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李泰拿起壺口上的熟雞蛋,放入口中咀嚼著然後嚥下。

問了這麼多人都說不可能,李泰心中也打鼓。

難不成他出了一道根本不可能解答的題?

思量了許久,十一歲的李泰回到了自己的府邸。

躺在床榻上翻來覆去,睜大眼睛看著天花板。

卻發現自己滿腦子都是這個問題。

雞蛋怎麼會自己進入壺中?

痛苦地從床榻爬上,李泰神情麻木……

好一會兒之後,李泰走到院裡說道:“給本王去找找一個叫張陽的傢伙。”

“喏!”

一群下人收到話語便急匆匆走出府邸。

張陽在街上瞧見一個很不錯的廚子,他正在路面坐著吃饢餅。

吃著他剛剛做出來的餅,在這個年頭很少人用這種老面來發酵饢餅。

饢餅中空鬆軟很好吃。

別人吃不出其中的奧秘。

張陽吃一口就知道他的秘方。

那人見張陽吃著餅說道:“客人,你還沒給錢呢?”

張陽吃完手裡的餅說道:“你在餅中加了老面來發酵吧,將麵糰靜置一個時辰就可以達到這種。”

那人古怪的看著張陽,心說自己的秘方他是如何知道的。

張陽付了錢說道:“你不如在麵糰擀薄,然後表面塗一層油,撒上碎鹽,再進行摺疊,迴圈幾遍之後,就可以做出千層餅。”

“千層餅?是何物?”

“味道還不錯的一種吃食,你試試?”

這個做餅的廚子狐疑地看了一眼張陽。

拿起一團面當場就試了起來。

在麵皮上刷上油。

張陽又說道:“多摺疊幾次。”

廚子又看了一眼張陽,按照他的說法接著做。

“你是用冷水和麵的吧,其實用熱水和麵也挺好的。”

聽著張陽的話,廚子不悅地瞪了一眼,似乎他並不喜歡有人指指點點。

千層餅有很多種做法,現在說的也是最簡單的一種。

廚子把面折疊號之後說道:“之後呢?”

張陽坐在一旁的石頭上說道:“放半柱香的時間,然後擀成餅狀放入爐子內就行了。”

廚子好奇地看著張陽,“你既然自己會做,伱倒是自己做呀。”

張陽低聲說道:“你這麼幹一天能掙多少錢。”

廚子盤算著說道:“一天六十錢吧。”

說話間廚子已經把餅放入了爐子中。

見張陽不說話了,廚子等著餅熟,本來就是收攤的時辰了,這個時候也沒什麼客人。

好一會兒之後做好的餅出爐。

張陽說道:“切開看看。”

廚子把出爐的餅切開,入眼的是一張張薄得像紙一般的麵皮,麵皮和麵皮之間分離,“甚是有意思。”

“嚐嚐看?”

廚子切下一小塊餅吃著,千層餅帶著淡淡地鹹味,而且入口鬆軟,有些焦化的地方似乎更好吃。

吃完嘴裡的餅,廚子點頭說道:“好吃,能賣!你這個秘方多少錢,我也不白拿你的秘方。”

張陽看著他笑道:“想做更好的餅嗎?”

廚子看著眼前這個小夥子好奇道:“你還有更好的做法?”

張陽感慨著說道:“其實還有一種叫作麵包的東西,裡面甚至可以放夾心,還有蛋糕,奶油,甚至還有冰淇淋和提拉米蘇。”

有些東西做起來確實有些難,就比如提拉米蘇這個東西,不過先畫著大餅再說。

而且眼前這個廚子的手藝確實不錯。

用老面來發酵的方法在這個年代算是前衛了。

廚子一掃之前不耐煩的神情,笑呵呵說道:“敢問當面怎麼稱呼?”

張陽說道:“你不用管我叫什麼,想不想做出更好的餅,掙更多的錢?”

廚子使勁點頭,“當然想了。”

張陽說道:“你叫什麼名字?”

廚子用袖子擦著手說道:“某家姓丁,他們都叫我丁溜。”

張陽算著日子說道:“長安城藍田縣外有一塊地正在開工建房子,等房子建好之後你就去那裡幹活做餅,我把更多的秘方教給你。”

“好嘞好嘞。”

丁溜不住的點頭,還把手中的千層餅遞給張陽,“這個餅就送給貴人了,以後您教我更多的秘方您就是我的貴人,只要有秘方我可以不要工錢。”

“什麼秘方!”

突然冒出來的一個傢伙打斷了兩人的對話。

其實李泰在一旁聽了有一會兒了。

張陽看著來人問道:“你誰呀?”

李泰毫不客氣的拿起千層餅吃了起來,“找你這麼久總算是找到你了,餅不錯,好吃!”

闖禍了?

莫不是那個吐蕃人有後臺?

還是說自己在曲江池太招搖了。

李泰嚥下餅拿出一顆熟雞蛋和一個壺,先把壺放在地上,然後把熟雞蛋剝了殼放在壺口。

張陽雙手揣在袖子裡,靠著牆站著。

丁溜也學著張陽的模樣靠牆站著,帶著一些不明所以地眼神。

李泰滿眼血絲地看著張陽,“到底怎麼讓這顆雞蛋掉入壺中?”

張陽摸著自己的下巴,心說果然是曲江池的事情鬧得。

有些事情還是不能依著小媳婦。

太招搖怕是會惹來禍事。

果然還是低調一點的好。

張陽對丁溜說道:“我不能白要你的手藝不給你工錢,咱們以後的工錢按照分成怎麼樣,我七你三?”

丁溜使勁點頭,“可以可以。”

“你還認識什麼廚藝比較好的人嗎?”

“我還認識一個很會烤肉的,以前在宮裡幹過,得罪人了,被趕出來了。”

“是嗎?”

兩人說著話,很自然地無視了一臉怨氣的李泰。

李泰在兩人眼前晃了晃手說道:“你們兩人看不見我嗎?聽不見我說話嗎?”

斟酌了半晌,張陽說道:“明天還是這裡,你約出來給我見見。”

丁溜不住地點頭,“我這就去安排。”

張陽拍了拍丁溜的肩膀說道:“大事業!”

丁溜拍了拍胸膛說道:“某家辦事,貴人放心。”

兩人說完各走一邊。

見人就要離開,李泰當即拉住張陽,“你不許走。”

瞧著眼前這個小胖子,張陽冷笑道:“我要走你攔得住我不成。”

甩他的小胖手,張陽接著要走。

卻見他撲上前一把抱住了張陽的大腿,李泰一把鼻涕一把淚地說道:“求你了!本王已經一天一夜沒有睡好覺了。”

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