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重活一世,林周現在主打的就是一個隨心所欲。

任何事情都沒必要按照所謂的正常來執行。

日夜顛倒就顛倒唄,又不是沒睡覺。

礙不著什麼事。

他根據潘元提供的釣點地圖,來到一個河邊,準備夜釣。

全身心的投入,直到天大亮。

“哎呦我操,怎麼都七點了!”

百發百中的釣魚技能實在是太好用了。

每一次上鉤都是一份驚喜,因為不知道釣上來的是什麼東西。

有可能是魚,有可能是各式各樣的東西。

林周玩的還挺起勁,直到感覺到有點熱,一看時間都特麼七點了。

快速的收杆,裝魚,撤退。

慌張的不行。

從這去菜市場買菜,在回家滷肉,十點差不多就要出門擺攤了,時間有點來不及啊!

釣魚是真誤事啊!

他發誓明天打死不釣魚了!

......

林周釣魚期間搜尋了下網上別的滷肉卷攤,基本上口味都挺多的。

他今天也打算多滷點別的食材,開發幾個別的的種類來豐富下選單。

除了五花肉,他還買了牛腱子,跟牛肚。

蔬菜還加了洋蔥,青椒,脆藕。

拎著滿滿當當的食材回到家,林周先給肉食放到水裡泡著,把血水泡出來,然後快速衝了個澡,換了身乾淨的衣服才開始準備滷肉。

新鮮的食材相對來說沒什麼血沫,不用焯水,直接放到滷水裡去滷。

等滷水帶著食材燒開後,有一點血沫直接撇掉就行。

血沫長久的悶在鍋內,會使食材發腥。

哪怕是焯水,血沫也都是冒出來就要撇掉的。

等煮了半個多小時,確定不會再有血沫產生後,就可以給不鏽鋼鐵桶蓋上蓋子,文火慢滷了。

滷肉想要入味,少說得需要兩個小時的燉煮,還要浸泡。

但他這做的是滷肉卷,不是滷菜,所以倒也不必長時間浸泡等著放涼售賣。

出攤的時候,也都是需要小火來持續加熱保溫的。

滷肉不需要操心了,林周就開始揉麵。

滷肉卷最重要的兩個步驟就是滷肉跟麵餅了。

其餘的蔬菜豆類雞蛋等食材的味道都是取決於滷水的味道,起到陪襯的作用。

林周面還沒和好,就看到管家他們已經過來了。

有了昨天的經驗,大家都先來到廚房幫忙備菜。

別墅的衛生天天打掃,壓根不著急。

也就是廚房夠大,才能容納好幾個人一起忙活。

看到多出來的食材,孫管家謹慎的詢問林周的打算,需要怎麼處理。

“洋蔥切成碎碎狀吧,藕的話,切條狀,焯水,然後我來涼拌,還有青椒也是切成碎碎狀。”

孫德業點了點頭,就著手開始處理。

“先生,昨天給張老先生家送魚,捎回來了一盒茶葉,張老先生說是朋友送的好茶,讓您嚐嚐,我放展示櫃裡了。”

“行,一會給我泡壺嚐嚐。”

林周對於張叔經常送東西的行為已經習慣了。

“我昨晚釣的魚,回頭殺了,我做成燻魚在送去吧,活魚送多了,他們估計也不愛吃。”

跟張家父子相處久了,林周對他們的口味也有了瞭解。

相比鹹辣口,這父子倆好像更喜歡吃甜口一點。

林周自從開了掛,每次釣魚都有收穫。

他也不怎麼愛吃魚,隔三差五吃一吃倒是沒問題,架不住天天吃。

早上釣魚回來的時候遇到門口兩保安,還給他們各送了一條魚。

魚釣的多了,他也有了愛給人送魚的愛好了。

之前他還不理解潘元,現在也跟他一樣了。

這種給人送魚,暗戳戳的秀了下自己釣到的魚,還挺爽的。

管家他們不理解林周的小心思,只覺得先生跟張家那邊關係挺好,動不動還互送些食物禮品啥的。

眼看著食材處理的差不多了,林周套上手套先做了十幾個滷肉卷出來,他當午飯吃兩個,剩下的留給管家他們,在讓阿姨給張叔送幾個,然後才出發準備去擺攤。

......

臨近林周擺攤時間,文楠一點著急的樣子都沒有,他昨天休息,工作積壓的還挺多,一上午忙個沒停,而且11點他還沒下班呢。

他們中午12點才下班。

按照林老闆攤位的火熱程度,等他12點下班,到地方,說不定林老闆都收攤了,

所以他昨天在碰到林周的那一刻直接把一百多個滷肉卷全部包圓了。

他有的吃,一點都不著急,但旁邊的小王急的不行啊。

“怎麼辦,還沒下班,林老闆都出攤了,我看群裡很多人都發了打卡照片,在寺廟那等著了。”

“我就奇了怪了,他們都不上班的嗎?”

星期二,大上午的,這個點不應該在上班嗎?

小王嘀咕了半天見文楠一聲不吭的,連表情變化都沒有,一心工作,臉上緩緩打出一個問號。

“不是,你一點都不著急?”

文楠停下打字的手,轉頭看向小王,“我早上不是給你帶了兩個滷肉卷嘛,你怎麼吃了還這麼急啊。”

小王:!!!

“就是嚐到了味道才更著急啊,我就沒吃過那麼香的滷肉卷,兩個沒吃夠,我得吃三個!”

“不行,十點半了,我得趕緊過去佔位置了,我跟老闆說有點不舒服,請幾小時假去看個病。”

文楠:......

“行叭,那你快去快回。”

文楠擺了擺手,繼續工作,他早上路過早餐店,買了一碗胡辣湯,配上兩個滷肉卷吃了,別提多美了。

冷凍後,微波爐加熱後的滷肉卷跟昨天吃的沒有太大區別。

包裹著油紙一起加熱,水蒸氣沒有進入滷肉卷裡面,而透過加熱所有食材的味道融合的更好了,吃著一樣的美味。

文楠很滿足,也就不惦記著去排隊了。

小王看著沒什麼反應的文楠感覺到一絲違和感,但著急買滷肉卷的想法佔據上風,讓他來不及思考就趕緊捂著肚子進了老闆辦公室。

隨後請好假就直奔**寺廟。

......

另一邊,寺廟門口,提前來打卡等著的食客們想到昨天文楠發在群裡說寺廟靈驗的話,看了眼時間還早,就去附近的彩票店買了一打刮刮樂,隨後走進寺廟。

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