第二章 賣蔥香肉餅欸

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但這兩種她都沒有，只有糖。

糖會慢很多，但大約也就一兩日的時間，等面發酸出了酵母菌，明日或者後日，便能做白白胖胖的包子了。

又軟又白胖的包子，這裡還不曾有過，等明後日，她的老面發酵好了，這鋪子一準能盤活。

黃氏還站在門口看著，見她把肉餡包上，又擀成一張薄薄的餅，心裡慌得不行。

她膽子向來不大，也沒什麼主見，但見林言都開始擀餅了，這肉定然退不了了，想了想，還是紅著眼走了過去，接過了她的擀麵杖。

林言也沒和她客氣，黃氏接過了擀麵的活，她便開始烙餅。

由於這裡還沒有鐵鍋，林言只能找了個底部光滑的鑊子當煎鍋，刷上一層油，放上幾張餅子。

為了好控火，她沒有用大灶，而是用一個很小的，讓人方便帶出門的行灶，灶直接架在了檯面上，路過的行人都能看得見。

薄薄的餅子放了蔥香豬肉調成的餡，一張餅子才出鍋，門口的菜農便吸著鼻子大聲問道：“小娘子做的什麼吃食，這麼香？”

林言便連忙高聲回道：“蔥香肉餅！薄薄的餅子裡有大塊大塊的肉，可香著呢！這位老伯，來一塊嚐嚐？”

那菜農目瞪口呆：“哎呦，這放了肉的餅子，可不得貴死了？不來不來，你這小娘子誒，沒得這麼敗家的！”

林言一愣，敏感的察覺到一旁擀著餅的黃氏頓了一下，眼睛又紅了。

她不由長長一嘆，將鑊子裡的煎好的肉餅夾了出來，又飛快的刷了油，重新放了幾張進去煎著，一邊高聲吆喝：“蔥香肉餅，賣蔥香肉餅誒！酥酥脆脆的餅皮，大快大塊的肉，又香又飽肚，便宜賣了嘞……”

日頭漸起，集市上的行人漸漸多了起來，擺攤的，採購的，人來人往匆匆忙忙。

蔥香肉餅這名陌生，集市上還未曾有人聽過，眾人支稜著耳朵，才一聽到肉餅，大多數便已在心裡搖了搖頭，買不起買不起。

可很快便又聽到便宜賣，心裡不由得好奇了起來，這便宜賣，又能有多便宜？

有好奇的便直接上前問了，更多的則是留神關注了起來。

林言未語便先笑，甜甜的朝問價的人笑道：“我家的餅子一個才五文錢，大大的肉，脆脆的皮，這餅皮還是用豬油煎的，每一口都是濃濃的油香味，保管你吃了一個，還想再吃一個！”

黃氏一聽一個才五文，頓時臉色都變了，也不擀麵皮了，偷偷摸摸的拽著林言。

林言不理她，只是盯著問價的人笑，又拿了個餅子，用乾淨的刀切了，讓他們看裡面的肉餡，分成一小塊一小塊的，叫他們嚐嚐：“各位不妨先試一口？不要錢的，若是好吃，再買幾個回去，好叫家人一起嚐嚐鮮。”

不要錢就能吃一口肉！遠遠的留神關注的人也都連忙擠了上來。

林言把餅切得很小，但再小的肉也是肉，不要錢能吃一口，都是窮瘋了的老百姓，誰會嫌棄肉小？

於是不要一會兒，肉餅就沒了。

還有好些人沒分得到，但林言卻不再切，沒分得的盯著搶到肉餅的人，催著問：“怎麼樣怎麼樣？好吃否？”

分得肉餅的，則細細的嚼著，吃得滿嘴流油，一臉的陶醉：“好吃，入口酥脆，真有油香，還有蔥花的香味，最最重要的，是肉香，真是大塊大塊的肉，沒騙人！”

林言的肉是剁碎了的，但在這肉貴稀缺，恨不得剁成肉泥的的時代，林言的肉真的算大塊了。

於是林言便指著檯面上擺著的剛剁的肉，笑道：“可不是，今早才從市上割的肉，新鮮著呢！”

鮮紅的肉末拌著青翠的蔥花，扎眼得很，不管是吃到的沒吃到的，都心動了起來。

要知道，前頭也有賣肉餅的，一塊肉餅就要八文錢，還是蒸的，人家可沒捨得用金貴的豬油來煎！

而且，這面，也不知是怎麼和的，吃著就比別人家的要勁道好多，還有這餡，鹹香無比，回味起來，還微微有點甜甜的，才吃了一口的人，都一臉的沉醉，只覺得這輩子還從未吃過這麼好吃的肉餅。

再一想想，便覺得五文錢一個肉餅，確實是很便宜了。

但……

有人叫道：“小娘子，再便宜些吧，我給多買幾個給家裡人也嚐嚐？”

林言笑著拒絕了：“這位老漢，我家的肉餅可都是真材實料，料都是下足了的！”

足，確實足！

這話一說，家裡不是特別差錢的，便紛紛叫道：“小娘子，給我包上兩個。”

又有的，一口氣要了五個，顯然是要回家和家人分享的。

略微有些窮的，也要了一個。

生意頓時就好了起來，黃氏也不哭了，喜笑顏開的開始手忙腳亂的包起了肉餅，一張餅子一勺肉，當著大家的麵包了，又擀成又圓又薄的一片，放入鍋中煎得酥酥脆脆的，林言再扯了乾淨的大葉子包了起來，一手收錢一手給餅，當面算清。

眾人見著不論買了多少，林言才把銅板接手看一眼，便能數清楚，紛紛佩服起來：“小娘子數數可真厲害。”

林言笑得眉眼彎彎的，謝過了他。

心裡掠過原主的記憶，似乎在這年代，好多人連數數都數不清楚……

唉，這穿的啥莽荒年代啊？

心裡感嘆著，沒一會兒，便把肉餅賣得差不多了。

買肉餅的也都走得差不多了，留下的，便大多都是試吃了回味無窮，卻又不捨得買的，唉聲嘆氣的看著肉餡慢慢變少，一個個心疼不已。

於是林言便又笑：“這肉餅實在沒法再便宜，便宜了我家可得虧死了。不過，這甜豆餅，倒是真便宜，只賣兩文！”

這會留下的，都窮，聽到包了豆子的餅子和外面沒包餡的一個價，眼睛頓時亮了起來，又問：“也是用豬油煎過的？”

林言望了眼用得還剩一半的豬油，重重的點頭：“也是豬油煎的！”

黃氏卻又心疼了起來，拉了林言壓低了聲音問：“怎的還有甜豆餅？不成，兩文錢太虧了！”