是上了幾道冷菜,都是開胃菜。

冷菜之後,才是正主。

孟興昌翹首以待,等著白芸苓出醜了。

幾道熱菜就被端了上來,油炸脆皮魚、雙味生蝦球、煎燜雪花牛、夏果炒鮮帶、豉香比目魚、絲瓜青豆瓣,皆是色香俱全,讓人食指大動。

“這色香看著不錯,味道肯定一般了。”

孟興昌搖搖頭,用筷子夾了一個生蝦球放入嘴中。

下一刻,孟興昌就驚住了,眼睛都快瞪出來了,這道菜不僅色香兩全,而且味道也極其美味。

這不可能啊?

就憑那幾個二等廚師,能夠做出這樣子美味的菜品?

孟興昌心中不相信,但是口中的美味卻是時刻提醒著他,這幾道菜的味道,絕對是頂尖的大廚做出來的。

徐浩然原本不想動筷的,但是看到桌子上的其他人,動了筷子之後就沒停下來,甚至是連商談生意的都不談了,只顧著吃菜,心裡面就好奇起來了。

這菜有那麼好吃?

徐浩然心中懷疑,就動筷夾了一小塊雪花牛肉放入嘴中,咀嚼幾下,頓時無窮無盡的美味從嘴中爆發開來。

這味道不是很好吃嗎?

真是一個失去味覺的廚師做出來的?

徐浩然忍不住又夾了幾塊吃下,心中讚歎不已,這雪花牛肉燒得恰到好處,不肥不膩,入口而化,簡直就是天上的美味般,讓人口齒留香。

寬敞的大廳,可以容下數百人。

而參與這場宴會的人,都是上流社會人士,山珍海味都是吃過的,但是還是被白雲大酒店的菜給征服了,都是隻顧著嘗菜,很少有人說話。

“老林,這牛肉真不錯。”蔡國強嘗著菜,臉上一片滿足。

“是不錯,還是第一次吃到這樣子的美味。”林東昇也是讚歎。

這樣子的對話發生在每一張桌子上面,都對白雲大酒店的菜品讚歎不已。

……

孟興昌聽到其他人對白雲大酒店的讚歎,臉色就陰沉了下來。

這次他算是失策了,沒想到把周明挖走後,白芸苓竟然還能夠在短時間內挖來一個主廚。

不過讓他有些慶幸的是,起碼白雲大酒店的那道特色菜,可是歸天廣大酒店了。

最近白雲大酒店推出一道特色菜——山菇濃湯,味道非常鮮美,嘗上一口便是停不下來,而且事後回味無窮,讓人流連忘返。

正是靠著這一道特色菜,最近讓白雲大酒店迎頭趕上,營業額都快翻了一番了。

不過下一刻,他又被震驚了。

餐桌上又上了一道菜,正是山菇濃湯。

“不可能。”

孟興昌試著嚐了嚐,鮮美無比,甚至比起以前他嘗過的,都要好喝,“不可能,周明已經被我挖走了,你們酒店怎麼可能做出這種山菇濃湯來?”

這時候,一直沒開口的白芸苓笑了,笑得非常燦爛。

她拿著餐巾擦拭了下嫩唇,眼中有著高傲之色,笑著說道:“孟經理不會以為,我們的特色菜靠的,都是主廚的廚藝吧?”

“難道不是嗎?”孟興昌一愣。

“那我就無可奉告了。”白芸苓笑著說道,對著身旁的徐浩然說道,“徐老闆慢吃,我有事先告辭了。若是徐老闆有合作意向,那麼稍後我們再談。”

徐浩然笑著點點頭:“我個人還是對白雲大酒店感興趣的。”

徐浩然知道,兩家酒店這次的交鋒,恐怕是天廣大酒店輸了。

之後,宴會圓滿結束了,來客都對白雲大酒店讚不絕口,想必等他們回去後,將白雲大酒店宣傳開來,酒店的生意又能更上一層樓了。

白芸苓原本想將來客都送走後,立馬就走的,不過宴會一結束,她就被好幾個供應商攔住了,表明想要跟白雲大酒店合作。

白芸苓自然是又留下來,跟他們一番討價還價,確立了合作關係。

這其中幾個供應商原本還是去找孟興昌談合作的,但是這一頓飯吃下來,就改變了主意,決定和白芸苓合作了。這倒是讓孟興昌臉色難看無比,在接下來的工作當中走了好幾次神,錯過了幾筆不大不小的生意。

瞭解內情的都知道,這次交鋒,天廣大酒店真是完敗了。

一直忙到了晚上9點多,白芸苓才送走所有的客人,經過一晚上的商談,她收穫不淺。

幾家海鮮供應商談妥了,還有一家牧場的合作也談妥了,更讓她意外的則是和徐浩然的合作,對方承諾,願意低價向白雲大酒店提供所有種類的酒品,這讓白芸苓興奮不已,知道酒水方面大有賺頭。

不過這機會也不是常有的,徐浩然是想要儘快打入天廣市的市場,所以才以低價供給白雲大酒店的。

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