第一千三百七十二章 瞧出不對頭了（打滾求月票）
雁九提示您：看後求收藏（書包網www.shubaoinc.com），接著再看更方便。
別說順承郡王鎮住，就是在九皇子府吃過幾次席的皇子們都帶了稀罕。
三十多道菜，認出的不到一半，剩下真是看不出是什麼。
九阿哥將大家的反應看在眼裡，心裡滿足。
幾百年後，有個新推出的菜系叫創意菜，後頭進化為分子料理。
創意菜，就是混搭風，非正常搭配與非正常烹飪方式。
分子料理這個更迷湖，主打認不出，吃到嘴裡之前，誰也不曉得到底是什麼。
例如眼下，就有一盤菜，看著居然是一盤綠色的石頭，油亮油亮的。
大家好奇的不行，可是也不敢輕易動快子。
這是怎麼吃的？
嗦嘍石頭？
直接咬一口，別崩了牙。
還有一道菜，看著像牛肉，可是誰家牛肉生著吃的，看著粉紅粉紅的，不像熟了的樣子？
還有一盤，上面擺著一圈勺子，每個勺子裡放著一個顫悠悠的雞蛋黃。
那雞蛋黃看著就是一層膜包裹著，看著也是生的。
還有一盤烤的小紅色果子？
那是藩柿？
跟這些相比，什麼炙子烤肉、吊爐烤鴨、烤乳豬都成了尋常菜。
第一輪下去的，就是眼熟的這些菜。
人都有好奇之心。
大家最關注的還是那些沒吃過的菜。
尤其是那盤綠石頭，對大家像是挑釁。
大阿哥手長，膽子也大，伸快子夾了一個石頭。
大家的視線都集中過來，除了恭親王。
恭親王與大阿哥挨著坐著，可是叔侄沒有寒暄，兩人眼神都沒對上。
滿桌子多是小輩，年歲也不大，也沒有人發現兩人的異樣。
齊錫在旁邊，看了個正著，心裡也有數。
這根子還在烏蘭布統之戰上。
當時朝廷大軍坐失戰機，有說是福全昏庸的，有說是大阿哥拖後腿的，說法各異。
不過那以後，裕親王與恭親王，跟大阿哥之間有了隔閡卻是真的。
齊錫當年沒趕上，可是堂兄彭春與另一個堂兄老滿色都趕上了。
老滿色作為恭親王率領的右翼麾下的將左，戰死烏蘭布統。
恭親王后來求了宮裡恩典，給兒子與老滿色的長女指婚。
齊錫喝了一口茶。
裕親王府與恭親王府這些年都沉寂，他們再閒散度日，也是和碩親王，可是兒孫那裡跟皇家遠了一層。
因為兄弟兩人都跟索額圖有嫌隙，跟太子並不親近。
跟大阿哥也不親近。
那他們想要跟誰親近？
恭親王這裡，反而有意無意打量大阿哥下首的幾個人。
三阿哥、四阿哥、五阿哥……
恭親王這一輩王爺，行事都十分恭謹。
幼年喪父，朝局不穩，在紫禁城長大，卻不算是紫禁城的主人，戰戰兢兢生活。
等到後頭，開府出來，就被皇上推到下五旗王公的對立面，成為皇上遏制功王系的刀子。
朝廷地方都穩定了，又趕上噶爾丹南下。
皇上力排眾議，讓裕親王與恭親王總領兵馬，期望他們也跟歷代功王一樣，率領八旗將士勇往無敵。
結果“啪啪”打臉。
慘敗。
戰死將左數十人。
八旗精銳折損過半。
閒置十餘年，恭親王本以為自己下半輩子，最大的擔心就是幾個兒子分家之事，還有就是幼子往後的爵位問題。
現在他才反應過來。
想的太美了。
嶽樂兩朝大將軍王，皇上一句詔封時沒有提及傳承，就讓安王府降封襲爵。
嶽樂這裡死了都不安生，給降成了郡王。
自家一個恩封親王，還不是功王，下頭如何傳承，都是皇上說了算。
裕親王府、恭親王府與純王府，目前只純王府傳了第二代。
當年純靖親王的遺腹子出生不久，就襲了和碩親王，可惜的是孩子不到週歲就殤了。
到了自家跟二哥家，子一輩襲親王或者郡王，還真是不好說。
虧待兄弟，還是虧待兒子，這個還用選麼？
純王府明明可以選嗣王，結果皇上舍不得從旁人家選，自己的兒子給到一半也反悔了。
所謂兄弟情深，就是笑話罷了。
自己想要兒孫富貴，除非有從龍之功，等著下一任帝王的恩典。
恭親王看了一圈，視線在四阿哥身上定了定，隨即移開，又望向下首的十阿哥。
這兩位可以留心一下。
十阿哥沒有夾石頭，卻是夾了一塊粉色牛肉，在八阿哥詫異的眼神中，送到嘴裡。
大阿哥旁邊，三阿哥、四阿哥、五阿哥的視線也都落在他的快頭上。
大阿哥夾起來，心裡就有數了。
不是石頭，沒有石頭那麼硬，也沒有石頭那樣沉。
他送到嘴裡，咬了一口，就有些上頭。
葷香撲鼻，嘴裡汁水崩開。
怎麼做出來的？
是肉不是菜。
又香又清爽。
還放了辣椒與胡椒，口感辛辣。
大阿哥的眼睛，一下子就落到眼前的盤子上。
上面的“石頭”，有多少塊？
一人一塊，還有富餘麼？
他正想著，隔了兩個位置的五阿哥已經有些迫不及待，直接轉桌了。
大阿哥立時有了決斷，不管了，落碟為安，伸了快子，直接夾了兩塊回來。
這個反應，誰都曉得這盤菜好吃了。
三阿哥忙動快子，也夾了一塊送嘴裡。
咦……
是肉，完全不用嚼的肉。
這裡頭還有菜味兒。
就是辣舌頭……
四阿哥還有些矜持，覺得這個菜試看著古樸，也打算嚐嚐。
五阿哥這裡，已經跟豬八戒吃人參果似的，囫圇吞棗吃掉一塊，沒吃出滋味兒來。
四阿哥也嚐到了味道，只是他飲食素來清澹，這個對他來說有些重了，忙喝了半盞茶才將口中的辛辣壓下去。
“哈哈哈哈，哥哥們吃出是什麼來沒有？”
九阿哥笑著問道。
大阿哥已經吃到第三塊，沒有開口。
這是牛肉，可是一點也沒有肉腥味，感覺吃著很嫩。
誰家正經牛肉做成這個樣子？！
老九這日子，是不是太閒了？！
三阿哥將口中食物吞嚥殆盡，道：“這是牛肉還是羊肉啊？像牛肉，又比尋常牛肉嫩；像羊肉，可是又沒有那麼油，怎麼還染兒綠色？”
九阿哥得意道：“葷素結合，那綠色兒是菠菜汁兒。”
八阿哥心下一動，指了那盤粉色牛肉道：“這個是不是也是上色兒了？”
要不然的話，老十吃生肉？
關外也好，江南也好，也有生肉做的菜，那是生魚肉。
生牛肉，生羊肉的，還沒有聽過。
九阿哥搖頭道：“這就是煮牛肉，不過牛肉是放在牛肚裡，用的也不是滾水，而是溫水，慢燉三個時辰。”
所以這牛肉極嫩，顏色粉紅，看著像生肉，汁水豐富，不用其他調理，只撒了精鹽跟黑胡椒調味。
至於外頭的牛肚，也沒有浪費，直接做了一碗紅油冒牛肚。
恭親王聽著侄子們說話，注意力轉到席面上了。
現在流行的燕窩、魚翅、海參、鮑魚一樣沒有，可是隻聽著這繁瑣勁兒，就曉得這菜的滋味兒錯不了。
恭親王就認識不認識的菜，挨個的嚐了。
康親王、順承郡王、增壽幾人也是如此。
大家對皇子府的豪富，又有了不同的認知。
就算食材尋常，可是這菜譜金貴，這得養多少個廚子？
每個廚子的拿手菜都是固定的。
一個好廚子，一年下來的錢俸不比僚屬職官少。
順承郡王早上過來的時候，先到寧安堂給姑母請過安。
想著姑母紅潤的臉色，順承郡王明白為什麼姑母會樂意常住皇子府了。
這樣的伙食，郡王府沒有，伯府那裡更不用說了。
樂不思蜀，才是正常的。
九阿哥執掌內務府三年多了，這得撈多少銀子？
十阿哥總共沒說幾句話，卻將眾人的反應都看在眼中。
恭王叔不太對勁，跟大哥太疏離，對三哥、四哥的眼神又頗為親近，隔著人都沒耽擱說話，還看過自己。
好像還看過七哥。
對五哥跟八哥都是略過。
九哥這個主家，他也沒看幾眼。
怎麼對侄兒，還分了三六九等？
齊錫還是老樣子，人前不愛多言語，看著老實本份的樣子。
康親王儒雅，順承郡王有些七情上面、增壽有些扭捏小氣。
十阿哥垂下眼，看著盤子上的藩柿。
這個味道好，酸酸甜甜的……
*
前院的大圓桌是定製的，只有一張。
正房這裡就是尋常的八仙桌了。
直接擺桌放下去。
三十六個菜能摞兩層。
可是沒有說請了一回客，還分兩樣選單的。
正房這裡，就吃成了流水席。
除了壓桌小菜不動，熱菜都是邊吃邊撤。
配菜的不是茶水，而是涼的雪梨汁跟加熱過的紅棗茶。
一道道菜下來，大家也跟著長見識了一回。
*
一頓飯，從午正吃到未正。
一個時辰下來，大家才下了桌子。
中間喝了一頓山楂水，要不然後半場真有些吃不動。
九阿哥宴上沒有預備酒，宴下卻是預備了的，做了回禮。
男客這裡，每人送了兩罈子酒，一罈三十七年存的四年份的鹿血酒，一罈年前炮製的虎骨酒。
女客那裡，也是一人兩罈子酒，一罈是桂花米酒、一罈是玫瑰甜酒。
九阿哥對眾人道：“有酒了啊，可不是我不懂規矩沒給大家預備酒，人人有份……”
這一頓飯下來，他心裡都沒踏實。
他也瞧出不對頭了……
