第十九章 南瓜不需削皮

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然而，就算她這麼揮霍，連同今明兩天家裡的三餐，也才用去了一吊錢。

剩下的一吊錢林言沒有再花，找了個地方收著了。

等忙完這一切，天色也暗了。

林言再不敢磨蹭，進了廚房便開始忙活起來。

黃氏也早早到了，進去幫忙。

但林言沒料到，沒一會兒小李氏也找了過去，見著菜還沒擇，便動手幫忙了起來。

林言和她客氣，說不好意思讓她幫忙。

她就笑：“一家人說什麼兩家話。”

林言依然客氣著。

小李氏卻小心翼翼了起來：“中午你說認識的人多，知道哪兒有房子租，可是真的？”

林言一愣，點了點頭。

小李氏就道：“我和你二伯公仔細談過了，雖然你曾奶奶說不分家，可這房子到底是你公爹置下的，哪能真搬出來讓給我們住呢？”

林言就又要說客氣話了。

結果小李氏沒給她機會，小李氏攔著她，又說道：“就算你們讓出來，我們也不好意思住。”

她道：“我和你二伯公，都是要臉皮的，四叔才剛走，我們就把你們孤兒寡母的趕到鄉下去，這夜裡躺下，那還能睡得著呢？”

這說得太對了！

林言望著小李氏，口口聲聲的說著：“二伯婆言重了……”眼睛卻是亮了幾分。

小李氏就笑：“沒言重，再說靖安也要讀書，總不能真讓靖安每日走那麼長的路來回？而且他身子骨不好，就算要寄宿，也該是懷安去。”

這話就忒明理了！

林言嘴上繼續客套著，心裡暗暗的想著，沈靖安這二伯孃人挺不錯的啊。

這麼想著，又去看一旁的黃氏。

黃氏自從小李氏說起這事，就沒怎麼開口，但小李氏說了這麼多，也沒見她有什麼意外之類的神情，想是早已經知道小李氏會這麼說了。

林言不由得重新審視起黃氏和她的幾個妯娌的關係來。

小李氏還在等著林言的答覆。

林言在腦子裡翻了翻認識的人，朝小李氏安撫一笑：“二伯婆，我這幾日幫你找找。”

小李氏一聽，就鬆了口氣。

她和沈二平都是鄉下來的，這鎮上人生地不熟的，租房子又是大事，他們確實怕被人給坑了。

要不是李氏心疼沈懷安，說什麼都要留在這，她和沈二平是樂意讓沈懷安住在書院裡的。

住書院還要比在這兒住便宜好多呢。

正想著呢，小李氏就聞到了一股油香味兒，抬頭望去就見灶臺旁又架了個行灶，灶上鑊子底部抹了油，幾個蒜瓣在薄薄的一層油上蹦蹦跳跳的，沒一會兒就飄出一股蒜香來。

蒜被煎出味，就見林言正拿著把刀，在一個小南瓜上比劃著。

小李氏瞪大了眼睛，就見林言也不削皮，直接從瓜蒂往下幾指的距離就開始挖。

她忍了忍沒忍住，上前就要去拿林言的菜刀：“這南瓜不是這麼切的，你這瓜都還沒削皮……”

林言沒把刀給她，而是笑道：“二伯婆好意。不過我今日做的這道菜，南瓜不需削皮。”

說著，便又請小李氏在旁看著：“一會兒讓二伯婆嚐嚐鮮。”

說著，手起刀落，將南瓜頂端整個切了下來。

林言原本是想切出個花樣來的，可惜手中菜刀太寬太大，實在不趁手。

望著被她挖得恨不規則的頂部，她不由暗歎：看來，還得去鐵行打幾把小刀啊。

一邊想著，一邊快速的將南瓜內部的瓜子掏空，形成盅狀。

而後便將旁邊已經焯過水醃製好了雞肉，一塊塊的裝了進去，又放入了一把方才泡上的青豆，切小塊的蒜，薑末，蔥末一起，放入了南瓜盅內。

因為方才醃製雞肉時已經放了鹽和油，林言便沒有另外加鹽了，她把雞肉塊塞好，蓋上了方才切下來的蓋子，而後放入蒸籠中，控好火候，上鍋蒸。

又叮囑黃氏：“娘，兩刻鐘後就把南瓜取出來。”

黃氏也在旁看得津津有味，這會兒聽林言這麼說，忙去看了日頭，連連點頭。

黃氏和小李氏覺得林言這做法很新奇，林言卻覺得她們很神奇。

她實在是鬧不懂，就這麼看日頭，怎麼就能看出時間來？

若說早上中午晚上那也許還能，可這半個小時，怎麼看啊？

反正沒了手機手錶，她是連時間都算不準，也是幸好，這幾日都有黃氏跟著，時間上的控制，有黃氏幫著。

這兒沒有貝貝南瓜，林言買的南瓜有些大，但好在看著挺糯，南瓜肚子也很大，一整隻雞都塞了進去。

所以雖然人多，林言也只准備了一個南瓜。

但茄子她買得就有點多了。

黃氏已經將茄子洗好了，因著不知道林言要怎麼做，她也就沒切，放在旁邊的竹籃子裡晾著。

林言拿過一根，挑著角度，先豎著切片，不切斷，將茄子整個切完，然後將茄子掉頭，轉了個方向，又斜著切，還是不切斷。而後將茄子上鍋，蒸十幾分鍾。

而後豬肉剁成末，生薑、大蒜切成末。

鍋里加入適量油，爆香姜蒜末，下入肉末翻炒，加入少許鹽，翻炒均勻。

最後，加入適量開水，放入蒸過的茄子，燒至湯汁濃稠。

出鍋裝盤，茄子如同盤龍一般，切開而未斷的切片猶如龍鱗，曲線盤旋臥在了盤中，撒上的蔥花點綴著紫色的茄子，看著又漂亮又好吃。

小李氏和黃氏已經驚呆了，茄子她們也常吃，怎麼就不知道還能這樣？

瞧瞧她們只能燉的稀爛的茄子，在林言的手中，居然還能變得這樣漂亮，簡直神乎其神！

小李氏的眼睛恨不得就粘在盤子上了，猶如盤龍一般的茄子臥在盤裡的模樣，實在是太好看了。

她見林言好了，忙迎上前，接過林言的盤子，小心翼翼的端了出去，放在了食桌上。

黃氏則又問：“言娘，還剩下兩根茄子呢。”

方才那道盤龍茄子她只用了兩根，如今還剩下兩根短胖短胖的。

林言看了看，讓黃氏再去幫她剁些肉來，而後便又拿過一根茄子，切了起來。

這次她要做的是燈籠茄子。