第275章 黃泥水淋法

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“黃……黃泥？”

唐老夫人不敢相信自己聽到的，露出幾位驚愕的表情來，“還有石灰，炭？這些都是骯髒之物啊，如何能夠用來製作提煉白糖？”

黃泥是河道里頭的汙泥，與水攪在一起，渾濁不堪，顏色呈現屎黃色。白砂糖可是純白！

而且炭啊、石灰啊，這些都是黑黢黢，或者粉塵大髒兮兮，怎能與甘蔗汁混在一塊兒？

慕聽雪很淡定：“試一試就知道了。”

唐老夫人幾乎是本能地牴觸：“殿下，您說的法子，叫做黃泥水淋，聽名字就能猜出，是用黃泥水淋在黑砂糖、赤砂糖之上，這如何使得？糟蹋好東西啊！赤砂糖一兩價格六十文，黑砂糖一兩價格三十文，也屬於百姓們捨不得買的價格了，除了逢年過節，或者家裡有人生病需要喝紅糖水、吃糖水雞蛋補身體的時候。”

慕聽雪能理解她。

想要改變一個觀念陳舊的古代老太太，並不容易。

就算是赤砂糖，也屬於輕奢品了，並不算便宜。有錢人家是可以隨意買，但是超過半數的平民，更傾向於購買糧食製作出來的便宜飴糖，飴糖五文錢以內就能買到。

“試一試，便知道了。取一個大瓦溜過來，十斤赤砂糖，倒進去溶化。”

“哎……是。”

唐老太太不敢反抗，心情極為沮喪。

她隱約覺得，這波是賭輸了。

花了那麼大的價錢，修繕一百八十個土糖寮，更換新裝置，增添了幾百個石轆糖車，這巨大的成本，怕是賺不回來了。

“孃親，你要的純淨黃泥，我和爹爹弄來了。”

謝無涯提著一筐溼漉漉的黃泥，剛從河裡打上來的。

晏澤提著一筐石灰，是從石灰廠弄來的。

晏泱推著鋼板手推車，載重一噸的那種，上面堆積著好些個麻袋，麻袋中裝滿了純淨黃泥。

手推車較高，兩個孩子都推不了。

唐老夫人一見到這個陣勢，當即嚇得腿軟，第一權臣攝政王，攝政王世子，還有長公主的小公子，一家四口到齊了！

這裡頭隨便挑一個人出來，都能像捏螞蟻一樣，把無權的唐家給捏死。

“拜見攝政王殿下，拜見二位……”

“幹活吧。”

晏泱態度冷漠地打斷她。

他對這個老婆子，沒什麼好感，未婚妻這些日子，四處奔波，辛苦疲累，就是因為這個老婆子家裡的土糖寮不達標。

唐老太太戰戰兢兢，連連稱是，麻溜地去把長公主要求的十斤赤砂糖，倒進去溶解了。

瓦溜下塞著稻草。

等到赤砂糖全部溶解，徹底凝固，就把茅草拔掉。

“孃親，這個黃泥看上去髒兮兮的，真的能做出比雪花還白的糖麼？”

“倒進去，攪拌開。”

慕聽雪揉了揉孩子的腦袋，一邊做事，一邊解釋道，“黃泥可以作為吸附劑，是一種多孔隙材料。”

澤寶有些懵懂。

孃親的解釋，他聽不太明白，什麼是吸附劑？什麼又是多孔隙材料？

晏泱從不曾懷疑未婚妻的每一個決定，因為根據以往的經驗，她提出來每一個新奇有趣又匪夷所思的法子，最終都成功了。

攝政王只是照做。

把麻袋裡的黃泥，倒入大瓷缸裡，裝入八成滿的水，用巨大的木棒，進行攪拌。

這讓他想起了，當初在貓貓山，聽雪教他製作精鹽的時候，攪拌草木灰溶液過濾的場景，不同的是，黃泥水不必用粗麻布過濾，只需要靜置即可。

靜置了大概一刻鐘。

慕聽雪取了一個木葫蘆水瓢，從黃泥水缸裡，舀了一勺：“下一步，取黃泥水的靜置後的上層澄清溶液，淋在瓦溜裡頭。”

一勺黃泥水，澆灌一下去。

兩勺三勺……十勺，接連不斷地淋在了赤砂糖上。

周圍的人，心都是懸著的，甚至微微蹙起了眉頭。對於這些貴族出身的名流來說，把骯髒的泥水，澆在好吃的糖上，畫面還是過於刺激了。

慕聽雪表面鎮定，實際上也有些緊張。

因為這個法子，是《天工開物》上記載的，也曾聽她一個家中從事製糖工作的同學嘴裡，聽說過，但真正實際操作，還是頭一遭。

見證奇蹟的時刻到了——

“孃親，上面的糖變白了！”涯寶發出一聲驚喜的呼喚。

“哎呀，果真是潔白異常，長公主殿下好手段！”唐老夫人喜極而泣。

“我就知道孃親一定沒問題的。”澤寶驕傲極了。

晏泱狹長的窄眸，緊盯著瓦溜，見到最上方的赤砂糖變白了，也禁不住唇角微微上揚。

慕聽雪很高興。

等她淋了三大缸黃泥水的上層澄清溶液，就有些笑不出來了。

“哎，理論和實踐，果然還是有差距的。”

慕聽雪有些失望地發現，瓦溜裡的糖，並非完全變成了潔白如雪的白砂糖，它們的顏色，分成了三層！

最上層的，最為潔白，可以稱之為純淨白砂糖。

中層的，帶著淺淺的黃褐色，勉強稱得上是白糖，質量差了一截兒。

下層的，顏色比較暗淡，黃褐明顯，但是比最初的赤砂糖、黑砂糖，還是強上幾倍。

“上層、中層的白糖，佔了六成，已經非常了不起了！”

唐老夫人對這個結果，極為滿意，已經是笑得合不攏嘴，“殿下的黃泥水淋制白糖法，成本如此低廉，效果又如此顯著，老身著實是佩服得五體投地！”

商人重利。

唐家做了百年的熬蔗糖生意，太清楚，這六成的白糖出產率，能夠帶來多麼恐怖的利潤了！

晏泱握住了孩子孃的手，見她情緒似有些低落，便安撫道：“你已經做得很好了，不要那麼嚴苛地要求自己。”

慕聽雪感到一股暖意，自掌心流淌至心田。

很快，低落的情緒一掃而空。

是了，這不是現代，沒有高功率離心機，只有機械工廠的高科技，才能製作出她習以為常的那種似“糖霜”一樣的純白細粉狀結晶體。

“上面的是白糖，能賣個好價錢，下層的只能算是黃糖了。”

“殿下，這最底下的黃糖，也是好物呢。赤砂糖六十文一兩，黃糖也應該能賣到百文一兩的價。”