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錢剛在賣包子。

他最初的夢想,是自己包。

在經歷了“面多了加水,水多了加面”的悲傷故事,把麵粉糟蹋殆盡之後,他果斷放棄這個自不量力的想法。

包子是他從隔壁那條街的包子攤買來的,三毛五買入生包子,五毛賣出,這邊市口好,早高峰的時候一下子就賣光了。

錢剛數著錢,心中無限感慨:“難怪生意人賺錢多,就騎個車,倒一下手,輕輕鬆鬆賺幾十塊。”

何況那三毛五的本錢和買煤的錢都不是他出,是市局出。

上個月他為了辦案墊付了三十六塊錢,隊長說他這沒法報,他還很鬱悶,老同事都跟他說別急,不會永遠讓你吃虧的,他還覺得老同事們這是在安慰他,生怕他立馬辭職下海。

還得是老同事,見多識廣!

錢剛喜滋滋地一手拿著肉包,一手放在蒸籠上面,讓熱乎乎的水蒸汽給自己增加溫度。

一個全身上下裹得像個球一樣的人踩著三輪車在他面前停下,從口罩深處傳來一個女聲:“我來接班。有什麼異常嗎?”

錢剛抬頭,看到了一雙熟悉的眼睛,笑道:“是你啊,我都沒認出來。沒事,哎,你還真別說,這邊晚上挺熱鬧,十一點多是大學生,半夜三四點是酒吧街。我還以為能睡一覺,結果賣了一晚上的麵條,把你留給我的麵條都賣光了,就陽春麵,居然賣了一百多碗,有這麼好吃嗎。”

王雪嬌把準備好的食材拿出來:“酒吧裡面出來的人肯定喜歡吃啊,鬧了一晚上,墊墊肚子,腸胃負擔又不大,吃完了好睡覺。”

“你挺了解的嘛。”

“工作需要嘛,這種地方,魚龍混雜,以後少不得要跟他們打交道。”王雪嬌開始蒸飯。

“行,那你注意點,我走了。”錢剛跳上三輪車,踩了一下,又跳下車,用塑膠袋裝了兩個包子,往她手裡塞:“這家的醬肉粉絲包,還有麻油青菜包是真不錯!嚐嚐。”

錢剛想了想,又把自己的煤爐和籠屜全留下了:“重死了,反正晚上我還來,就擱你這,我這爐子下面有隔層,裡面還有兩個烤山芋,你要是想吃就吃。”

說完,他跳上三輪車,吱嘎吱嘎地騎走了。

現在時間剛九點半,嚴格來說,還屬於早飯時間。

早上,正常人在外面吃的是一塊錢的包子,一塊五的煎餅包油條加雞蛋。

不會有人吃十塊錢的炒飯,三十塊的滷肉。

無聊。

真的很無聊。

這年頭沒有手機可以玩,王雪嬌買了一份報紙,連中縫的廣告都仔仔細細看了一遍。

最後無聊到把廣告上的地址和電話連在一起做記憶訓練玩:“54開頭的是玄武區,22開頭的是白下區,33是軍區專線……”

把報紙翻來覆去的看了兩遍,王雪嬌的尋呼機響了,掏出來一看:“兩份全家福送到印刷廠。”

嗬,真大方,這才幾點吶,就吃上了?

王雪嬌馬上切了兩盒肉,讓旁邊的攤主幫她看一下攤子,自己穿過馬路,走進印刷廠。

她站在印刷間門口張望,發現裡面空蕩蕩,一個人都沒有。

“有人嗎?我是送外賣的。”王雪嬌大聲說。

裡間的門開了,走出一個男人,從兜裡掏出六十塊錢給她,想了想,又給了她一張十塊:“幫我去買兩瓶分金亭特曲,剩下的錢給你。”

小賣部離印刷廠大約一百米,反正閒著也是閒著,坐在那裡喝風也難受。

王雪嬌很快回來,屋裡還是沒人,估計都在裡間。

這次,她是“奉旨辦差”,大大方方地拎著兩瓶酒,走進印刷間,快接近里門的時候,放輕腳步,在門口停下,並揚著手做敲門狀,手卻並不落下去。

這樣不管是外面有人來,還是裡面突然有人要出來,她都可以假裝自己只是剛到,正準備敲門。

如此周全的思路,都源自於王雪嬌年少時為了偷看電視而苦練的心法。

開電視之前,先準備一塊抹布凍在冰箱裡。

還要記住遙控器擺放位置、初始音量是多少、開機是在哪個頻道、電視天線的角度、電視防塵罩前後左右各垂下多少。

當父母的腳步聲在距離單元樓還有二十米的時候,她就能聽出來。

在父母開啟家門前,完成給電視機背蓋降溫、調整電視機內所有設定、鋪好防塵罩、放回遙控器等等一系列的動作。

直到最後科技帶來了降維打擊,才終結了她罪惡的偷看生涯:供電局開發了APP,能在手機上實時監控用電量。

王雪嬌屏住呼吸,仔細聽著門裡的聲音。

有人在說話,至少有四個人,全是男的。

具體說什麼聽不清,不時傳出快樂的大笑。

忽然王雪嬌聽見從大門口有輕微的腳步聲傳來,揚起的手馬上落在門板上:“你好,酒買來了。”

屋裡有人過來開門,門只開了半拉,那男人比王雪嬌高一個頭,身板又寬,王雪嬌的視野被堵得嚴嚴實實,什麼都看不見。

“酒一共八塊,這是找的兩塊。”王雪嬌把錢和酒遞過去,男人接了酒,說了句:“錢你拿著吧。”

便把門關上了。

此時,從大門口走過來的幾個男人才踏進印刷車間,正好看見門關起來,王雪嬌拿著兩塊錢往外走。

那幾個人敲門,門又開了,就聽見他們大呼小叫:“大早上的又喝酒又吃肉啊!”

“老子累了一晚上,不得吃點好的補補?!”

……

接著,門又關上了。

回到攤子,十點不到,王雪嬌坐了五分鐘,全身不舒服。

她這個人有個毛病:手欠。

手上要是空著,她就會不由自主地找個東西來揉一揉,搓一搓。

曾經被她無意中搓毀的物件包括但不僅限於:門票、車票、耳機線……

實在沒有東西可以搓,她就用拇指搓另外四根手指的手指甲,搓得光亮亮,好像被拋過光似的。

現在,她又手欠了。

啊,應該找點什麼東西盤一盤呢?

她看到了車上的雞蛋,今天她帶了兩百多個雞蛋,大概是用不完的,應該可以糟蹋一下。

說幹就幹!

她先把錢剛爐子裡的煤渣扒乾淨,換上新的煤,把風口開到最大,讓火上來,然後去邊上小賣部賣了兩瓶牛奶,然後將白砂糖加了水,攪和成糖稀,連碗一起放到爐子的隔層裡。

順便把牛奶放在爐子邊。

接著敲了四個雞蛋,又撒了一撮白糖進去,抓起一把筷子,哐哐哐地打蛋。

打蛋本身就是解悶,王雪嬌也不覺得累,就這麼一邊打蛋,一邊看路人走來走去。

這裡的人很多,還有不少小攤,十分熱鬧,哎呀,會不會有小偷?

她仔細觀察了半天,居然沒有。

這個世界,雖然只是故事,但世界觀完全就是按照現實來的,一切都與真實的九十年代沒有任何區別。

王雪嬌想起曾經在網上看到有人哭訴歐洲小偷如何的神通廣大,落地就被偷光了。

下面有人評價:“歐洲的賊水平真差,居然還要拉拉鍊,九十年代國內的賊都是拿刀片劃。”

其他人也分享了許多九十年代的小偷如何囂張的故事。

讓王雪嬌印象最深的一句話就是:“九十年代,人多的地方不可能沒有小偷,而且都不避人的,成群結團,兇得很,警察都拿他們沒辦法,反正抓進去關幾天就出來了。”

但是這裡,居然沒小偷?

不可能。

也許是這裡的賊都特別牛逼?

等再觀察幾天看看。

看看時間,差不多要上客了,王雪嬌停下手裡的筷子,把隔層裡的糖漿拿出來。

此時的糖漿已經變成了焦黃色。

放在爐子邊的牛奶也微微燙手,把牛奶倒進蛋液,再亂攪一通,最後把蛋奶混合液倒進焦糖的碗裡,先在碗上扣一個蓋子,再扔到錢剛留下來的包子蒸屜裡。

做了幾單生意,又空了下來。

王雪嬌把籠屜揭開,打算自己先嚐嘗。

剛拿起勺子,就聽見一個女人說:“老闆,來一份炒飯。”

來人叫簡燕,就是昨天跟小金花合買滷肉的人,昨天她花了半份的錢吃了一整份,意猶未盡。

想到今天要發工資,她決定再享受一次,捨不得買滷肉,買滷肉澆汁的炒飯還是可以的。

在王雪嬌忙碌的時候,簡燕一眼看到放在旁邊的兩個碗,碗裡盛著黃澄澄的塊狀物,便問道:“這是什麼?蒸雞蛋?”

“焦糖雞蛋布丁,我自己做著玩的,你要嚐嚐嗎?”

簡燕只在外國小說裡見過“布丁”這種東西,聽起來很高階,一時間好奇心爆棚:“好啊,我嘗一口試試。”

她拿了一個勺,挖了一勺,放在眼前看了看,蒸得不錯,沒有孔洞,十分平滑……但還是蒸雞蛋嘛。

放進嘴裡,柔滑的蛋塊香甜軟滑,有一點點雞蛋和牛奶的味道,但沒有蛋腥味和奶腥味。

最下面的那層焦黃色是糖,這種做法並不稀奇,她在家裡做紅燒肉的時候,也會炒糖色,就是這股味道。

簡燕長這麼大,還是頭一次吃甜的蒸雞蛋,別說,還真挺好吃,再嘗一口,好柔滑……再來一口,香……

等王雪嬌轉過頭來,發現一隻碗已經空空如也,而簡燕的眼睛,正虎視眈眈地盯著另一隻碗。

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