第141章 野米
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“是啊，這葡萄確實很大，也挺好吃的呢！竹華嬸子，你們快嚐嚐吧！我還有事，我就先回去了。”宋希不顧村長家幾人的挽留，直接提著空籃子轉身離去。
宋希回來見院門開啟，便知道周義回來了。
她一進門就看到院子裡堆了不少的蒲草,周義正坐在屋簷下用蒲草編席子。
蒲草編的席子可以鋪在床板上，這樣也能讓床相對柔軟一些。
之前在宋家那個村裡，很多老人家都會用蒲草編席子。
但是在平安村，宋希是真的沒看見哪裡有蒲草，也不知道周義是從哪裡收割的。
宋希將小籃子放下，去灶屋拿了之前放在那兒的葡萄,到井邊清洗了一番，端到了周義面前,“義哥,家裡的葡萄我已經採摘了，送人的送人，釀酒的釀酒，還給你的兄弟一人留了一串，我們只剩這一點了，你也嚐嚐吧！”
“啊！”周義聞言，直接朝著宋希張開嘴。
宋希無奈，只好拿了一粒葡萄放進了他的嘴裡。
誰讓他的雙手在認真的編席子呢，她就原諒他‘飯來張口’的壞習慣了。
又不是一直這樣。
“葡萄籽別亂吐啊，吐在一處,我留著有用。”宋希提醒道。
這個不知道啥品種的葡萄味道是真不錯。
宋希打算用兩種方法培育，一種最原始的辦法就是是用葡萄籽發芽,另一種快捷的辦法是用枝條扦插。
她目前就一株葡萄藤，就是把藤條全部剪了,也培育不了多少棵。
葡萄酸甜可口，香味十足，周義將葡萄籽吐在手上,之後放在旁邊的地上，不可思議的看著宋希，“媳婦，你還會釀酒呢？”
“釀葡萄酒很簡單的，就是去除有病害、乾癟、發黴的果粒以及青果、爛果，然後用手將葡萄擠破，去除果梗，加糖裝罐，等待發酵就行了。”
“就是發酵之後有些複雜，要經常把果皮往下壓，等到時間差不多了，就要進行酒液過濾分離了。”
“二次發酵之後，還要進行分裝陳釀，總之挺複雜的，但是隻要每一個步驟都認真仔細，就肯定能釀出好喝的葡萄酒。”
宋希沒說的是，裡面她還加了點靈泉水，所以哪怕只是井水，味道都不一樣，更何況是葡萄酒。
“我娶的不是媳婦,是仙女吧！”周義忍不住感慨道。
他只是聽著，都覺得腦子像一團漿糊似的亂糟糟的，可小媳婦竟然說很簡單，這果然是讀書人的腦子。
“噓！”宋希做了一個噤聲的手勢，這年頭好像不能說這樣的話，不然會被人扣上封建迷信的帽子。
周義湊過來，親了一下宋希豎立在唇前的手，笑吟吟的點點頭。
宋希嬌嗔的拍了一下他的手臂，之後兩個人就這樣分著吃了一整串葡萄，也吃出來幾百粒葡萄籽。
宋希一粒一粒的撿堆在一起的葡萄籽時，突然看到了被周義壓在下面的一根草，她趕緊將那根草拿了出來。
宋希越看越覺得這東西非常的眼熟，之後趕緊起身回房間。
關上門之後就趕緊將超市裡自己最近剛看過的書籍拿了出來，對比一下才發現，這竟然是野米。
當然這不是野生的大米，人家野米根本就不是米，而是一種草的種子，學名叫做菰米。
在古代叫雕胡。
是的沒錯，就是李白的“跪進雕胡飯，月光明素盤。”是陸游的“一枕蘋風午醉，二升菰米晨炊。”
這種野米是可以煮稀飯吃的，就是特別麻煩，煮之前需要浸泡一天才行。
在現代，這種野米有兩種顏色，黑色的是人工種植的，灰褐色的是野外自然生長的。
宋希超市裡就有野米，兩種都有，她一直嫌麻煩，沒動過這種野米。
不過在這個艱苦的年代，只要是能吃的東西，就是好東西。
宋希將書放回超市的書籍區，又急忙轉身出來，舉著那根草，對周義說道，“義哥，能麻煩你幫我把這個草的種子全部收割回來嗎？不，留下十棵不動就行了。”
“好，不過夫妻之間說什麼麻煩？有事吱一聲就行。”
媳婦想要的東西，他都會給她拿回來。
更何況，對他來說，割點野草的種子，完全就是小事一樁，媳婦肯定會有她的用途。
“謝謝。”宋希開心不已，真誠的道謝。
見周義臭屁的衝她揚著臉頰，宋希在心裡腹誹了一下，還是湊過去給了他一個他想要的臉頰吻。
更何況，這是自己的丈夫，是她目前唯一的親人。
該親時不親，那什麼時候親呢？
第二天傍晚，周義就把宋希要的菰草給挑了回來。
兩個裝稻穀的籮筐裡裝滿了菰草。
周義一進門就邀功似的喊道，“媳婦，你要的東西我給你挑回來了，還有一些，我明天再給你挑。”
“感謝，感謝。”宋希迎了上來，用乾淨的帶著絲絲香氣的帕子，幫周義擦額頭上、臉頰上的汗水。
周義站在那裡，靜靜的享受著媳婦的照顧。
之後宋希拿來曬東西的大簸箕，將籮筐裡的菰草拿出去鋪在簸箕上。
她打算將菰草曬兩天，再將上面的種子給取下來。
這個野米的種子就跟小麥差不多，是沒有殼的，有的只是外皮。
如果像水稻一樣有殼的話，沒有機器加工的話，也沒辦法去殼。
而野米就簡單了，直接搓掉外皮，洗淨，曬乾裝罐儲存起來就行了。
將菰草鋪滿簸箕之後，周義將簸箕搬到了屋簷下，晚上不能放在外面，不然夜晚會打上露水，到時候就減緩曬乾的速度。
周義一共給宋希挑了六籮筐的菰草回來，之後在宋希的指導下，兩人一起將所有的菰草種子都從草上擼了下來。
宋希留了十斤，剩下的全部搓去外皮，洗淨，曬乾，稱重後竟然有一百九十斤。
這個野生的菰米產量極低，也不知道周義是割了多大的面積，才割出來這麼多。
不過宋希有靈泉水，什麼東西到她手裡，產量都能翻倍。
宋希之所以留下十斤菰草的種子，主要就是為了找地方種下，讓野米一直繁殖下去。
不然以後真的就只能從國外進口了。
(本章完)
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