part4 餐廳開業了

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小范拿了一個大大的花籃，把花泥放在花籃裡，把江宥琪選的花插進了花泥裡面，插完了之後，辰希的媽媽就帶著辰希和小夢一起把花籃送到江氏餐廳。

江氏餐廳在這個地方開了兩家了，聽別人說，第一家江氏餐廳是百年老字號，前身是叫玉瓊樓，隨著時間的推移，這個餐廳裡的菜品也在不斷改變，但有些菜是古代就流傳下來的，還依然保留著古法。當然不止是在這個地方有連鎖店，在其他地方也開有連鎖店。

玉瓊樓，好熟悉的名字，好像是夢裡的那個胖胖的人開的酒樓的那個名字。

聽辰希的媽媽說，今天會有一個優惠活動，據說是九十九元能吃到八道菜，這些菜的菜量不多，主要的目的是讓大家品嚐這些菜的味道的。

九十九元八道菜？姜小夢有些難以置信，這菜的品質會怎麼樣呢？她有些不相信。

“江氏餐廳一向以食材品質，味道出名，不用擔心餐廳裡的菜的品質問題。”辰希的媽媽笑著說，而幾人也在開業的鞭炮聲中把花籃搬進門口了。

招呼客人的是江氏餐廳的大老闆，也就是江宥琪的爸爸江濤，他眉眼開闊，體型胖胖的，頗有老闆的架勢，他大金鍊子，大金錶，一看就是有錢人，雖然很親切地招呼著大家，但是仍然有一種難以接近的氣質。

當他的目光掃向姜小夢的時候，竟然有一種觸動的感覺，和他記憶裡的那個叫菊湘的女人莫名地重疊了。

然而江濤忙著招呼大家，沒有多問。出於招待客人，他讓辰希幾人往裡坐，姜小夢幾人就往裡做了，辰希的媽媽掃了一下那個碼，也像別人一樣買了這個套餐。

這個餐廳裡裝修地很古色古香，在收銀臺上面放著一個“聚寶盆”，姜小夢看著那個聚寶盆上面有些裂痕，以為只是平常的網上淘來的擺設，不知道為什麼不修一下，收銀臺的小姐姐說這個聚寶盆是真的古董，價值連城呢！後來又聽她介紹說，江家是大戶人家，江家有很多曾經流傳下來的古董。江濤還開了一家古玩店。江家還有一個很大的莊園，用於種植蔬菜，一個牧場專門用於養牛羊。

那麼江家好有錢啊！姜小夢和辰希還有辰希媽媽都一臉震驚！這也太有錢了吧！

進來的時候，裝修的感覺是以金碧輝煌，復刻宮廷風為主，給人感覺就是高階大氣上檔次。

九十九包含的八道菜在選單上看，單賣的話價值不菲啊！

菜上來了，第一道菜，是涼拌海蜇絲，第二道菜是吳王貢鵝，第三道菜是松鼠鱖魚，第四道菜是梅菜扣肉，第五道菜是龍井蝦仁，第六道菜是清燉獅子頭，第七道菜是荷花酥，第八道菜是冰糖湘蓮。

這些菜的量不多，擺盤精緻。

姜小夢開始品嚐這些菜。

這些菜從賣相上看很不錯，海蜇絲與胡蘿蔔絲，與黃瓜絲一起放調料拌，吃到嘴裡很爽口很脆，混合著蒜泥的香味，酸甜口味中又辛辣的味道，吃著很過癮，只是沒夾幾筷子就沒有了。

吳王貢鵝據說是吳王夫差時期流傳下來的，這道菜的鵝肉彈牙緊實，香味十足，比鴨肉，雞肉還要香，仔細品位品位，口齒留香，不過容易塞牙縫。

松鼠鱖魚酸甜口味，只是並沒有達到姜小夢預期中那樣好的味道，畢竟她曾經吃過很好吃的松鼠鱖魚。

梅菜扣肉這道菜，對於選材很講究，如果梅菜不好吃也會影響口感，豬肉的話選用上好的豬五花，與梅菜混合在一起，豬肉味會在梅乾菜的映襯下更加升華，豬肉本來就浸潤在湯汁裡，與鹹香的梅乾菜一起，相得益彰，姜小夢拿這個梅菜扣肉的湯汁拌飯，鹹香的湯汁與一粒粒米飯裹在一起，趁著熱送進嘴裡，滿滿一勺送進嘴裡，都是幸福感。

龍井蝦仁從賣相上來看，龍井的碧綠的顏色搭配蝦仁的晶瑩剔透的感覺，是這幾道菜中最好看的，再一嘗味道，真是好吃啊！食材的品質決定這道菜，可以嚐出，這龍井茶葉是上等的龍井，不然茶香味不可能這麼香，蝦仁肉也很彈牙緊實，很有嚼頭。

清燉獅子頭是道湯菜，這道菜裡面是上海青和獅子頭一起燉湯的，姜小夢可以吃出這個獅子頭裡的食材是用了馬蹄，生薑，蔥，雞蛋，調料中應該是加了雞汁，這獅子頭口味是真不錯，馬蹄給肉增加了脆爽，這肉一咬開還有香醇的湯汁，調皮地鑽入唇齒間。

荷花酥是從古代流傳下來的點心，是做成了粉色的荷花的樣子，外皮酥裡面香甜。

冰糖湘蓮裡面放了蓮子，糖，放了紅棗，喝起這個湯來甜而不膩。姜小夢喝了好幾口。一臉幸福。都甜進心裡了。

而這次開業活動，江濤告訴大家，飯是可以免費續的！聽到了可以免費續，姜小夢也不客氣了，在大家詫異的目光下，一共吃了四碗。

江濤被這小女孩的飯量驚到了，成年人也不一定有這樣的飯量啊，而他也聽說菊湘的女兒也是個大胃王，在菊湘女兒還是嬰兒階段的時候，他見過一次，看到了菊湘女兒喝了好幾瓶奶壺就詫異了，就問菊湘她喝了這麼幾瓶奶還是沒飽嗎？

菊湘有些無奈地說：“我原本是母乳餵養的，可是我發現母乳餵養根本沒辦法餵飽她，就請了奶媽，可是奶媽也是無奈離職了，後來就給她衝奶粉喝……”

不會她就是菊湘的女兒吧？

“你覺得這些菜味道怎麼樣？”江濤故意和姜小夢套近乎，問了問她，有一種很親切的感覺。

“我覺得菜不錯，只是我感覺這松鼠鱖魚還可以更加外焦裡嫩一些，我懷疑可能是師傅下油溫炸的時候火候沒掌握好！”姜小夢說，江濤一愣，“做松鼠鱖魚的時候，炸魚的油溫要七到八成，差不多要220度左右！立馬開大火升油溫，不然炸出來是不夠酥脆的！”

姜小夢從這個松鼠鱖魚的樣子上來看，炸的肉有些散，吃起來不夠脆就想出來油溫的問題。

“這些都是誰告訴你的？”江濤一臉詫異地看向姜小夢。

“是我媽媽。”姜小夢提到媽媽心裡還是有些難過，姜小夢的媽媽最擅長做魚，她也最喜歡吃媽媽做的魚，味道真的是很不錯，尤其是松鼠鱖魚，味道堪稱一絕，媽媽也會在旁邊教她，她說松鼠鱖魚最主要的是要考驗刀工！

他有些疑惑地問姜小夢：“你是不是菊湘的女兒？”

“你怎麼知道我的媽媽叫菊湘？”姜小夢一臉詫異。

“你媽媽和你爸爸是叔叔的朋友，叔叔小時候還見過你的～”江濤揉了揉姜小夢的頭。

江濤陷入了回憶，關於菊湘這個人物，他是有情愫在裡面的，菊湘是他的初戀，兩人在初中的時候相識，後來長大後，江濤跟菊湘表白，並且他承諾會一直對他好的，可是菊湘卻選擇了窮小子，後來她過上了苦日子，然而她總是笑意盈盈的，沒有任何怨言。菊湘的老公是貨車司機，菊湘就跟著他一起給各個地方運貨為生。其中也包括接餐廳的單子。

江濤也與他們合作，其實也是想照顧菊湘，雖然一開始對她的選擇有怨言，但是看到心愛的人幸福，他也是欣慰的。

江濤娶的老婆不是他想娶的那個人，那是他爸爸為了自身的利益讓他們聯姻的。只是這段婚姻也沒有維持一段時間，江濤就和他老婆離婚了。但他心理還是忘記不了菊湘。

可是在那一天幫他運貨送貨的途中，沒想到卻遭遇了車禍，她的死訊傳來他一直不開心，但也沒有去她家，怕觸景傷情。

以前江濤肺炎住院，還是菊湘和他老公救了他一命，如今她死了，江濤心理總有一種淒涼的感覺，總有一種愧疚感。如果那一暴雨天，不是他讓他們送貨，也不可能雨勢很大，看不清路，導致和一輛車相撞吧……