第509章 香辣肉醬

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林夏想起來後世的一位女神，在她剛開始工作錢很少時，有一種時常陪著她的東西，就是辣椒醬。

後世有名的女神品牌，更是所有出門在外，特別是出國人心裡的必備產品。

估計這時候那位女神還年輕吧，正在哪個地方賣著她的辣醬。

林夏手裡也有辣醬的方子，家裡也有她時不時做好的，有時候來不及做飯，拿來拌麵或是蘸饅頭都好吃。

林夏頓時就坐不住了，起身去了廚房。

說是廚房更像是研發室，比一般的廚房更簡潔明亮。

涉及到食品的味道，林夏還是聘請了位廚師，帶著幾位徒弟和助手正忙活。

對於吃食方面，林夏是有很嚴重的潔癖的，雖然她不是廚師，但這是吃到嘴裡的東西，當然要乾淨和健康。

林夏上輩子看過不少曝光的廚房，包括那些知名的連鎖餐飲店，不僅老鼠橫行，更別說蟑螂蒼蠅之類的。

要多噁心就有多噁心。

於是林夏建立食品廠時，便嚴格要求王德山執行衛生標準。

王德山倒是沒注意那麼多，但他也知道這是吃的東西，乾淨是必要的。

嚴格按照林夏的要求來執行，雖然下面的人有些小抱怨。

直到偶爾管理部門來檢查，他們工廠卻很輕鬆的就檢查完了，王德山還沒覺得什麼。

但他做這一行的，少不得去關注別的工廠，這一關注才發現不是所有的工廠都安全無事，被要求整改的可不少。

這時候王德山才領會到林夏嚴格要求的好處。

當然林夏倒不是要應付檢查，而是打心裡就覺得要乾淨，畢竟她們自己也是要吃的。

“林總。”廚師看見林夏有些驚訝，不知道她怎麼來這裡了。

林夏見幾位助手停下手裡的事看過來，擺擺手示意他們忙自己的，隨後看向廚師長問道：“有肉和辣椒嗎？”

廚師長被問懵了，“辣椒有，肉沒有...”

公司研發的大多數是果脯，辣椒還是因為香辣小魚乾才有的。

廚師長不愧是人精，見林夏這麼一說，立馬反應過來：“林總你要什麼樣的肉？我這就讓人去買怎麼樣？”

林夏想了想，這日不如撞日，她早點弄完早點回家屬院陪孩子，想了想點頭：“要五斤五花肉，要是沒有五花後腿肉也行，蔥薑蒜香菜之類的調料都要。”

見廚師長指揮人出去買去，林夏又問：“辣椒在哪我看看。”

有人拿來辣椒，是紅彤彤的幹辣椒，林夏捏了一個就聞到了十足的香辣味，好奇的問道：“這個辣椒是在哪裡採購的？”

這辣椒的品種竟然還不錯，拿來炒火鍋底料一定也很不錯。

廚師長也不明白這些哪來的，採購的事情不歸他們廚房管。

“這個得問採購經理。”廚師長回答。

林夏聞言也就知道要問王德山，見此也不再多問，想著以後辣醬倒是可以固定選這個辣椒。

王德山聽說林夏來公司了，找到辦公室有人說她去廚房了，想不通她怎麼會去廚房，滿頭霧水的找過去。

到的時候就見到林夏正在磨辣椒，辣椒是曬乾辣椒，想做成辣醬還得清洗過後，再磨碎。

這些都有人去做，林夏在一邊圍觀。

王德山來了廚房就見到林夏帶著防塵帽，穿著白色的廚師服，不知道在幹什麼。

“林總你怎麼來這裡了？”王德山消完毒換好了衣服走進去。

林夏見是他，笑著說道：“你等著吧，等會就有口福了。”

王德山聞言一臉莫名，卻見林夏接過一個人買回來的一堆東西。

有人搶著幫忙清洗處理食材，林夏也不拒絕，說完了要求就給底下人表現的機會。

廚房裡的人包括廚師長當然都想在林夏面前好好表現，畢竟王德山都在一邊看著。

兩位領導難得光臨他們部門，當然要好好表現啊！

於是廚師長親自動手切林夏要的肉丁，旁邊一堆人打下手。

算是給林夏看了下他們的工作流程。

等到食材全都處理好了，林夏留下關鍵的人在現場，其他人都出去了。

留下的人除了王德山就是廚師長了，他跟廠裡是簽了保密協議的，要是洩密或者違約可是高額的賠償。

但廠裡給的工資待遇不僅高福利好，更重要的是廚師長也有百分之二的股份，他根本不可能有別的心思。

現在見林夏僅僅留下他們兩人，心裡更是有了自己人的歸屬感，為林夏這份信任感動。

林夏麻利的下油炸蔥薑蒜香菜和洋蔥，她說什麼都要，採購的人聽話的什麼都買了回來。

把這些食材下油鍋炸出香味來後，林夏再把肉丁下入到鍋裡，採購人買來的是五花肉，肥瘦相間，熱油一炸後，豬肉的香味全都激發出來。

就連那一點點肥肉裡的油脂都炸了出來，見差不多了林夏便開始放辣椒進去。

之前僅僅是炸調料的香味就不得了，炸肉之後就更香了，饞得人要流口水。

現在辣椒一放進去，眾人被辣味激得根本睜不開眼睛，林夏頭頂有油煙機，臉上戴著口罩，味道沒那麼衝擊。

但王德山和廚師長可就慘了，站在鍋的下風口，兩人擋不住直衝而來的辣味，跑了老遠後還不停的打噴嚏。

辣椒醬就得小火慢熬，慢慢的激發出辣椒的香味。

被關在操作間外的人忽然聞到一股香味，香辣的味道直入腦袋裡面，腦海中想到之前的辣椒，嘴裡立馬開始分泌口水。

更別說操作間裡面的廚師長和王德山了，不知道什麼時候辣椒去掉了衝的刺激，只剩下辣椒的醇香味道，刺激得味蕾在跳動。

兩人靠近鍋邊，廚師長看向鍋裡，忍不住問：“這是什麼？”