第285章 發豆芽
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“就算是毒藥，也已經喝到肚子裡去了。”
蘇婉婉意外地強硬，“更何況，分一杯羹的，又不止妹妹一家鋪子。您到雲都七條最繁華的商業街上看看，模仿長公主鋪子的人，多的是。”
別說是粉筆鋪子了。
就連最近極為熱銷的火鍋，都有開飯館的模仿著做。
沒有辣椒，就用食茱萸、辛姜代替，炮製辣鍋；清湯鍋更是仿得一模一樣，還衍生出了菌鮮湯鍋底，跟風的火鍋店就開了數十家，生意比不上慕聽雪火鍋樓的十分之一，但也是賺的。
“呵呵。”
蘇綿綿笑了，是那種讓人一看就很不舒服的假笑，“你這是不到黃河不死心了。”
她本想勸庶妹回頭是岸，奈何對方不領情，打定了注意要飲鴆止渴。
“姐姐這番茄醬……”
“我不知道番茄醬的製作方法，這是長公主的秘方。殿下是何等謹慎人，在朝堂上能跟父親、公爹那樣的大人物一較高低，權力場中翻筋斗，妹妹你想想就知道了，她怎麼可能把秘方告訴我一個外人。”
蘇綿綿打斷了庶妹再三的追問，“而且，你別忘了，長公主的表妹，當今的皇后娘娘，是夫君的前未婚妻，殿下怎麼可能不防著我。”
理由給的很充分。
牽扯出一段不光彩的舊怨。
“這……呵，倒也是。”
蘇婉婉尷尬了，她這位嫡姐，當初可是綠了晏明月的，晏明月跟謝清鳶關係好，雲都誰不知道啊。
沒法子了。
蘇婉婉知道，今兒在這裡，是討不著好，敘了一盞茶，說了些虛偽客套話，便起身告辭。
走到南宮府花園裡的時候。
蘇婉婉的貼身丫鬟，蘇巧燕從小路竄了出來。
“小姐，成了。”
“哦？”
“您猜測的果然不錯，蘇綿綿專用的小廚房，果然在熬製番茄醬，用的是白砂糖和白冰糖，還加了些蒜末。奴婢在窗底下偷看，分量都記下了。”
“幹得好！有賞。”
蘇婉婉高興不已，拔下頭上的一根藍田玉簪子，賞給了巧燕。
蘇巧燕喜不自禁，愛不釋手地把玩著簪子，這種玉石可名貴呢，小姐當初花了五百兩在脂紅齋的首飾鋪子裡買下的新款。
離開了天啟公府。
蘇婉婉帶著巧燕，去街市上收購番茄，並聲稱：“有多少，買多少。”
由於白砂糖限購。
蘇婉婉又命令蘇府的家奴、丫鬟們，每個人都去甜廬排隊，買九斤半的白糖。
十斤就要實名戶籍登記了。
“小姐，奴婢打聽清楚了，在雲都邊遠郊區的朱家村附近，的確是修建了一家帝城番茄醬廠，快要竣工了。”蘇巧燕的情報工作，做得很好。
“我們得趕在長公主前頭！”
蘇婉婉眼中劃過精銳的鋒芒，“讓作坊裡的工人，兩班倒，連天加夜趕製出來。裝番茄醬的容器，就從蘇家瓷器坊裡頭拿，精美的青瓷罐多的是。”
她不相信，自己每一次都輸。
做生意，搶佔先機很重要。只要她的番茄醬作坊，先在雲都售賣了番茄醬，那麼長公主這個“後來者”，就是在模仿自己！
*。*。*
朱家村。
帝城磨坊。
最近涯寶和瑾瑜，愛上了吃麻婆豆腐。
慕聽雪就專門跑來磨坊，取每日新鮮做的最好豆腐。
“殿下，您上次說的千葉豆腐，磨坊已經制作出來了。”鴛鴦前來獻寶。
“非常好。”
慕聽雪讚歎不已，“讓車間多生產一些，送到火鍋店，有多少收多少。”
這可是一道很受歡迎的火鍋食材。
“是！”
鴛鴦看著朱家村的磨坊生意，越高越大，歡喜的很。
誰能想到，小小的豆腐，背靠著火鍋店這棵大樹，背靠著長公主的製糖廠，竟然能賺錢賺出花兒來。
“把磨坊再擴建一倍吧。”
慕聽雪決定增加磨坊的規模，“設立千葉豆腐車間、豆漿車間、豆皮車間，啊，對了，還有豆芽車間！”
製作豆腐的工藝流程，泡豆、磨漿、濾渣、煮漿、點兌、成型。
過程中，能產生諸如豆腐、豆漿、豆皮等副產品，用途很是廣泛。
“豆芽？”
鴛鴦怔愣了好一會兒，“前幾種屬下還能聽懂，但這豆芽是何物啊？”
慕聽雪比她更詫異：“雲都沒有豆芽？”
“屬下愚鈍，從未聽說過。”
“就是豆芽菜。”
“屬下懵懂，還請殿下不吝賜教。”鴛鴦一副謙卑聽講的樣子。
慕聽雪定了定神。
好傢伙，這個國家，竟然還沒有發明豆芽。仔細回憶一下，穿越後的餐桌上，好像的確是沒出現過炒豆芽這道菜。
華夏首次出現關於豆芽的記載，是在南北朝時期醫學家陶弘景做著的《名醫別錄》中，稱之為“黃卷”，是一味藥材。而真正把豆芽當做菜來用，是在宋明。
她所穿越來的這個平行時空，大概相當於門閥世家林立，魏晉南北朝紛亂時期。
“黃卷，聽說過沒？”
“在殿下的本草綱目裡，見過。”鴛鴦是識字的，小時候被賣進慕家，跟在小姐身邊學了幾個字，“鵝黃豆生……芽生五寸長……名為黃卷。”
“來，我教你做豆芽菜。”
慕聽雪又發現了一個新的商機。
帝城磨坊，最不缺的就是大豆了，到處都是。
“黃豆、綠豆、豌豆都可以用來發芽，我們就用黃豆做。先取黃豆於水中浸泡，再晾曬，等他們發芽之後，放在裝著糠皮的盆子裡頭，再蓋上一層沙，用板子押注，待豆芽發出來的時候，用桶蓋住。三日之後，豆芽菜就長出來了。”
“嗯嗯！屬下這就去做。”
“記住了，發豆芽必須要掌握好溼度、溫度、光照和氧氣四個基本條件。”
“氧氣為何物？”
“姑且……理解為空氣吧。”
慕聽雪沒法解釋得更深。
化學是門高深實用的學問。
三日後。
鴛鴦就端著一盆發好的豆芽，來交作業了。
“殿下，這金芽寸長，翡翠一樣剔透，真是神奇。”
“洗乾淨，熱水裡燙一遍，就可以涼拌吃了。也能鍋裡翻炒。”
