第320章 鐵鍋燉麻鴨
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但由於土壤肥力不夠的緣故，水稻、小麥……細糧的產量還是很低的，大家只能靠粗糧填飽肚子，至於細糧，真的是太難買了。
這個年代是有硫酸銨和尿素，只不過要花大價錢從國外進口，第一年進口三十萬噸，第二年進口四十萬噸，第三年進口六十萬噸，第四年進口八十萬噸，第四年更是進口九十四萬噸。
可是整個種花國那麼大的種地面積，九十四萬噸根本就不夠用，很多地方壓根就申請不到肥料。
尤其是像平安村這種訊息閉塞、道路閉塞的山村，肥料什麼時候來都不知道，就更不知道什麼時候去申請了。
所以大家想要頓頓吃細糧的話，還是不太現實的，不過能吃粗糧填飽肚子也很不錯了，畢竟外面還有很多地方，根本就填不飽肚子。
“小樹，你怎麼悶悶不樂的啊？”見周小樹走在一邊，不吭聲，宋希關心的問道。
“那天，我聽見我爸跟村長說，他要去參加相親聯誼會，這個相親聯誼會是幹嘛的？是娶媳婦的嗎？我們要有後媽了嗎？”周小樹困惑的問道。
宋希知道他心中的擔憂，抬手搭在他的肩膀上，語重心長的說道，“小樹，你爸爸才三十多歲，正是年輕氣盛的時候，有娶媳婦的想法是正常的。”
“你不要有任何的心理壓力，就算你爸爸真的給你娶了個後媽回來，你也不要有任何的擔憂，你今年已經十三歲了，是一個人高馬大的大男孩，後媽能欺負得了你嗎？再說了，你後媽要是真欺負你，以後你爸爸和她就沒有資格領取分紅了，她敢欺負你嗎？我可以跟你保證，她不但不敢欺負你，還會哄著你們，生怕你們有一點的不高興，然後去村長那裡舉報他們。”
“當然，如果你們不想和後媽住在一起，你就和小花搬出來住，村裡最近在村外往桑樹村那個方向建房子，你可以找村長買一套，就你和小花一起住，還有一點，就是你和小花很快就要去公社讀初中了，可以在初中附近買一間院子，這樣你們讀書也很方便。”
聽到這裡，周小樹的眼睛果然一亮，看來他對於後媽還是有些恐懼的，也對，這個年代的後媽惡毒的居多，把前頭的孩子往死裡打的人大有人在，平安村現在之所以沒有，是因為村規在壓著呢！
周小樹個子長的再高，可他還只是個十三歲的孩子，妹妹才十一歲，他不為自己擔心，也會為妹妹擔心，怕後媽把那些可怕的招數用在妹妹身上。
“小嬸嬸，你說的那個房子，多少錢才能買到啊？”周小樹對買房子搬出去住是真的心動了，不管後媽是誰，不管後媽人好不好，他都不想跟後媽在一起住。
眼不見心不煩。
“一百五十平方的房子，需要兩百塊錢，你要是真的想買的話，等一下就直接去找村長說這件事情，跟外面說你是找我借的錢，你自己掙的那些錢都藏好了，不要讓任何人知道，不然讓你父親誤以為你私藏了錢，指不定怎麼折騰你呢！”
若是讓周小樹的父親知道，周小樹周小花這三年攢了那麼多錢，肯定會想方設法的把錢要過去的，有村規壓著，他不敢大鬧，但是他可以搞小動作膈應倆孩子啊！
“好的，我知道了，謝謝小嬸嬸。”周小樹點點頭，直接拉著周小花轉身就往村長家跑，怕去遲了，房子就沒有了。
看著倆孩子火急火燎的樣子，宋希無奈的搖搖頭，看到門上沒有鎖，知道周義在家裡，便直接推開門走了進去，“義哥，我回來了。”
周義正在菜園子裡除草，見媳婦回來了，臉上盛開了燦爛的笑容，“媳婦，電影好看嗎？”
“好看，等貓冬後，沒什麼事情了，我請義哥看電影去。”宋希轉身鎖上院門，直接去超市樓頂捉了一隻麻鴨出來，“義哥，我們晚上吃鐵鍋燉麻鴨。”
超市樓頂養的那麼多東西，現在繁衍的是越來越多了，不過宋希到目前為止，只賣過兔子，像什麼麻鴨、山斑鳩、水鴨、水鳥那些，全都在裡面好好的養著，一隻都還沒賣過。
但兔子和麻鴨繁殖速度太快了，她已經將體重達到二十斤的兔子和麻鴨都轉移到地下車庫了，放進地下車庫的兔子和麻鴨像是進入了休眠狀態似的，不會再繼續生長了。
“好，媳婦想吃的話，那我就給媳婦做。”周義在菜園子裡掐了一把小蔥，挖了一株生薑，又摘了幾個辣椒，便出來將宋希手中肥嘟嘟的勁很大的麻鴨給抓了過去。
周義從灶屋拿了一個碗出來，將碗放在菜園子邊上，然後將麻鴨用腿夾住，一隻手捏著麻鴨的頭，一手拿刀，在麻鴨脖子上輕輕一抹，頓時鴨血噴湧，滴入下放的碗裡。
鴨血是很好吃的東西，鴨血粉絲、鴨血火鍋……，只不過在現代很少能吃到正宗的鴨血罷了！
等到鴨血淋乾淨以後，周義將鴨脖子塞進翅膀裡，將麻鴨放在井邊，將鴨血端回灶屋，往裡面撒了一丟丟的鹽，用筷子攪拌一下，便放在一邊，然後就去燒水。
等水燒差不多快燒好後，周義先把鴨子用冷水浸泡一下，把它的全身都浸溼透，在熱水中加入食鹽、食用鹼、醋等等，加入這些物質可以讓鴨毛更容易拔掉。
最後，用熱水將麻鴨渾身都澆了幾遍之後，便開始給麻鴨拔毛，周義早就習慣了，現在處理起這些東西來，那叫一個得心應手啊！
很快就把麻鴨以及內臟全都處理的乾乾淨淨的。
宋希做了鴨血粉絲，周義做了鐵鍋燉麻鴨，燉鴨的時候往裡面放了很多的水，等燉成濃厚的湯後，往裡面加了藕塊、生菜、泡發洗淨的筍乾、茶樹菇、冬瓜、酸蘿蔔、山藥、紅棗、海帶。
把菜都放一起燉熟了，就不用再另外炒菜了。
周義去把周忠國喊過來，三人就開始吃晚飯，菜就是鴨血粉絲湯和鐵鍋燉鴨，主食是玉米窩窩頭，金黃金黃的，非常的好看。
