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“這是個大工程,慢慢來。”

慕聽雪只是有了個大學城商業區的想法,從收購地契、到砍伐小樹林、改建商鋪、安撫小樹林邊上的莊戶予以補償,一步步施行下來,沒有兩三個月,是不成的。

“孃親,你昨兒在老冰糖作坊的時候,說要給兒子做番茄醬呢。”

澤寶有些幽怨的,望著她。

他可饞了。

昨兒回來家,就一直等啊等,可孃親似乎忘了這茬,等到今天晚上,還是沒吃著番茄醬,搞得小傢伙連火鍋都沒胃口了,總共就動了兩筷子。

“啊,是我的疏忽。”

慕聽雪一拍腦袋,心中愧疚不已,“這就去膳房,給你做。”

答應兒女的事,做家長的,一定要兌現。

這關乎到做父母的信譽度問題,不能讓兒女對你失去信心,進而懷疑整個世界。幼小的心靈蒙塵,就不會再相信身邊的親戚朋友了。

“番茄醬?”

正在用涮羊肉,蘸醬的涯寶,一臉好奇地問道,“比火鍋的芝麻醬還要好吃麼?”

“都好吃。”

慕聽雪沒法回答,“因個人口味而定。”

番茄再終止之後,一般需要五十八天,就會成熟。

算算日子,第二批番茄十月採收,如今正是番茄大豐收的時候。

膳房裡有很多番茄,是晏家的農莊裡收成上來的,直接送到火鍋樓,做白糖番茄,這是一道昂貴且大受歡迎的菜。

慕聽雪從竹筐裡頭,取了約莫十斤的番茄,沖洗乾淨:“莊子裡的番茄,真是好啊,純天然無汙染。”

沒有打催紅素。

個頭大小不一,甚至有些坑坑窪窪、奇形怪狀,但就是這種土生土長的沙瓤番茄,味道才足夠濃郁!

像二十一世紀裡,超市裡五六塊錢一斤,紅彤彤,大小一致,形狀特別美觀的大棚番茄,反而不咋好吃,炒菜也炒不出什麼番茄味兒來。

“咱家的農莊,種出來的莊稼蔬菜,都很乾淨的,”

晏泱很顯然沒聽懂她的意思。

領會不了是正常的,畢竟古時候沒有農藥、激素、大棚。

慕聽雪把洗乾淨的番茄,每一隻都切了十字形的切口:“來,幫我倒熱水進去。”

讓戰場殺敵的鎮北大都督,廚房打下手,還挺有趣的。

晏泱也樂得幫她。

什麼君子遠庖廚?

他可不是君子,是奸佞權臣,只要能找到機會跟未婚妻貼近,他就絕不放過!

“倒熱水把番茄泡爛?”

“不,是為了方便剝皮。”

慕聽雪把熱水浸泡過的番茄,給撈了出來,又放在了冷水裡,“你看,這麼一熱一冷,番茄皮輕輕一撕,就撕下來了。”

晏泱認真看著,覺得頗為神奇。

他是淨了手的,開始幫她剝皮。

慕聽雪把剝了皮的番茄,進行切片再切塊兒處理,下一步本該是用豆漿機或者榨汁機,打成番茄汁,但是雲煌沒有這個需要通電的裝置,所以,只能用菜板剁碎了。

一通“哐哐哐”。

紅色飛濺。

攝政王表示,是時候展示他殺人的快刀了,於是從孩子娘手裡搶走菜刀,砍番切茄的速度,快得只見殘影。不一會兒,番茄就徹底剁碎。

“厲害啊。”

慕聽雪省了大力氣,不吝嗇讚揚,她把剁碎的番茄,再進行碾壓出汁水,裝入大瓷器皿裡頭,用竹篩進行多次過濾,過濾出了粘稠的番茄汁水,再倒入大鍋裡,小火熬煮。

一邊熬,一邊用大勺攪拌。

熬了一個時辰,上頭飄出了不少浮沫。

“浮沫不用去掉,不影響的。”她取出了白砂糖、冰糖、鹽,按照一定的比例,新增進去,繼續熬煮攪拌。

一邊熬,一邊品嚐,調味道。

“喜歡粘稠一點兒的麼?”

慕聽雪轉頭,問未婚夫和孩子,“粘稠就再熬一段時……”

膳房門口,卻站著一個意想不到的人。

蘇綿綿挽著高貴的雲髻,身懷六甲,肚子微微隆起,手裡提著一個密封的牛皮囊,臉上掛著微笑:“長公主殿下,子修寄了信來雲都,其中有一份,專門叮囑,是給您的。對了,外頭還有子修送來的東南土特產。”

慕聽雪記性很好。

知道這女人,是徒弟蘇子修一母同胞的妹妹。

晏泱慶功宴的時候,蘇綿綿和她的南宮二表哥在宮裡偷情,姦情敗露,鬧出了不小的動靜,自此聲名狼藉。晏明月也因此解除了和南宮二少的婚約,入宮做了皇后。

蘇綿綿名節有損,只能嫁給南宮二少,如今都已經顯懷了。

人家挺著孕肚上門送禮物,她也不好把人攆出去,更何況,還是徒弟子修的親妹子,跟蘇婉婉不一樣。

“你還懷著身子,請坐吧。”

慕聽雪接過牛皮囊,開啟之後,是蓋了東南水軍關防的密函,並沒有任何拆封的痕跡,“正好我給孩子做番茄醬,一起嚐嚐吧。”

這位蘇家嫡女,她不討厭也不喜歡。

算起來,蘇綿綿還挺有犧牲精神,把南宮渣男給消化了,讓明月順利躲過一劫。

“只吃過白砂糖番茄,不曾想,竟然還能熬製成番茄醬。”

蘇綿綿自懷孕以來,孕吐就沒停過,整個人痛苦不堪,人都瘦了一圈,婆婆也就是她親姑姑,總勸她喝雞湯、吃大肘子,但她只要一聞到油腥味兒就難受,半點吃不下。很奇怪,長公主熬製出來的這一鍋紅彤彤的番茄醬,聞著酸甜混雜的香味,她竟禁不住偷偷嚥了下口水。

慕聽雪考慮到,孕婦不適合吃刺激性食物,就抓了兩把面下了,撈出來裝盤,撒上蔥花,剁了有營養的肉絲,臥了一隻荷包蛋,再澆灌上一大勺新鮮番茄醬。

進階版番茄肉醬義大利麵,做好了。

慕聽雪一共整了五份兒,一家四口,再加上蘇家嫡女這位客人的。

剩下的番茄醬,還有大半鍋。

她把在熱水中煮了一個多時辰,水都已經涼了的瓷罐子撈了出來,嚴格消毒,才能罐裝密封儲存。否則,一個不夠乾淨的番茄醬瓷罐,就會成為一個可怕的細菌培養皿。

“澤寶,涯寶,孩子他爹,開飯了。”

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