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而李秀娥看了看菜板子上的兩棵大白菜,還有手裡提著的五花肉……

這安知青倒是放心,有些哭笑不得。

安以南去李嬸家拿了些土豆,張謙下午打的那隻兔子他處理好了,多放些土豆燉兔肉,別提多香了。

到了李嬸家,李嬸仔細問了安以南需要什麼菜央(就是小菜苗,可以直接栽土裡,存活率高。)。

“黃瓜、柿子、豆角、長豆角、茄子、辣椒、冬瓜、青椒、如果有土豆和紅薯的更好了。”安以南也沒客氣,說的也都是村裡都種的東西。

至於西瓜苗和草莓苗……她空間裡還真的有,還有一些花卉,只是不能拿出來。

“行,絲瓜葫蘆,我也都給你放上兩棵,回頭我看看我種啥,我再給你添上,我聽謝老二說了,你要開的園子挺大,李嬸肯定給你整的妥妥的。”李嬸心中大概有數了,這菜央子都好整,等明年快開春的時候,一起就種了。

“好嘞,我明年吃什麼,都看李嬸的了。”安以南也放心,就這麼安置好了。

一些需要撒菜籽的,她早就和李嬸打好招呼了,也不用特別再提一次了。

“成成成。”李嬸笑著點了點她。

安以南迴去的時候,謝圓圓也過去幫忙了,張謙把拔了皮的兔子也送了過去。

菜餡已經剁好,收進了盆裡,李秀娥正在剁肉。

安以南遞過去一顆大蔥,還找了一小塊姜,“一會切碎哈。”

李秀娥接過去,放在了邊上,為什麼現在感覺,這飯吃得心安理得呢?

張謙把兔子送過來後,就回去了,畢竟這裡面都是女知青,他在屋裡也不合適。

謝圓圓洗乾淨了手,但不知道幹什麼。

我是誰,我在哪,我該幹什麼?成了謝圓圓心中的三連問。

“去你屋,把菜刀和菜板子拿過來。”安以南不客氣的直接分配工作。

“好,馬上。”小丫頭一蹦,立刻轉身出屋,不沒有任何猶豫。

李秀娥看到他們的相處,眼神中有著羨慕,她來到知青院三年,也有過相交甚好的朋友,可最後……

謝圓圓又回來了,帶來了菜板子和菜刀。

“給我吧,你去你屋燒點水。”安以南說。

謝圓圓點了點頭,又走了,她雖然不做飯,但每天都要燒炕,不然是真的冷啊。

安以南快速活好麵糰,讓麵糰醒著。

接著手起刀落,那隻兔子被剁成了均勻的小塊,把兔肉塊放進盆裡,上面蓋了一塊布,又切了一塊姜和幾瓣蒜。

隨後拿起一個小勺,把土豆快速削皮,手腕非常靈活,一會的功夫,十多個土豆就乾乾淨淨地排列好了,好像一個等待檢閱的軍隊。

李秀娥突然發現,安知青好像多少有點強迫症,過她手的東西,無不是整整齊齊。

一橫排,一豎列,怎麼說呢,就很魔性。

把準備工作做完,她端著東西就去了謝圓圓的屋,謝圓圓的水已經燒得差不多了,把兔肉先過一遍熱水,去掉血水後。

放入壺裡的大豆油,蔥薑蒜入鍋炒得金黃,兔肉下鍋,瞬間香氣就出去了。

兔肉下鍋後翻炒了一番,這才掉進去一點點白酒,為了去掉兔肉上的腥氣,隨後各種調料入鍋,然後倒入熱水,小火開始燉。

“土豆沒放呢。”謝圓圓小丫頭一直看著,鼻子一直使勁的呼吸,香呀,是肉的味道。

安以南把鏟子放下,“等鍋開了,兔肉半熟的時候才能放,土豆熟得很快,如果放得太早,出鍋的時候就不成塊了。”

“這樣。”謝圓圓老實的開始燒火,怎麼辦呢,誰叫她什麼都不會幹?

“去我邊上的過道,拿塊木頭,慢慢燉就行,咱們去包餃子。”安以南吩咐了一句,這才回自己屋。

有了上次的教訓,對於香味,大宿舍那邊的人只能默默喝菜粥,用香味下飯,卻也不敢多說什麼。

安知青太兇了……

安以南迴去後,才發現肉餡和菜餡都剁好了。

在白菜裡面放了點鹽,殺一殺水分,讓白菜更好包一些,不然白菜出湯,後面都是水,包也包不上。

用細紗布,把白菜使勁一壓,綠色的菜水就淌出去了,又壓了兩次,把白菜餡放入一邊。

這才開鍋,燒好鍋,放入一些豬油,然後把切好的肉餡放入鍋內,翻了一會,才把大蔥碎和薑末放進去,放好鹽、醬油、五香粉和一勺大醬後,才把白菜倒進鍋裡,翻了一下,白菜把鍋裡的油,都沾了過去,這時候餃子餡才做好,那香味,讓李秀娥吞了吞口水。

一直知道安知青油水大,今天才知道油水到底有多大。

安以南把醒好的面拿過來,遞給了李秀娥,“你們先包著,我去那屋看看鍋。”

餡料已經掐好了,面也醒好了,李秀娥拿過面擀皮,包餃子謝圓圓還是會的,兩個人快速配合包了起來。

一邊包著,一邊吞嚥口水,這餃子餡實在是太香了呀。(所有做飯流程,基本都是我做飯的流程,咳咳,看一樂,誰槓誰對!)

安以南去那屋看了看兔肉已經快熟了,趕緊把土豆下鍋,調整了下火。

三個人開始一起包餃子,安以南一手拿筷子,一手拿皮,把餡放到餃子皮上,雙手直接一按,一個餃子就包好了。

以前李秀娥還要經常幫謝圓圓包,現在擀皮的速度直線上升,還趕不上安以南一個人包。

咱就是說,這個人是全能的嗎?工分賺得多,做飯這麼香,連包餃子也這麼快的?

有什麼是這個人不會的嗎?

“我去看火。”謝圓圓舉手,那小動作,和小學生一致。

得到了允許,立刻跑回了自己屋,然後怕土豆沾鍋,她還用鏟子鏟了鏟,隨後拿出一個大碗放在一邊後,又去了南南的過道取了點柴,回到安以南的屋,默默刷鍋燒水。

李秀娥和安以南兩人的速度起飛,五人份的餃子,不到半個小時就包好了,謝圓圓的水燒開了,餃子下鍋。

“去喊下張謙過來吃。”安以南對謝圓圓說道。

謝圓圓放下柴,去了一進院子,喊了一聲張謙。

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