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最後,還是問了一嘴子,“你既已分析出利弊,那你為何要賣了它?”

“李大廚說的沒說,目前小婦家裡食不果腹,為了養家餬口為了生計發愁,二千兩能解決我的燃眉之急,不然我是不會來賣我獨家研發的菜方子的,我的想法與夢想是自己開酒樓!”

她也直言不諱說到自己的打算,目前的窘境…

“好吧,此事讓鄙人思考一二。”

門外的人也抬腳挪了步,進了裡面的房間,走之前特意讓小二給朱掌櫃帶話。

“讓朱掌櫃來找我。”

“是,少爺。”

剛才酒樓後廚留給切菜的學徒頂了頂,給客人炒飯,李大廚、謝大廚也下樓去忙活正事…

朱掌櫃被人喊走…

駱枳兒一人坐在屋子裡,思索,聽這語氣估摸這朱掌櫃有點做不了主,一千兩也不少需要給後臺的老大稟報…

好事多磨,那她就再等等吧。

過了約摸二十來分鐘,朱掌櫃來了,帶著紙筆,合約模板,“駱娘子,讓你久等了。”

“無礙。”

“是這樣,你這菜方子咱們譽滿樓決定買了,這個是購買雞樅菌油的合約,這個是菜方子的合約,您看看…”

“如果您覺得沒有問題,咱們再把雞樅菌油的價格談一談,這是紙筆,那就簽訂下來,然後把菜方子寫一寫,當然還有你說的那個營銷策略。”

這個是主子特意提的,他不能不當回事…

“好。”

朱掌櫃又道:“駱娘子,要不要把你男人喊進來?”

“不必啦。”

駱枳兒先拿起雞樅菌油先合約低頭看了起來。

朱掌櫃一愣,她真識字?

駱枳兒專心致志仔細看了看,心下明瞭,這合約應該是照著先前和旁個簽訂時的通用模板來改修的。

駱枳兒指著合約上寫的東西道:“朱掌櫃這上面的一週送二次貨,預先支付定金,一罈多少銀錢我都沒有異議,只是我能否多加一項要求?”

“哦?”

他以為她不識字,農村女子能有幾個識字的,讓他沒想到的真多啊…

“駱娘子請講…”

“這個您知道的,做吃食生意的食品質量安全要放在首位,必須得到保證。”

“一道食材從原材料要到餐桌經歷的流程、人手必然不少,吃到肚子是美食,有時也是毒藥。”

“我的意思是我這邊做好產品送過來,您這邊必須得有專門人員檢驗食品的安全性。覺得沒有問題了,才能驗收入庫,入庫也得有專人管理…”

朱掌櫃沒想到她考慮的如此細緻周全,就像有過經營經歷一般,不得不讓人信服,點點頭,“沒問題!”

“還有價格方面,不知朱掌櫃您覺得這個雞樅菌油值多少銀子一罈呢?我這一罈上稱去皮十斤整。”

“這樣,一罈六百文,一週送貨二次,壇數根據需求增減,每週不能低於一罈,先預訂三個月的,後續如果穩定就照這樣來,如果銷售情況好需要加貨再商議,你看怎樣?”

駱枳兒想了想,除了採摘、製作的人工費,這個還有豬油、等調料的原材料費用…

當然,她這個賺得翻幾番…

“朱掌櫃,有個問題我要講一下,這雞樅菌油,目前只有夏秋兩季才會有,而且這個對放置環境,以及可食用時間都有要求…”

“這夏秋兩季嘛,我自然能保證送貨,但其它的時節暫時就沒有貨。”

“只有夏秋兩季?”

朱掌櫃有點猝不及防…

“您知道的,我這有道食材是在山野間採摘的,這個雞樅菌只有夏秋季節才會有…”

“不過…您也不必擔心,缺貨的時候我可以再做其它拌米飯、拌麵條的類似雞樅菌油的產品。”

“那味道也不錯哦,到時我們再商議!”

“好!”

接著是大頭,菜方子的合約…

駱枳兒靜靜的看了半晌,“朱掌櫃,咱們此回買賣一口價買斷,我這邊自然會對售賣出去的菜方子閉口不談,以後即使做這門生意,這幾道菜也絕不會出現在我的酒樓,這些菜餚就是出自譽滿樓的菜方…”

他這合約上有寫她不能再次售賣她的這些菜方子,沒有限制她不能自己也不能使用…

駱枳兒則更加細緻、爽快、給人感覺人品絕佳,說不要就不要…

她不後悔遺憾嗎?將來如果這些菜名滿天下,這是出自她的手,也是對她的一個名聲宣傳…

“但是,您這邊酒樓我也有個要求,希望能保密是我將菜方子賣到酒樓的,不論任何人來打聽都需保密,包括我的家人、夫君怎麼樣?”

“沒問題!”

“嗯,簽約後,我會輔助你們把這些菜方子吃透,若果不出意外以後我會來送貨,你們這邊先照著我給的菜譜多做幾次,如有問題,我來送貨的時候可以幫忙看看的。”

“但恐怕也是有可能是我的家人代替我來…總之,我會想法子幫你們都徹底學會。”

“好!”

一項項對下來,這兩份合約都要改,駱枳兒拿起紙筆,趴桌上奮筆疾書…

重新書寫了合約,一共四張紙,一樣的均兩份。

這個毛筆寫字比不得現代的筆,但她能寫出一手的小篆,也是讓自己吃驚的。

寫好後,她拿給朱掌櫃看看,朱掌櫃拿起來看了一眼,瞪大眼睛:“真沒想到,駱娘子寫的字跡如此娟秀,朱某真是眼拙了…”

不是他眼拙,而是這字型與她本人形成了鮮明的對比,如果不說旁個還以為是那個千金閨閣的女子寫的呢!

她認真的時候,感覺很恬靜,他甚至懷疑,她的靈魂裡住了一個十分美麗的女子……

“哪裡的話…”

朱掌櫃讓她等一等轉身去了旁邊屋子。

她則沉下心來寫菜譜子,一道菜一道菜的寫,每道菜的原材料、調味品、火候、炒、煮多久都細心的標記出來。

等她寫的差不多,朱掌櫃回來了,他那邊已經蓋上印章,按上手印…

她也過果斷的簽上名字,按上手印…

朱掌櫃去賬房支取銀子,她些飲品的製作方法…

營銷策略:

先發傳單,做宣傳…

辦會員卡在他家吃飯有折扣。

滿多少元送券,下次來抵扣,重新整頓後前一個月,來酒樓吃飯打折扣…

送小食,例如小黃金豆、小鍋巴,小糕點,有專門放小娃娃玩耍專人看的服務區域…

等她出來,外面日頭偏西…

李三毛早已等的焦心不已,在另外的房間裡來回踱步…

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