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“呵呵……孫老闆,我考慮過這種情況,那麼您介意告訴我您的底線嗎,看看我是否能夠接受,就我本人來說,找工作還是不愁的,我願意在這裡幹對於薪水高低並不是特別在意,因為我現在急需要的是一個棲身之所。”

對於找工作談薪水,強子是受過以前的師傅指點的,先證明自己的能力,這是一個廚師談薪資的硬性條件,然後說出自己的期望薪水,既要不卑不亢讓對方不敢小看自己,又要委婉接受對方的一些條件,讓別人覺得自己不是那麼難以接受。

孫和平明顯愣了一下:“你不是本地的嗎?”

“呵呵,我想孫老闆誤會我的意思了,我剛復原回來,不想給村裡的七大姑八大姨追問,畢竟在部隊好幾年,一點成績沒幹出來,算是羞於面對江東父老吧!”

“哈哈哈……理解理解,年輕人嗎,都好面子,這樣吧,現在縣裡最好的酒樓就是瑤光樓了,他們的廚師也才三百多塊,我付你三百五十塊怎麼樣,另外,只要是我有應酬,每桌給你加十塊錢加班費怎麼樣,不能再高了啊!”

孫和平如是說道,說真的在當時這個薪水絕對不算低,那些大廠裡的正式工人也就這個水平,若是再加上加班的話,絕對不比大城市酒樓的廚子低。

強子裝模作樣的考慮了一下,這已經出乎他的意料了,畢竟在部隊的時候,才拿幾十塊津貼而已,現在孫和平給的絕對不算低了,於是他像是下了大決心似的點頭伸手。

“那好吧,以後就多多仰仗孫老闆了,能夠在您的碗裡分口食是我的榮幸。”

孫和平伸手握住他的手,對他突然有點刮目相看的感覺,因為這小夥子說話的語氣不卑不亢,加上自信的眼睛似乎再說,請我你不會後悔的感覺。

武娜娜像是完成了一件心願似的,也興高采烈的伸出手:“歡迎加入我們。”

強子伸手握住點頭:“多謝武姐,以後請多關照!”

這女人的手掌握在手裡很綿軟,不過掌心有些發燙,不知道是不是有積食還是別的什麼原因。

不過此時的強子顧不得想其他,工作算是解決了,起碼不用在村裡接受復原的尷尬了。

“哪個老李啊,以後你就蒸蒸饅頭米飯啥的,炒菜這塊就交給小龐了,你也能夠輕鬆點。

另外也不要眼氣(眼紅)他的工資,這是個很現實的社會,有多大能力端多大飯碗,只要你好好幹,我就不會辭退你,那怕你幹不動了,只要這個公司還在,你就不會失業,這是我的保證。”

孫和平轉向李老頭說道。

“不會不會,咱老李知道自己幾斤幾兩,哪會眼氣別人的能力,您能給他這麼高工資,說明他值這個價碼,畢竟您見多識廣,是個識貨的老闆!”

李老頭人老成精,自然知道老闆的言外之意,怕自己不配合新來的廚子,所以趕緊表態,並且適時的拍了一記老闆馬屁。

“嗯……那就好,那個娜娜啊,一會帶小龐去人事登記一下,今天就把考勤給做上。”

孫和平看向自己的小姨子說道。

“好的。”

武娜娜點頭答應。

“少喝點酒,下午還要送趟東西去斜口(距離縣城不遠的鎮子),一個娘們家家的喝什麼酒?”

“放心吧,誤不了事,我的酒量你還不知道嗎,管好你自己就行了,頓頓吃飯都離不開酒!”

孫和平在小姨子的絮叨中轉身離開了,臨出門的時候突然回頭:“對了,晚上沒什麼事吧?”

這話明顯是問強子的,因為孫和平只看向他一個人。

“哦……沒事,老闆有什麼安排?”

“嗯……那這樣吧,娜娜,下午讓小劉去送貨,你帶強子去西京採購點東西,晚上我準備請826(某國營企業)的幾個領導吃個飯,順便買一箱好酒。”

他說的小劉是廠裡的司機,專門負責給大廠送貨的,忙不過來的時候,才會讓武娜娜開著皮卡去送。

“好的,我這就去,五糧液怎麼樣?”

孫和平想了想:“算了,還是茅臺吧,那些都是爺,那個咱們也得罪不起。”

他的話似乎有些無奈,畢竟那時候茅臺要一百多一瓶,隨便一箱就是七八百,在當時絕對是夠得上奢侈,但是有時候社會上的事情就是這樣,你想求人辦事,不下點血本是沒人買你帳的。

“那菜呢,有什麼要求嗎?”

武娜娜問道,畢竟酒的檔次都上去了,在配些土豆絲啥的怕是有些不搭噶了。

“你跟強子商量下,今天咱們在廠子裡吃,怎麼也比外頭省,吃好一點,別讓那幾個龜孫子笑話。”

孫和平說完就徑直走了,武娜娜看著強子說道:“有什麼拿手的高檔菜說說吧,別丟了老闆的臉。”

強子點了點頭,這個難不住他,軍區招待所接待的都是首長,平時吃的就很高檔了。

“那你去換衣服,跟我去一趟炭市街(當時西京最大最全的食材銷售場所,附近所有酒店的生猛海鮮都來自這條街)。”

“炭市街……什麼地方?”

強子入伍是在北京,培訓是在四川成都,對於離家只有二三十公里的西京卻是倆眼一抹黑,自然不知道武娜娜說的炭市街是個什麼地方。

“去了你就知道了。”

那時候路上車輛極少,西臨高速剛建成還沒通車,二十多公里半個多小時就到了炭市街。

“怎麼樣,東西全嗎,你要的所有東西這裡都有,不過海鮮不是太全,畢竟是內地嗎!”

武娜娜帶著強子走進炭市街,指著琳琅滿目的食材說道。

“東西是挺全的,咱們先看看。”

“老闆說了,必須配得上酒的檔次,你看著弄,我掏錢就行了!”

強子一邊點頭,一邊四下裡打量,說實在的,他最拿手的就是家常菜,對於過於高檔的並不擅長,不過大多數都見過,畢竟北京那是全國的核心,該有的都會有,接待的也都是部隊的首長,見得多了自然也就會了。

“海鮮還是少弄,那些都是地道的關中人,對那玩意不太感冒(不太喜歡),哪些王八、鴿子啥的倒是沒事,隨便整。”

武娜娜指著一家賣甲魚的說道,那時候海鮮內地人還真的不怎麼感冒。

“那行吧,蛇吃不吃?”

強子指著旁邊賣蛇的商鋪問道,在部隊招待所裡,有幾個老廣,他們對蛇羹有著近乎執著的偏愛。

“唉……別別別,千萬別弄哪些東西,看著瘮得慌。”

武娜娜腦袋搖的像是撥浪鼓。

“這算什麼,我們在北京的時候,那些老廣連老鼠都吃,據他說他們家鄉有什麼鍾村三寶,老鼠、龍蝨、蟬(桂花蟬)都吃!”

“啊……老鼠都吃,真是夠噁心的,龍蝨是什麼?”

“我沒見過,大概是像簸箕蟲(土元)一樣的東西吧!”

倆人在炭市街轉了一圈,最終買了七八樣食材,甲魚、乳鴿、鮑魚、生蠔、海參、乾貝、石斑魚等。

“就這些嗎,看著沒什麼啊,不過還真是死貴死貴的?”

武娜娜看著強子手裡的兩個塑膠袋,的確是看著不多,但是價格卻貴的離譜,沒辦法,那時候物流不發達,空運費貴的能嚇人,炭市街賣的大多是冰鮮水產。

“還有冷盤嘛,家裡再整幾個小冷盤,十幾個菜足夠了,絕對讓老闆有面子!”

強子篤定道,說道做菜他還是心中有數的。

“那行,咱們直接回去!”

一來一回用去三個多小時,回來時已經快五點了。

“強子,這個給你。”

臨下車時,武娜娜扔給強子一包阿詩瑪牌香菸,這玩意在當時要賣七八塊錢一盒。

“不用了,我不怎麼抽菸。”

“不靈醒(不夠聰明)的碎猴(小子)給你就拿著,不抽裝著撐門面不行嗎,不會來事。”

武娜娜嗔怒道。

強子見狀只能收起來揣進兜裡,然後提著食材返回了餐廳,他要趕緊動手處理食材,剛才經過縣城的時候,他們又買了醬牛肉、滷牛筋等食材,關中地區請客,這玩意都是必不可少的食材。

李老頭看著甲魚等東西讚歎:“倒底是大堡子(大城市)出來的,見過世面,買的食材都不一樣,需要我做什麼你吱聲。”

“沒問題,不過你確定能搭上手嗎?”

強子有些疑惑的問道,像李老頭這種半路出家的野路子,估計不會處理這些食材,起碼那些生蠔他都未必會撬。

李老頭聽到這話有些臉黑,不好意思的撓著花白的頭髮:“我會宰殺鴿子和王八,其他的你來處理。”

“那行,龍膽(石斑魚)你應該也能洗殺,跟咱們淡水魚沒什麼區別,我來雕刻幾個蘿蔔花,要不然賣相提不上去,不是老闆的臉面!”

“得嘞!”

“等等等等……王八先別殺,血液大補,我去拿白酒!”

就在李老頭要宰殺王八的時候,強子突然叫停他。

“你一個年輕小夥子補個毛!”

李老頭咧著嘴巴笑:“我這老頭子補補還行!”

“就是給你說的!”

強子一邊說一邊倒了半杯白酒,然後示意老頭:“可以抹脖子了。”

李老頭用三根手指夾住甲魚的脖子,用刀割開了這玩意的脖子,鮮血一滴滴的掉在酒杯裡,最終白酒杯子也沒有接滿。

李老頭看著酒杯皺眉:“這麼大王八才這麼點血,怎麼不是紅的。”

他有些納悶,因為白酒裡摻了甲魚血後居然是一種灰不溜秋的顏色,跟想象中的差別大了去了。

“就是這個顏色,酒精的作用,你當是往水裡滴血的,喝下去,對你來說大補,這玩意是野生的,血液燥熱,喝了後多喝水,別流鼻血了。”

強子裝的像個老中醫,其實他只是道聽途說,自己也沒喝過。

老頭聞言一口悶下去,然後齜著牙花子:“嘖嘖……真塔瑪的腥,難喝死了。”

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