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沈莞見選單放在桌子上，依次給幾個人倒了茶水。
幾個年輕人都比較擅聊，坐下後感覺到屋裡熱，把棉襖脫了。
“老闆，你這店弄得挺不錯啊，坐火牆跟前吃飯，哈哈，我還是第一次見呢。”
沈莞笑容輕快的回答：“這個點子是我想的，冬天取暖燒煤不安全，爐筒子又佔地方，不如火牆暖和。”
“確實，我一進你這店裡，就感覺到空氣都不一樣，乾淨衛生，吃飯的心情都不一樣了。”
其中兩人於沈莞說話，另外兩個人已經把菜研究好。
“老闆，你給我們做一個紅燒茄子、尖椒土豆片，再來個粉條燉肉！”
“好的，今天店裡幫忙的沒來，就我一個人，做菜要點兒時間，我給幾位上點兒花生米，白送的你們先吃著咋樣？”
“可以，這小老闆，會做生意。”
沈莞又問：“那你們要喝酒嗎？咱們店裡有散裝白酒，58度，我爸給我推薦的，入口醇厚，不燒心，喝完不頭疼，幾位要不要嚐嚐？”
“要點兒，你給我們來半斤，能不能加熱？”
“能，幾位先稍等，我這就去準備。”
沈莞一下就接了中單生意，幹勁兒十足的去廚房準備。
之前填在灶裡的木頭已經燒得差不多，又添了一把後，沈莞開始準備食材，調料，動手炒菜。
“老闆，老闆！”這時，有人在外頭呼喚。
沈莞出來一看，嚯，好傢伙，她怕不是一下開啟了財神爺的大門，店裡竟然又來了一桌，有六七個人呢。
幾個人直接就坐在大圓桌上，而且還自己拿著選單兒看了起來。
“來了，歡迎光臨，幾位看看吃點兒什麼？”
突然來這麼多人，沈莞招待不及時，內心還是有點兒壓力的。
“紅燒茄子、地三鮮、芹菜粉條，你看我們這些人，一人一碗素湯麵，能做不？”
“能，只是今天店裡只有我一個人，恐怕得個十來分鐘，幾位能等麼？”
幾個人大概是時間趕緊，環顧店裡的另外一桌客人，桌面上的東西都還沒有上，微微蹙眉。
“十來分鐘，我們這麼多菜，你做的完嗎？”
“能做好的，幾位放心。”沈莞跟幾人保證：“最多晚個一兩分鐘。”
“一兩分鐘沒事兒，那你快點兒啊。”
沈莞點頭，這就要去廚房準備，這時，另外一桌人突然將她叫住。
“妹子，他們著急，你就先做他們的，我們能等。”說話的人往嘴裡丟了兩粒花生米，像是在說：花生米咱們不白吃。
“好的，謝謝。”沈莞回以微笑，從新來到廚房，深吸了一口氣。
接下來，就看她燒火，準備材料，炒菜的動作一氣呵成。
當時她在讓沈國良給她弄灶臺的時候，直接弄了兩口鍋，一口大的一口小的，下面都通著灶火。
她用大鍋燒水下了麵條，而後將配菜準備齊全後，用小鍋一道一道進行翻炒。
素菜大多熟的比較快，除了一道地三鮮需要過油，沈莞用了兩分鐘時間。
將兩道菜炒好後，鍋裡的麵條煮好了，她往裡頭打了兩顆雞蛋，撒上蔥花跟香菜，最後滴兩滴香油，分別盛出來，裝到碗裡，給客人端出去。
“面好了，幾位先吃著，菜兩分鐘就能上來。”
“這麼快啊老闆。”大桌上的客人還稱讚了兩句。
沈莞將所有的麵條端上桌，彼時，大鍋裡的紅燒茄子悶至八分熟了。
沈莞也不想耽誤另外一桌客人吃飯，趕忙準備下一輪的配菜。
上分鐘後，沈莞將大桌上的菜上齊，算了賬，拿給一直跟她說話的客人。
“哥，咱們這邊是一道紅燒茄子，一道地三鮮，還有芹菜粉條，七碗麵總共是十五塊錢。”
男人聽後也沒有核對賬目，直接就從口袋裡掏出一把掙錢，數了三張五塊的給沈莞。
“你收好。”
“好的，那幾位慢慢吃，有需要啥再叫我。”沈莞笑著回了廚房，走到中途，她還聽見付賬的人說，她店裡的飯菜量實惠，味道也好，十五塊錢一點兒都不貴之類的。
任何付出，在得到肯定的時候，都變成了值得。
儘管沈莞現在只開了一家小飯館，但她依然能夠從自己的勞動中，得到滿足。
她條理有序的炒著菜，一點兒都不馬虎，當將小桌這邊的三道菜上齊，酒也擺上後，幾個年輕人光是聞著味兒，就對她豎起大拇指。
“小妹，你這菜炒得有點兒東西啊，民族飯店的廚師怕是都沒有你這手藝，剛才進來的時候，看見你我還在擔心，看你年紀輕輕做菜火候未必到家，現在看，是我草率了。”
沈莞面對誇張，謙虛的頷首：“我沒啥大本事，就這一點兒愛好了，民以食為天，來我店裡吃飯的每一個人都是一種緣分，我當然會用心的。”
“老妹，不光會做生意，還會說話，這樣已經很了不起啦！”
“給我來頭大蒜。”另外大桌上的客人突然插話。
沈莞對這邊笑了笑，就去給那邊拿蒜，一個飯店裡十幾個人在吃飯，哪怕只有她一個人忙碌，也沒有凌亂的跡象。
大桌上的人吃完了麵條和菜，呼啦一下走了，這邊的人見沈莞沒那麼忙了，才開口叫她：“妹子，你給我們一人下一碗麵吧，就跟他們吃的一樣素面條就行。”
沈莞看了看幾人的桌面，總共四個人，三道菜加上酒已經下得差不多，再一人一碗麵恐怕吃不完。
“你們還餓嗎？要是不太餓的話，我給你們做一大份兒吧，儘量夠你們吃的，一人一碗麵恐怕你們吃不完，都浪費掉了，而且大份麵條兩塊錢，能省一塊是一塊。”
“那也行，就要一大份兒吧！”這人說道。
沈莞直接去廚房裡，不超過五分鐘，一小盆熱乎乎的清湯麵就端了出來，給三人放在中間。
坐在靠門口的人直接掏出錢來，對她說：“妹子，算一下賬。”
沈莞拿起選單看了看，“你們總共點了一道紅燒茄子，尖椒土豆片和粉條燉肉，半斤酒和一大份兒麵條，總共是八塊五。”
那人掏出了十塊錢給沈莞，在她去找零的時候，將她喚住。
“妹子剛開業做生意不容易，花生米你給我們算裡頭，我們不佔你的便宜。”
