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起鍋開火,李逸從米袋裡盛出了一勺生米,放在鍋裡翻炒了起來。

“誒?逸哥,這是生的。”

趙金麥趕忙提醒。

“我知道。”

李逸解釋:“我在炒焦米。”

“焦米是什麼?”

趙金麥不解。

“焦米就是把生米炒熟,炒到焦黃後的米。”

李逸笑道:“焦米可是好東西,米是五穀之首,有健脾養胃補中益氣的功效。

炒成焦米以後,它也是一味中藥,有健脾祛溼以及溫補脾胃的功效,還能止瀉潤腸,溫和五臟。

有些有乳糖不耐受的嬰兒,吃奶會拉肚子,以前的古人就是用焦米打成粉,熬成粥,刮上面的米油餵給嬰幼兒吃,可以活命。”

“米油?”

趙金麥想起了什麼,驚歎:“我聽我姥爺說,他小時候就是得了痢疾,差點死了,我太姥就是熬小米粥,刮上面的米油,給他治好的。”

“以前很多產婦在奶水不足的時候,都是用米油喂孩子的。”

李逸說著,順手將炒好的焦米盛了出來。

只見原本潤白的米粒已經變得通體焦黃,散發著誘人的米香。

“好香。”

劉藝菲被米香味吸引了過來,看著盛出的焦米,讚歎:“感覺像是用大米做的爆米花一樣。”

“吃起來也像。”

李逸捏起了幾粒還有些燙手的焦米扔進口中,咯吱咯吱的嚼著,滿口香脆。

見狀,劉藝菲也學著他,捏了幾粒,嚐了下,頓時就眼前一亮,衝趙金麥示意:“麥麥,你嚐嚐,好好吃!”

趙金麥也捏了一撮,放入口中,跟著就連連點頭:“米香味好濃!”

吳壘在一旁看得眼饞,卻沒伸手。

趙金麥見狀,疑惑的瞅著他問:“你怎麼轉性了?之前不都是你搶得最快嗎?”

吳壘眼饞的瞅著焦米,嘆息:“碳水,我中午已經吃夠今天的量了,再吃就超標了。”

李逸聞言,笑道:“伱可以拿一點泡水喝,可以清理腸胃,有一定的減肥,瘦肚子的功效。”

“真的?”

吳壘驚喜的瞪大了眼睛。

一旁的劉藝菲則已經拿過了自己的保溫杯:“我來一杯試試!”

眼看他們一個個都去拿杯子,李逸趕忙提醒:“別拿完了,給我留點,我還得燒湯呢!”

上次他給果果做的珍珠翡翠白玉湯,只能算是簡易版。

這次他做的,才是改良過的宮廷版。

發酵過後的食物的確可以促進消化,但味道也的確比較濃烈。

像他這次用的放了一天酸漿豆腐,是最容易被接受的微發酵狀態,效果不錯,氣味也不會那麼難以讓人接受。

而他用多的焦米,也比普通的隔夜飯更養胃,對脾胃更有好處。

重新起鍋,他從湯煲裡盛出了兩勺素山珍湯,倒進了鍋裡。

和上次相比,這次他用的高湯也是素版,喝起來更清爽,更容易吸收。

接著,他就依次放入了焦米,配菜,豆腐,然後就蓋上鍋蓋,小火燉煮了起來。

五分鐘過後,他掀開鍋蓋,一股微酸的氣息騰起,迅速消散。

跟著飄出的氣息,就只剩下鮮香了。

關火前撒了一點胡椒麵,李逸將湯盛了出來,放在了出餐口。

“上菜!”

秦蘭聞聲過來,一眼就看到了一碗和三福湯有點像的豆腐湯。

翠綠的菠菜葉漂浮在湯中,微黃的豆腐浸泡在其中,散發著一股特殊的香氣。

聞到這股香氣,秦蘭的肚子忽然咕嚕叫了聲。

她腳步一緩,有些驚訝的低頭看了眼,再抬起頭來,卻看到了李逸嘴角的一絲笑意。

“小心燙。”

李逸笑著提醒了句,隨即壓低聲音,開玩笑:“當心口水別流出來了。”

秦蘭有些尷尬,但上前端起豆腐湯後,她的口中卻突然瘋狂的分泌起了口水。

一陣陣特殊的香氣從盆中飄出,撲面而來。

這香氣彷彿有著一股魔力,讓秦蘭湧起了一種前所未有的衝動。

她居然饞了!

而且是饞這碗豆腐湯!

要是放在幾天前,她壓根不會相信!

可這碗湯,的的確確是饞到她了!

怎麼會這樣?

她百思不得其解。

之前的幾道豆腐菜,雖然也很香,但卻沒有讓她有這麼強烈的衝動。

這碗湯裡有種特殊的香氣,對她有著強烈的吸引力!

他在湯裡放什麼了?

秦蘭對自己的狀態有些擔心,她從來沒有遇到過這樣的情況。

這讓她在上菜的時候,竟然忘了報菜名。

不過果果對這碗湯並不陌生,看到湯後,她連炒飯都不吃了,拿起勺子,就開心的舀起了一勺湯,放在嘴邊吹了起來。

香氣飄散,對面的黃公子夫婦有些疑惑。

今天的這碗珍珠翡翠白玉湯,怎麼不像上次那碗那麼刺鼻了?

別說果果了,就連他們都聞得滿口生津。

嘎吱!

一旁的王撕蔥忽然拉開了椅子:“我去抽根菸。”

說著,他就起身匆匆離開了。

見狀,黃公子衝留下的網紅女說道:“你勸勸他,少抽點菸,對身體不好。”

“嗯。”

網紅女笑著點了點頭,但心中卻在吐槽。

他也得聽我的啊!

果果沒管那麼多,她正在津津有味的喝著湯,一邊挖著湯裡滑嫩的豆腐,和泡軟了的焦米粒吃,吃得香甜。

秦蘭站在一旁,看著她吃得專心致志,神色有些掙扎。

終於,她沒忍住,回身匆匆來到了廚房,把李逸拉到了一旁,低聲問:“剛剛那碗湯裡,你沒放什麼不能放的東西吧?”

“當然沒有。”

李逸一口否認。

“真的?”

秦蘭有些不相信。

“怎麼?你懷疑我的手藝?”

李逸笑著反問:“你覺得以我的廚藝,用得著那種玩意兒?”

秦蘭回憶了下,卻沒法反駁。

好像確實如此。

於是,秦蘭鬆了口氣,隨即不解問:“那為什麼那碗湯聞著那麼香?而且那種香有點特殊,我說不上來。”

李逸看著她,呵呵笑了。

“你說的是酸漿豆腐的味道。”

李逸說著,就從案板旁拿起了半塊沒用完的酸漿豆腐,遞到了她面前。

一股微酸的味道撲鼻而來,秦蘭頓時被喚起了一絲不好的回憶,瞬間屏住了呼吸。

但那股味道依然縈繞在她的鼻腔裡,刺激著她的嗅覺神經。

就在幾秒鐘之後,她有點適應了這種味道。

緊跟著,她驚訝的發現,這股味道竟然在淡化了幾分後,真的轉變成了她聞到的那股特殊香氣!

還真是這個豆腐的味道!

她震驚不已。

可這豆腐,好像已經放酸了啊?

為什麼她聞著會是香的?

震驚的同時,她的口腔中卻在不由自主的分泌著口水。

咕嘰!

她吞嚥口水的聲音很是清晰。

李逸看著她,笑著搖了搖頭:“你們這些明星,有一個算一個,腸胃都有問題。”

1

(本章完)

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