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晚餐掌勺的大廚是江拾月。

陳山河說他們飛行大隊的伙食不錯,江拾月吃早飯的時候就知道飛行大隊家屬院的客不好待。

他們伙食確實不錯,只怕一般的飯菜不能讓他們驚豔。

雖然陳山河說吃個家常便飯就行,他那幾個戰友同事主要是想來認識她。但,江拾月覺得不能湊合,她在修理營的時候那麼窮都那麼拉風了,哪能在飛行大隊就平庸?

再三思索,江拾月決定親自下廚。

雖然江拾月廚藝不算好,但是她有上輩子的經驗,也是個從南吃到北,從東吃到西的人。

幾道地方特色的快手菜她還是會做的。

比如廣式腸粉。

做腸粉的麵粉要用無筋麵粉。

恰好,在口罩那三年,江拾月經常會被封在家裡,無事時會跟短影片學點快手菜。

其中一道家喻戶曉地就是手工涼皮。

在涼皮裡有一個步驟叫洗面,目的是取麵筋出來。

就是把面揉成麵糰不斷地在清水裡洗,直到最後剩下的部分就是麵筋。

做涼皮要得是麵筋,做腸粉要得是洗面筋後剩下的麵粉水。

這些水沉澱後的粉就是無筋麵粉,最適合做腸粉。

一面兩吃,多完美。

當然,洗面粉這麼麻煩的事是陳山河干,江拾月只負責動嘴指揮。

除了廣式腸粉和北方的涼皮以外,江拾月還準備了肉夾饃。

白吉饃恰好也是口罩期間學的,肉就更簡單了,滷五花肉不過是廢點時間。

剩下兩道菜,一道新疆大盤雞,還有東北大亂燉。

主打一個東西南北亂。

要知道在78年,通訊和交通相對新世紀而言都不夠發達,沒有網際網路沒有電商,在南方的人不能輕輕鬆鬆就買到北方的東西,同樣,南方也一樣。

所以很多出差的人總喜歡從外地帶特產。

這年代的特產往往意味著在其他地方很難買到。

不過,在電商興起後,別說國內,連國外的東西都算不上特產了,在家動動手指都能吃到。

全國各地的小吃街也聯網一般的存在,經典的幾樣無論走到哪都一定存在,臭豆腐、大烤串、糖葫蘆等。

但,在78年的銀城,江拾月上桌這幾道菜對他們來說見都沒見過。

就算見也只是見其中一兩道,剩下的沒見過。

銀城本地就有涼皮,但涼皮跟涼皮之間也是有區別的。

有拌涼皮有卷涼皮還有炒涼皮。

大冬天,江拾月做得是炒涼皮,涼皮和豆芽混在一起大火爆炒。

姚騰飛不客氣地拿起一個肉夾饃咬了一口,眼睛亮起來朝江拾月豎起拇指,“嫂子,你做得這個餅真好吃!”

陳山河糾正他:“這叫肉夾饃。”同時朝剩下的六個人做了個請的手勢:“嫂子們,劉隊,張隊,宋隊,你們自己動手,咱哥兒幾個用不著見外。”

飛行大隊裡下設四個中隊,三個飛行中隊以及一個地勤中隊。

陳山河現在是一隊隊長,姚騰飛是副隊長。

劉楊是二中隊隊長,張慶龍是三中隊隊長,宋山是機務隊的隊長。

他們三個人都比陳山河年長几歲,家屬全都隨軍。

其中宋山是二婚,頭婚妻子生病死了。

跟陽陽一起玩的女孩就是宋山跟前妻生的女兒。

這些一部分是陳山河給江拾月介紹的,一部分是江拾月透過大家閒聊天推測出來的。

三個嫂子年齡和脾氣秉性都不一樣。

劉楊的妻子叫錢文文,身高腿長,長得挺漂亮就是跟小辣椒似的脾氣不太好,說話做事帶著點兒大小姐的驕縱。

張慶龍的媳婦兒叫王燕,中等個頭,特別白,很愛笑,大約是個慢性子,說話做事一開口先笑,讓人忍不住心生親切。

宋山快奔四的人二婚卻娶了個小媳婦兒,也就比江拾月大個兩三歲,叫徐麗。

徐麗長相沒很出挑的地方,屬於扔人堆裡立馬消失不見的那種。

話也少,看起來很內向。

嫂子們都是頭一次見面,比較生,默默吃飽後,都放下筷子安靜地坐著聽男人們說話。

江拾月知道陽陽不喜人多,等他吃飽,就讓他回屋了。

小女孩巴巴的看著陽陽的背影,沒追也沒挽留。

孩子只是小又不是傻,陽陽跟普通小孩不一樣她感受的到。

江拾月把小女孩叫到沙發上,給她開啟電視。

電視在飛行大隊的家屬院算不上稀罕,但是她家電視還連著遊戲機。

小女孩立馬興奮地把她的洋娃娃丟在一邊,拿起遊戲機的手柄。

遊戲機還很原始,主打黑白的俄羅斯方塊,對小孩來說已經是很新奇的玩具了。

江拾月笑著幫小女孩把洋娃娃撿起來,拍打了下洋娃娃身上的灰塵。

她其實不太喜歡這種模擬臉的洋娃娃,長睫毛下的眼睛過於活靈活現有點嚇人。

江拾月頭皮發麻下意識想伸手去蓋娃娃的大眼睛。

橫裡突然伸出一隻手,一把把洋娃娃搶走。

江拾月詫異地側頭。

徐麗攥著布娃娃,臉上露出幾分不好意思,“晴晴不太喜歡別人碰她的娃娃,不好意思啊!”

江拾月沒多想,說了句“沒關係”重新坐回陳山河身邊,但是眼睛不由自主又看了看徐麗。

不知道為什麼,剛剛她在徐麗的赫然中感覺到了緊張。

“陳隊,我敬你!”姚騰飛朝陳山河舉杯,眉眼裡寫著激動,“你還是我認識的那個陳隊!你沒讓我失望,沒讓兄弟們失望,你真回來了!你不光回來你比以前還厲害!”

江拾月的思緒頓時被姚騰飛打斷,專心聽起他們聊天。

她很喜歡聽陳山河跟戰友們聊天,每次都能在他們嘴裡聽見不一樣的陳山河。

張慶龍點頭,語氣裡三分羨慕兩分酸,“是真厲害!你離開飛行大隊三年,我還以為你乍然回來肯定得需要一段時間恢復。沒想到,頭一次測試你就把記錄破了!”

“就是!”劉楊附和,“但是也不意外。當年陳山河剛進隊,咱們不就知道了嗎?咱們這行跟其他職業不一樣。努力在絕對的天賦面前,一分不值!”

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