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私底下冬珠跟齊老三商量，她姐一走就是一天，明天他們叔侄三個去擺攤賣烤魚。
“三叔，你逮上來的魚別賣了。”
“你行嗎？”齊老三遲疑，“可別砸了招牌。”
“行的，我已經看會了。”
第58章開小食館，別擺攤了
海珠是上午賣完了餅,回去洗了澡換身衣裳才走的，沈遂在碼頭等她，他爹跟幾個兄長已經先一步乘船過去了。
海珠取了船,兩人船頭船尾坐著,海風推著風帆往無人島去。
現在應該不能說是無人島了，紮了三四千的駐兵。
“今天應該只有你一個女眷，韓霽挺夠意思的，你過去走一趟露個面,往後在永寧和回安能橫著走了。”沈遂笑道。
“你娘跟你嫂子沒去？”海珠往碼頭看去一眼。
“沒有,韓提督沒帶女眷,無人招待。”另一方面軍營裡都是兵卒，也不適合女眷行走。
一條大魚跳出海面，又飛快地砸進海里,濺起的水花有些許落在船艙裡。
在海上行了大概一柱香的時間,從回安方向來了船，兩船目的地是一致的，越靠越近,離近了看見海珠,對面船上的三人皆是疑惑又驚訝地瞪著她。
沈遂暗暗發笑，海珠裝模作樣地衝對方頷首示意。
對方搞不清她的身份,怕得罪人也跟著還禮。
“往那邊走,島上修了個小碼頭。”沈遂指方向。
韓霽就在碼頭上迎客，遠遠瞧見海珠跟沈遂，他多走了幾步,船靠岸了他接過扔過來的船錨卡在礁石縫裡,跟海珠說：“賣完餅才過來的？”
“嗯，沒來晚吧？”
“沒有。”
隔了段距離的船隻一直等靠岸的漁船上沒人了才過去,見那姑娘被韓提督之子帶走，三人齊齊鬆了口氣，幸好沒亂說話得罪人。
島上被駐兵修整過，亂石推走，藤蔓砍去，清理出的小路已被踏平，跟兩個月前一片荒蕪的模樣大相徑庭。
“廚房還留著嗎？”海珠問。
“拆了，有陰影。”韓霽笑言。
三人一路往上走，每看見熟悉的地方都要停步說幾句話，沈遂很是懷念三個人膽大包天勇探敵營的時候。他用手肘撞了海珠一下，慫恿道：“海上還有許多被匪寇佔領的小島，什麼時候我們再去闖一闖。”
韓霽含笑看著，他對海珠有莫名的信任，千軍百船明戰都不如帶上她暗襲有底氣。
海珠翻白眼，“你倆活夠了？”
迎面走來一行人，沈遂嚥下到嘴的話，他衝為首的悍將行個禮，乖順地立在一旁。
“這就是你敬佩已久的韓提督。”韓霽給海珠介紹，“爹，這就是我同你提過的，她叫海珠。”
“見過韓提督。”海珠仿著沈遂的動作行禮。
韓安遠左手虛扶了下，說：“原來還是個小姑娘，英雄出少年，西望，你帶你的好友去正廳喝茶。”
民見官不能直視其貌，但海珠不知道這規矩，她抬眼直視，這才注意到對方右手的袖管是空的，胳膊肘以下的袖子在風裡折翻上去。她連眨兩下眼，壓下心裡的震驚，面上淡淡的，挪開視線往上看，傳聞中殺敵無數的將軍竟然有一雙平和的眼睛，除了五官端正外，看著就像一個打漁的老叟，比沈遂的老爹還顯老。
韓安遠笑了下，帶著屬下快步離去。
海珠轉過身目送一行人走遠，不愧是行伍之人，行走有力，步履矯健，踩在凹凸不平的礁石灘上，腿腳晃都不晃一下。
“看不見人了還瞅著？回神了。”韓霽伸手虛晃一下，好笑地問：“看什麼？”
“你爹的精神真不錯。”海珠回頭，“令尊有五十了？”
“差不多，怎麼了？”
“我奶也五十左右，跟韓提督走一起看著像兩輩人。你爹喊你喊西望？哪兩個字？”
“向西望，我出生的時候他在西北打仗，一家人都昂著頭向西北望，希望他能凱旋。”韓霽解釋。
到了正廳，韓霽沒進去，他讓沈遂先帶海珠去旁處轉轉，“開宴的時候再過來，免得其他人看你像看猴。”
他還要去招待其他官員。
海珠跟著沈遂走了，她悄聲問：“韓提督的胳膊是在戰場上受傷的？”
“應該是，我沒打聽。”沈遂沒打聽過，他也不讓海珠去問韓霽，“他家的事你別多問，你年紀小還不清楚中原人對臨海的態度，在朝廷看來，我們這邊是蠻荒之地，來臨海當差的官員多是流放和貶謫。”
臨海多匪寇，距中原甚遠，進京科舉翻山越嶺，所行甚難，所以書香不豐，朝堂上也極少有廣南的官員。漁民與海搏鬥，生性要強悍勇，在文人墨客筆下就成了蠻橫無禮。
“我決不打聽一個字。”海珠保證，她心想韓提督在西北守了半輩子，手都沒了一隻，還被皇帝老兒貶謫到臨海來，真是傷功臣的心。
開宴時，海珠被韓霽領著進去遛一圈，飯桌上的話不適合她聽，韓霽差人把她送到自己的院子裡吃飯。
“安排的有客房，你飯後要是想歇歇就讓小廝領你過去，午後你別忙著走，我爹說想見見你。”韓霽交代。
“見我？好好好，我就在你院子裡等著。”海珠答應的痛快。
這一等就等到了日落黃昏，她在島上無所事事地數螞蟻，冬珠已經指揮著齊老三推車去擺攤了。
沉穩的腳步聲漸近，海珠扔了釣螞蟻的饅頭站起來，沒等她見禮，韓安遠爽朗地說：“別多禮，進屋坐吧，讓你久等了。”
“沒有沒有，我回去了也沒什麼事的。”
“我聽西望提過你現在在擺攤賣吃食？”韓安遠走進書房坐上首位，示意海珠隨便坐。
韓霽接過小廝送來的茶壺提進去，倒了三杯茶水，在海珠對面落座。
海珠握著茶杯說：“我早上會擺攤賣餅，傍晚擺攤賣鐵板魷魚和烤魚之類的，賣什麼全看我當天下午在海里逮了什麼。”她看了韓霽一眼，略有些不好意思地說：“我得了您家的食方，怎麼做菜都是我從食方上學的。”
“這倒是巧了，都學了那些菜？”
“蜜汁火腿、煎豆腐、還有燉魚？”海珠記不清了，“除了北方吃食的做法，我學得更多的是怎麼處理食材。”
“北方的菜南方的人可能吃不慣，你可以融合些口味，換個做法。”韓安遠也看過他堂弟寫的食方，他來南方吃菜全仿照上面的做法。
“你早上也擺攤，夜裡也擺攤，挺累的吧？”他問。
韓霽聽得皺了眉頭，這問的都是什麼亂七八糟的，他爹什麼時候關心過這些了。
海珠很受用，她敬佩老將軍，又為他的親民而激動，巴拉巴拉說一大堆，不僅說了她目前的生活狀態，還把往後的規劃也講了，然後兩眼放光地看著上首，希望胸有丘壑的老將軍點評一二。
“既然你對吃食感興趣，往後也有繼續做下去的打算，我覺得你可以在這方面深研，成為一個美食家，如撰寫韓家食方的那個人一樣，會品會食會做。”韓安遠如她所願，挑出長遠規劃裡的毛病，“擺攤可以停了，那個太耗費精力，且容易被取代，一旦有人模仿了你的做法，你就要匆忙琢磨換做法或是換食材來留客，不論哪一種都會把你的靈氣和熱情耗幹。”
海珠垂眼思索。
“你既然不愁養家，只圖自己喜歡，我建議你開個小食館。不必在熱鬧的大街，可以在鬧中取靜的巷子裡，頭上有瓦，低頭有灶，首先做菜的環境要讓你舒服，不擔心風雨，不懼怕雷電。做菜不急不忙，不被食客催促，可以煎炒油炸，也可以燉一罐香濃的湯。一罐湯燉一天一夜，哪怕就是接待三五個食客，也要比累得胳膊痠軟時接待三五十食客更為愜意。你也有時間有心思去鑽研你的廚藝，試練菜色，不侷限於南方菜北方菜，做出南方人喜歡的北方菜式。”韓安遠喝了口茶。
又說：“我也看過食方，做菜如練武，一招一式都有講究，雞鴨豚魚都是肥美的食物，烹製時要講究油脂留在肉裡，不溢進湯裡，這些有前人的經驗。但海里不同種類的魚蝦更適合什麼做法鮮少有人琢磨，你潛水能力強，這就是個極大的優勢，在海里見到的東西多，什麼都可以嘗試。”
海珠悟了，“您說得極對，我回去了就把隔壁的院子買下來開個小食肆。”
韓安遠點頭，“這廣袤的大海就是你的菜園，往後我再過來就去你那裡點菜。”
“好。”海珠應得響亮。
韓霽看她一眼。
“海底是什麼樣的？各種魚都有？在海里有沒有遇到驚險的事？”韓安遠前傾了身子，臉上有了絲迫切。
海珠無知無覺，思緒被人帶著走，“也不是，淺海的魚少，多是蝦蟹章魚之類的小東西，大魚都很少，多是藏在深海，只有極少迷路闖過來的。”
“我聽說海底有那種非常大的貝殼，真的假的？”
韓霽抬眼看過去。
海珠還沒反應過來，繼續說：“您說得是硨磲吧？這東西是非常大，兩手伸開抱不住。”
“你在海底見過？”韓安遠直起了身子。
“那倒沒有……”海珠突然反應過來，她朝上首坐的老頭看過去，又看韓霽一眼，遲疑道：“您是想讓我幫忙找硨磲？”
韓安遠無話，他沒料到這丫頭這麼機敏。
“難怪你今天這麼有閒心，差點把我嘮睡著了。”韓霽木著臉吐槽。
韓安遠左右各看一眼，靠坐在椅背上笑了，“之前西望多次誇你聰明我還沒當真，這次倒是見識了。對，我是想尋硨磲，在悄悄打探。這樣你看如何，我也不欺負你，你幫我尋硨磲，我對外說收你為義女，有我給你做靠山，廣南三府沒人敢動你。”
他就是不繞彎子直接說，看在韓霽的面子上她也願意幫忙，或者是直接拿官身壓人她也拒絕不了，海珠剛得了人家的指點，一口答應了。
“但硨磲也不是說找到就能找到，就像尋寶，需要點運氣。”
“不急，趕在明年中秋之前找到就行。”韓安遠看他兒子一眼，說：“你也不必太有壓力，我也不止是指望你。”
他願意放出風聲收下一個義女也是看在兒子的面子上。
海珠沒留在島上吃晚飯，她頂著最後一抹晚霞撐船回去。置身汪洋大海時她回頭看了一眼，一直擔心被人惦記上，進而發現她的秘密，認識了沈遂和韓霽後一直心存僥倖，今天迎面一擊打破了她的沾沾自喜。遇到真正有能力有心計的，她都不用經歷絞盡腦汁地應對，直接被人牽著鼻子走了。
好在運道佔了上風，轉危為安。
回到碼頭天色已經黑透了，守衛拔了刀讓她遞戶籍，沈遂聽到動靜過來，說：“讓她上岸，是我認識的人。”
“六哥，你一直在這兒等我？”海珠存了船跳上岸。
“那倒沒有，吃了飯才過來的。你快去街上看看，你出門了，小鬼當家了。”
第59章五花肉包蔥段
“小丫頭別急,你慢慢來，我們不急著吃。”
冬珠被這句話說得小臉通紅，羞的,她都不好意思收錢了。她強裝鎮定,舀半勺油用毛筆仔細地刷在魚背上，翻過面還沒仔細看先聞到一股糊味。
“又糊了？”風平悄聲問，他又忙又急，慌出一頭的汗,“我已經燒小火了。”
冬珠低頭仔細看,最嫩的魚腹肉焦糊了點,鏟去糊的還能吃，但還不等她動作，長桌上的阿嬸大著嗓門提醒：“丫頭,你別隻盯著一條魚,另外幾條魚再不翻面刷油也糊了。”
“哈哈哈——”
有人忍不住笑了，說是過來吃飯，更多的是花錢買熱鬧,看這小姐弟倆又窘又急的慌張樣。
冬珠紅著臉給魚翻面,小聲提醒風平快加柴，“火快滅了。”
齊老三站一旁幫不上忙,再有客人來他擺手不賣了,先前一板烤了五條魚就兩條勉強能吃，端上桌食客吃了幾口就停筷了，幸好人家脾氣好,不對胃口也沒找事。
