第57章 一杯就倒
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王老太顯然不太相信她的話。
“只是吃個飯，哪用得著這麼多肉，這得有一整頭豬？”
說著她努力睜大一雙老眼，仔細打量馬車上的豬肉，越看越像是一整頭。
那豬的頭和尾巴，還有四肢豬蹄都還在。一旁的木盆中，還有各種下水。
謝硯之知道老一輩比較節儉，怕李媛說了她也不信，便幫著解釋。
“老太太，這些肉確實是我買的，一會兒咱切一兩斤肥瘦相間的做了吃。另外媛娘也說要用幾斤做成肉醬，明天開業攤子用。
至於肉骨頭，她要熬湯。另外的下水，她想晚點滷了，明天在攤子上試賣一下看看。剩下的，我想拜託她幫我做臘肉臘腸。”
說著，他見王老太沒有不愉快，就繼續說：“等做好後，會拿出一成算作她的工錢。當然，她現在要的那些肉什麼的，也算是她工錢的一部分。她真的沒亂花錢，一文都沒！”
剛從廚房中走出的王燦，與正在劈柴的李鐸，聞言紛紛對他側目。
就他們所知，謝秀才常年在外吃，都不在家做飯。
他買一整頭豬，要做臘腸臘肉做什麼，難道他還敢自己開火不成？
想歸這麼想，兩人都沒開口問。
心裡甚至還想著，或許哪天謝秀才想吃臘肉臘腸了，然後拎點去找飯館幫忙做，也不是不可能！
倒是王老太沒想那麼多，一聽是這麼回事，便鬆口氣。
他們這邊的人倒是興冬月中下旬做臘腸臘肉，現下雖是初冬，但氣溫和往年的冬月也差不離。
若是現在做，倒也可以。
“媛娘，你先休息下。這要做的臘腸臘肉先擱著，等明天你麵攤開業後，奶帶你伯孃和三嬸過來先幫你醃製。”
話落，又看向謝硯之，問：“秀才公，這大下午的還能買到這麼多肉，不知道還有剩的沒？”
難得來一趟城裡，如果還有的話，她也想買一點。
都不用謝硯之回答，李媛就說：“奶，城裡的肉攤就那麼幾處，往常賣到中午就空了。今兒也是趕巧，我們是直接去的屠戶家。
結果看到與他定肉的那戶人家毀約，找別人買去了。
那屠戶家裡有個早產的兒子，常年要看病吃藥，這一頭豬砸在手裡，他一個大男人給愁紅了眼。
謝哥心善，看了不忍，便出錢買了下來。”
王老太的重點在那個定好要豬的人，居然毀約，便怒道：“怎麼還有這種人，定了又不要，不是耍人玩？這都下午了，讓人怎麼賣？”
李媛跟著嘆息：“可不是！那屠戶還跟奶你五百年前是一家，都姓王。
人家為了能多賺點錢，走遠路出去收豬不說，還比散賣的便宜了他整整一百文。結果那人是同時定兩家，故意整他的。”
王老太一邊感嘆世道險惡，人心不古，一邊麻利的幫忙將已經切成條的肉往廚房裡搬。
一旁的王燦，也跟著上前幫忙，都不敢讓謝硯之碰。
眼看謝硯之準備彎腰，她忙喝道：“謝秀才，莫碰。你直接進屋就好，千萬千萬不要碰！”
謝硯之：“……”
雖然他知道自己倒黴，但幫忙拎兩條肉，其實也還好吧？
李鐸知道謝硯之的黴運很出名，但還沒有一定的瞭解。
看王燦這架勢，覺得她有些大驚小怪。
這搬東西，本來就是男人力氣大，讓謝秀才拿點，又不會怎麼樣。
他一條胳膊還掛著呢，只剩下一隻手，又能拎幾條肉？
他想是這麼想，不過什麼都沒說，只是扔下劈好的木柴，起身過來將肉全都弄回廚房，這才繼續劈柴。
這一天的晚飯，應謝硯之的要求，是李媛親自掌勺的。
由於肉多，加上李媛之前也買了些黃豆，故而做了一道紅燒肉，一道黃豆燜豬腳、一道爽口醃蘿蔔和一道海帶排骨湯。
海帶在流雲縣叫昆布，李媛是下午在縣城的南北雜貨鋪裡買的。
爽口蘿蔔，是用老宅那邊帶過來的蘿蔔，最先做的。
畢竟這菜所需要的時間比較長。
蘿蔔切薄片加鹽和糖殺水，需要半個小時。
等她揹著眾人，將空間偷摸出來的蠔油，生抽老抽拌等各種調味料加進去，之後澆上熱油拌勻，又需要等半個小時。
好在謝硯之家的灶有三個口，且都是相通的，因此做起來倒也快，不用像只有一口鍋的，需要輪著來，得等上許久。
謝硯之自從李媛進廚房後，就開始滿心期待，盼著早點知道自己轉運的原因是什麼。
誰知，這盼啊盼的，終於盼到李媛和王燦她們喊吃飯後，李鐸突然從外面回來，且手中還拿著一小壇酒。
“謝秀才，好酒配好菜，來一口？”
謝硯之：“……”
他作為主人家，客人都自帶酒水了，能說不嗎？
這天，謝硯之沒能如願。
他酒量淺，不過喝了淺淺的兩個碗底，就醉得不知今夕是何夕，就連肉都沒吃幾口。
李鐸沒想到會是這個情況，見狀有些傻眼地看向王老太。
王老太萬萬沒想到，謝硯之幾乎是一杯倒的酒量。
眼看大孫子求助的目光，略微琢磨了下後說：“鐸子，秀才公手受傷，行動不便，現在又醉成這樣，咱稍後回去，任他一人在家也不大好。
這樣，今晚你留在這，淼淼娘那我去說。還有，媛娘一個鍋裡剛燉下的蘿蔔骨頭湯，還有一個在鍋滷肉，你看著點，等差不多就把火滅了。”
“那奶你們怎麼回去，這會兒天馬上就要黑了。”
“我會趕牛車，回去的事你不用操心。你只要晚上警醒點，別讓米麵和肉被偷就成。”
那些加起來，可值不少錢。
眼下還剩不到三個月就要過年，有些人手腳不乾淨，盡是想從別人家偷東西。
“好，那奶你們注意些！”
由於吃晚飯的時間還算早，即便太陽已經落山，因牛車還在城裡的緣故，王老太還沒怎麼感覺到冷。
等出了城，北風一吹，她就覺得一股寒意迎面襲來，便是連臉頰，都覺得有些刺疼。
李媛和王燦緊了緊身上的衣服，下意識互相看了彼此一眼。
見到對方眼中的擔憂後，又別開眼。
不知情的王老太將手放在嘴邊哈氣，說道：“今年確實比往年冷，這才入冬，都快趕上往年冬月中了。”
