5 第 5 章
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“這麼快就擺好啦，厲害厲害！”王雪嬌衝著坐在攤邊看雜誌的許詠挑起大拇指。
放著飯菜的桶就放在三輪車上不拿下來，旁邊架著一個小桌，桌上擺著切菜板和一次性碗筷。
在小桌邊上是一張低矮的摺疊桌，桌邊放著四個塑膠凳。
這種滷肉加飯的模式，在廣東非常流行，但在其他城市並沒有見到什麼動靜，此時本城的主流打工人午餐是多種菜品可選的盒飯。
一葷三素四塊，兩葷三素五塊，看起來琳琅滿目又實惠。
本來許詠也在質疑王雪嬌賣這個會不會一份都賣不出去。
“賣不出去不是正合適嗎？”王雪嬌滿不在乎，“本錢又不是咱們出，我這可都是好肉，賣不出去，咱們拖回去自己吃。
在這擺了幾天攤，生意做不下去就撤，也很合理，將來咱們要是再出什麼別的任務，讓這的熟人看著了，也不會覺得莫名其妙。
要是生意特別好還轉行，讓熟人見著了，不得問啊？說一個謊話就要一百個謊話來圓，怪麻煩的。”
“想得真周到！”許詠衝她挑了一個大拇指。
十點了，外面早點攤子幾乎都撤了，又來了一些賣雜貨的。
賣吃食的攤子只剩下一個餛飩攤子，老闆的手裡還有一些皮子和小半碗餡。
這種小餛飩的餡特別少，用木片挑一點，往餛飩皮子裡一抹，手再一捏，一個餛飩就好了。
在這種做流動生意的地方，餡更少，木片在肉餡上蹭了蹭，就往皮子上抹。
八點的時候餡就有藍邊大碗半碗那麼多，中間生意不斷，一直到十點，肉餡只受到了一點點傷害。
“他這碗餡，一天都用不完吧。”王雪嬌挺好奇。
不過很快，她就聽見了一聲厲喝：“來了！”
只見餛飩攤小販忽然左手將摺疊桌一收，右手抄起塑膠椅往三輪車上一架，也不管爐子還生著火，他就踩著三輪車呼嘯而去，只留下一道殘影，整套動作彷彿開了十倍速。
就在他消失後不到二十秒的時間，“紅袖箍”們到位。
沒來得及跑的其他小攤販被逮住，一人罰了五塊，現場交錢。
圍觀了全程並掐表的王雪嬌看著自己面前的三輪車，又看了看許詠：“你能……”
許詠斷然否認：“不能！”
他騎慣了腳踏車，三輪車的方向都把握不好，昨天下午把車借來以後，連夜練了幾個小時，才勉強能把三輪車騎過來，要踩出餛飩攤大哥那風火輪一般的氣勢，怕是騎不了幾米就要翻車。
兩人遂痛下決心，這段時間一定得早來，搶佔好位置，絕不能把攤擺在外面，被人攆著跑。
現在多好，背後還有一個插孔，王雪嬌問過管理處了，說她只是用電飯煲的話，可以隨便用。
上午十點半左右，開始有人過來，賣盒飯的、賣小炒的，賣油炸食品的……陸續在他們常待著的位置出現，開始往下卸貨。
他們看著王雪嬌和許詠，臉上都是好奇，不過這會兒手上都忙著，並沒有過來打聽什麼。
到了十點五十，有一個滿臉疲憊的女人從南樓裡面出來，徑直走向“餐飲區”。
她叫魯愛梅，是個賣襪子手套的，批零兼營。
她早上七點就到了，今天生意特別好，她跟客戶看貨講價，打包安排送貨，嘴一刻沒停，一點錯都不敢出。
這會兒又累又餓，大腦一片空白，她讓扛了一早上貨的丈夫盯著攤子，自己出來買個飯，換換腦子，喘口氣，一會兒還得回去盯著發兩單大貨，那可一點都不能錯。
看見有主顧過來，那幾個攤主熱情招呼的聲音此起彼伏：“今天吃點什麼？”
“先來個蘿蔔絲餅墊墊？”
“肉沫炒釀皮、雪菜肉絲麵！”
“盒飯盒飯，熱飯熱菜！”
魯愛梅的眼睛在各個攤位上掃了一圈。
油炸XX們，唉，太膩，今天早上起太早，又累了一上午，不是很想吃油炸的東西。
炒這個炒那個要等一段時間，丈夫嘴笨，他在攤位上守著，就是守一守，指望他能做成大單那是不可能的，得抓緊時間回去。
盒飯攤的菜是多，但是她看著二十多種葷菜素菜，大腦一片空白，雞腿昨天吃過了，大排晚上在家吃的，攤子上的香腸澱粉太多口感不好，紅燒雞塊上次吃了，一堆雞脖子和雞肋……
她轉頭就看見原來也賣盒飯的位置上是兩個年輕男女，看起來乾乾淨淨，清清爽爽，小三輪車上擺著的不鏽鋼桶也亮亮的，看起來挺乾淨。
“你們這是賣什麼的？”魯愛梅問道。
“滷肉飯！”王雪嬌指著貼在桶上的選單給她看。
“十塊？！”魯愛梅第一反應就是“太貴了吧！”
現在十塊錢都能買半隻烤鴨了。
“我們有葷有素有飯，營養均衡，乾淨衛生！”王雪嬌又唸了一遍廣告詞。
說著，她開啟了不鏽鋼保溫桶，滷肉香味被蒸騰的熱氣帶著，直接拍在魯愛梅的臉上。
“好香。”魯愛梅深吸一口氣。
“想吃豬、牛、鴨、雞、內臟都有，還有豆腐乾和雞蛋。”
王雪嬌撈出一塊被滷成琥珀色的豬肘，帶皮的部分亮晶晶，皮與肉之間不是整塊膩人的肥肉，而是一束一束半透明的筋，在勺子裡，這塊豬肘微微顫抖，皮和筋都在展示著它們充足的彈性。
那股滷味跟用普通料包煮出來的不一樣，似乎還多了一點開胃的鮮香，魯愛梅本來已經累得只想隨便糊弄兩口得了，現在，她忽然覺得嗓子眼裡有饞蟲蠢蠢欲動。
十塊就十塊吧，反正也不是天天吃。
主意打定，魯愛梅開口：“兩份全家福。”
“好嘞！”王雪嬌把幾顆小青菜和白菜葉丟進沸騰的水裡，在燙菜的時候，手腳麻利的把豬耳朵、豬肘子、豆腐乾切成小塊，又把滷蛋一剖兩半，全部切完，正好把素菜撈上來。
剛燙熟的小青菜青翠欲滴，看著就有食慾，完全不像尋常盒飯攤上的菜葉子被燜得蔫黃。
只是她有些疑慮：“這白水一煮，沒油沒鹽的，能好吃嗎？”
正想著，王雪嬌已經裝好了滿滿四個飯盒。
現在幾乎所有賣盒飯的做法都一樣：一個飯盒，下面是飯，顧客要什麼菜，就直接扣在上面，兩葷三素的量其實也沒有多少。
而王雪嬌的思路是二十一世紀外賣的思路：除了拌飯、炒飯，哪有把菜直接放在飯上面的，那不得捱罵嗎？
於是，她盛了滿滿一飯盒的大米飯，又另外盛了一盒滷肉和青菜，裝進塑膠袋。
一旁的許詠都驚呆了，忍不住脫口而出：“你這也太多了吧！所……索大叔給你的一千塊，都不夠你賠的！”
“女人說話，男人不要插嘴！這叫開門紅！不得多給一點啊！”王雪嬌也發現旁邊盒飯攤子的打飯方式了，自己給得好像是有點多，管不了了，給一個說得過去的理由，下次少給一點就好了。
王雪嬌將塑膠袋遞給魯愛梅：“您是我們今天第一筆生意，所以多給的，不是人人都有的哦。”
魯愛梅微笑著接過，心想這年輕小姑娘還挺會做生意，十塊錢一份不便宜，但是給她這麼一說，就感覺自己是被特別照顧了，心情確實特別好。
懂生意不能說明什麼，在這個大市場擺攤的誰不是人精。
魯愛梅拎著飯盒回到攤位，發現丈夫正一臉頹喪地坐在攤位上。
“怎麼了？丟了十萬塊的生意？”魯愛梅打趣道。
丈夫沉著臉，把一張一百塊遞給她看。
魯愛梅心裡“咯噔”一聲，劈手拿過來看：“假的？”
四位偉人寶相莊嚴，一時看不出有什麼問題，但是對著光看水印，問題就很大了，那水印人像，竟然還是個鷹勾鼻子，嘴還咧得特別奇怪，怎麼看都不像中國人，像外國片子裡的巫師。
那紙幣的手感也很奇怪，盲文部分摸起來一丁點立體感都沒有，就跟摸普通的紙一樣。
魯愛梅問：“這錢是怎麼來的？”
“你走以後，來了一個人，要買棉手套，我報價四十，他連價都沒有還，給我一百塊，我找了錢，他就走了，我還挺高興……等他走遠了，我才覺得這錢捏在手裡不對勁……”
她丈夫越說越氣，聲音也不由得提高了。
魯愛梅眉頭緊鎖，假//幣不可流通，拿到銀行去，都是要直接被沒收的。
她這生意的主要渠道是走量的批發，利潤薄的很，如今白白虧了成本價是八塊錢的棉手套和六十塊的真錢，那是真心疼啊。
想到自己剛才買飯，為了二十塊錢的滷肉飯，還要思想鬥爭半天，這邊眼睛一睜，六十八塊錢就沒了。
魯愛梅心裡難過，忍不住抱怨了丈夫幾句：“你怎麼也不小心點，哪有在這買東西不還價的人啊！肯定都是目的不純的！這都假成這樣了，你都沒發現？”
她的丈夫實在是不甘心，他手裡拿著那張假//鈔，尋思著應該怎麼才能把錢給花出去。
他看了看面前的滷肉飯，心裡忽然冒出一個想法，他抬腕看看時間，現在才十一點，還不是吃飯高峰期。
等到十二點左右，攤主扎堆吃飯，外面那幾個攤子就會忙亂起來……
他正想著，魯愛梅開啟塑膠袋：“都這樣了，先吃飯吧。”
