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“祝掌櫃客氣了，這一切皆因縣令大人厚愛，允許我等黔首百姓進城討個活計，還有我們三山村族老心繫村民，小子只不過是做了自己應該做的罷了！”
江大牛也是站起身來，衝著祝掌櫃回了一禮，態度可謂是十分客氣。
“大牛小友雖然年輕，卻有這般見地，當真是令祝某汗顏啊！”
聽得江大牛這番謙遜有禮的回答，祝掌櫃是真的發自內心對眼前這少年人刮目相看了，急忙衝著守在後堂處的隨從招了招手。
“去，拿五兩銀子過來。”
“是。”
隨從跑去櫃檯拿錢了，祝掌櫃則是看向了江大牛，笑著問道：
“大牛小友，這冰粉生意，應該還能做個把月的吧？”
五兩銀子，等於是他們來送十二次冰粉的定錢，那就得是十二天。
因為周管家在這裡看著，祝掌櫃也不好多給面前的少年其他錢財，所以便只能先顧著生意上的事兒。
其實按祝掌櫃心裡的意思，這少年雖然出身普通，但卻談吐有度，若是能收到自己賬下帶個幾年，或許就能接任他這掌櫃的擔子了！
“祝掌櫃放心，冰粉的原材料生長期為初夏到盛秋，如今再做個月餘的冰粉生意是沒有任何問題的！”
江大牛抱拳說道，心裡美滋滋，一轉手就到了五兩銀子，想到剛才周管家說的三個酒樓，肯定接下來還會帶他去談一談，若是再能談攏一家做這冰粉生意，那他們家新院子的材料錢就有了啊！
“如此，那便辛苦大牛小友了，接下來的日子裡還請你們一定要將這冰粉送到我們醉仙居來！”
祝掌櫃接過隨從取來的五兩銀子，笑著遞給了江大牛，開始盤算起了那冰粉該怎麼賣才能把這五兩銀子給在三天內賺回來。
“放心吧祝掌櫃，這小子要是敢耍賴，我親自帶人去三山村把他請進城來！”周管家站起身說道，而後便衝著祝掌櫃抱拳一拜，帶著江大牛離開了醉仙居。
“周管家，您的份子錢，我該怎麼給呢？”
出了醉仙居，江大牛見行人如織，索性便開門見山的跟周管家問道。
“我倒也不差那點兒小錢，你先拿去把自家院子修起來吧，等之後有閒錢了才跟我結算也不遲。”
周管家擺了擺手，而後便帶著江大牛，往另一條街道走去。
“現在，你先跟我去歸鄉宴，看看那家的掌櫃願不願意做這冰粉的生意。”
“好！”
江大牛自然不會有任何意義，跟著周管家，匆匆往歸鄉宴酒樓走去。
與裝飾華麗的醉仙居相比，歸鄉宴酒樓就要簡單了不少，裡面甚至桌椅板凳都是從平安縣四周的鄉下收來的。
但或許正是因為這份簡單樸實，讓歸鄉宴變得名副其實，這快到中午的時段倒是比醉仙居還要熱鬧幾分。
歸鄉宴的掌櫃姓文，雖然跟文人沾了一點邊，但是因為祖上三代貧農，實在是無力支援文掌櫃去讀書，文掌櫃考了童生之後便不再繼續考學，跟人學了這掌櫃的本事，幫那在外打拼出產業的老闆負責這平安縣歸鄉宴的生意，已經成親生子，日子倒也比枯燥的讀書歲月忙碌了不少。
而文掌櫃對於周管家親自帶著來的江大牛，自然是非常客氣，再加之那冰粉的聲音他也聽街上的行人聊過了，他們歸鄉宴最不缺的就是來往於平安縣的客人，因此答應的比祝掌櫃還快。
當然，周管家也實情告訴了文掌櫃，這個生意他們已經跟祝掌櫃合作了，文掌櫃若是要合作，到時候就可能與祝掌櫃的醉仙居形成競爭。
不過令周管家和江大牛意外的是，聽見這話的文掌櫃非但沒有擔憂，反倒還笑了起來。
“周管家初來乍到，或許有所不知，我們歸鄉宴與醉仙居，接待的是完全不同型別的客人，他有他的陽春白雪，我有我的下里巴人，何談競爭一說呢？”
雖說文掌櫃這解釋有些貶低自己的意思，但是酒樓裡的客人們卻並不在意，誰讓這歸鄉宴的酒菜就是要比醉仙居的便宜不少呢？
來歸鄉宴吃飯的客人，圖的就是一個實惠，還有自己熟悉的味道。
不過，雖然歸鄉宴的飯菜便宜，但那也只是相對於醉仙居來說，比起外面的街邊小攤，肯定還是要貴了不少的。
所以周管家跟文掌櫃一番商談之後，江大牛還是以同樣的價格跟文掌櫃簽訂了合同，一式三份。
文掌櫃簽了字之後，便命僕從取來了五兩銀子，交予江大牛算作是定錢。
“十兩銀子，應該夠修你們家的院子了吧？”走出歸鄉宴酒樓，周管家看著小心翼翼打量著四周的行人，把銀子捂在懷裡的江大牛，不禁調侃了一句。
“買材料是夠了，就是不知道會修多少天，我們還得給村裡人工錢呢！”
江大牛笑著說道，他可不敢告訴周管家，自家的院子連廁所都分了男女。
畢竟，十兩銀子，的確是夠鄉下農人修一棟不錯的院子了。
族老家的院子也用不了這麼多錢啊！
“行，那就走吧，去看看最後那家南北樓，不過我先跟你說好，南北樓生意不好，不一定談的下來。”
事實還真跟周管家說的那般一樣。
兩人走到南北樓，雖然得到了掌櫃的熱情招待，但卻空著手走了出來。
因為這些年邊境戰亂不斷，導致國內出現了不少盜匪流賊，這年頭行商是一件極其危險的事情，說不定一出去連人帶財貨都回不來了，所以周邊的行商越來越少。
行商少，南北樓的生意就差，估計今年過去就要倒閉了。
那掌櫃的只想節流，不想開源，周管家自然不會強求人家跟自己做這份生意。
“你們接下來要在家裡修房子，估計也賣不了那個冰粉，這樣吧……”走在前往縣衙的路上，周管家思忖片刻，便說道：“我認識一個朋友，他家裡良人和爹孃開了個麵疙瘩鋪子，生意雖說不算太好，但是每天也有一二十個客人，若是你不嫌棄蚊子腿肉少，我可以跟你搭個橋，看看人家要不要接手你這冰粉的買賣。”
“行！那就有勞周管家了！”江大牛自無不可。
賣冰粉太麻煩了，他們負責供應兩家酒樓的純原冰粉就得累夠嗆，而且有了兩家酒樓，冰粉的吸引力肯定就會降低，他們家再為了賣點兒冰粉在縣城裡多待那一兩個時辰實在是沒有必要。
反正掙錢的想法江大牛有的是，現在他們家當務之急是在秋收之前把新院子給修好，所以江大牛自然不會介意周管家為他想出來的蚊子腿。
不一會兒，周管家便帶著江大牛來到了那個他朋友良人……也就是妻子一家開的麵疙瘩鋪子，鋪面不大，也就十來個平方，而且是從街邊的一個小鋪子往外延伸出來的，搭了個涼棚，此刻正有六七個客人在喝疙瘩湯。
江大牛看了一眼忙活著的一個婦人和她的爹孃，心底暗道這周管家的朋友怕是有些衙門背景，不然衙門裡的捕快怎麼會允許他們家這麼擺攤呢。
而周管家也只是跟那婦人閒談了幾句，便提著自己早上買的菌子走了出來，對江大牛說道：
“成了，以後你們每天可以給她家送一盆冰粉過來，甭管賣多賣少，她都照一百文一盆給你家收了，你要覺得行明天就可以把她家的鋪子算進去，你要覺得這一百文太少，那就當我們沒有來過這兒吧！”
“成成成！”
江大牛急忙表態，跟上週管家，笑著說道：
“一百文那可是我們鄉下泥腿子出門做五個工才能掙到的錢呢，周管家放心，明天我們家肯定會備好這一盆冰粉的！”
