第116章 很瓷實

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餘顧晚還在想怎麼和他解釋呢，那邊陸九霄沉默了一下，然後用目光掃了一眼餘顧晚。

“就是燒烤，不懂的話，晚上直接過來就行了。”陸九霄說。

常磊一想，也確實，都解釋不清楚，那還解釋個屁，沒什麼好解釋。

晚上沒多久就到了。

餘顧晚忙著從地窖裡把各色食材都翻出來，院子裡有一口地窖，原本就是為了儲存冬天用的一些蔬菜。

比如一米二的大蔥，胖得跟個小嬰兒似的大白菜。

後來地窖的貯存效能好，她又把一些肉之類的也放進去了。

現在缺少很多醬料，沒有辦法把烤肉搞得很好吃。

但年中的時候，餘爺爺自己閒得沒事，做了一罈子的黃豆醬，用這個黃豆醬夾在饅頭裡吃，特別的好吃。

因為看著餘爺爺的做法，讓餘顧晚也有了靈感，她直接做了一份大豆醬出來。

雖然沒有胡椒，可是搞點這些吃的，也是相當不錯的。

晚上很快就來了，餘顧晚和陸九霄一起架起了火爐，把鐵網放在了磚塊上，然後把烤肉放在上面開始認真地拷了起來。

常磊自己一個人從家裡溜出來的時候，剛好就聞到了肉香味，饞得直流口水，他走進門來，揚聲說：“遠遠的，就聞到了肉香味，不過這個味道有點陌生，從來都沒有聞到過。”

“這就是BBQ。”餘顧晚決定不改變燒烤的說法，直接和常磊等人科普。

二牛和大牛也到了，翠芳穿著一身鮮紅的衣裳，有點扭捏地走在後面，邊走還邊笑著說。

“哎呦喂，你們男人去吃酒，非要我跟著幹什麼？”

“不是男人吃酒，我師傅說了，是咱們這些人聚在一起熱鬧熱鬧，好像是要搞個什麼什麼q！”二牛嘴笨，學不清楚，說了半天也想不起來餘顧晚原本說的那個詞叫什麼來著。

餘顧晚老遠就聽到了他的話，哈哈地笑了兩聲：“是BBQ！什麼什麼q啊！我的乖乖，你能不能記得清楚一點啊。”

餘爺爺已經端著黃酒坐在了一旁，腳邊還擺著一份葡萄酒。

是今年他釀酒的時候，餘顧晚扯著他釀的葡萄酒。

“好香啊。”翠芳感慨了一聲，很不好意思地在餘顧晚的身邊坐下來，“這看著新鮮，好不好吃啊？”

“吃到嘴裡不就知道了？”餘顧晚笑了一聲，示意翠芳嘗一口。

她搞了點雞肉，雞翅是殺雞的時候留下來的，殺了六隻雞，也就只有這麼十二個雞翅。

一疊醃牛肉，這年頭能吃到牛肉那真的是稀罕品了。

不過餘顧晚能搞到這點牛肉完全是意外，跛子隔壁有一家是養牛的，有一隻牛莫名其妙地死了，隔壁那戶人家怕是得了牛瘟，又不敢吃。

抱著試一試的態度來找了餘顧晚。

餘顧晚把牛解刨了之後發現這隻牛是心臟先天不好，活到歲數了，也就死了。

有了這句話，對方才放心了。

當下就割了很大一塊肉給餘顧晚，餘顧晚本來還想著收診金呢，畢竟忙活了一通，可對方都已經給了牛肉了，餘顧晚實在是不好說什麼，就沒有再多說話。

可對方不僅給了牛肉，還給餘顧客一份診金。

挺不錯的。

羊肉則是陸父和陸母那邊給的，大概是這段時間陸九霄冷落兩人，讓這對奇葩的父母意識到，以後他們還需要倚靠著陸九霄來過下半生。

現在就開始有點巴結陸九霄的意思，不過陸九霄一句話都不和他們說。

一開始的時候，也不讓餘顧晚接近他們。

然而餘顧晚心裡還有自己的計較呢，尤其是白天看到陸父對陸雲決的那個態度，讓她心裡的狐疑更深了，這個時候是百分百不能冷落陸父和陸母的。

反正現在這對夫妻還算好說話，餘顧晚也受不了什麼委屈，就沒當回事兒。

果然，這段時間，他們和隔壁可算是相敬如賓了。

連一向不懂規矩的兩人，都開始有點懂規矩起來了呢。

至於其他的，也就沒什麼了。

腸呢，是自己家用肉和澱粉灌的，至於腸衣，那是真的用豬大腸來做的。

餘顧晚還是第一次烤這種肉腸，也不知道好吃不好吃。

青菜的種類就更多了，有白菜、土豆、洋蔥、茄子還有金針菇和韭菜等等。

這裡的習俗是過年之前就囤菜，餘爺爺今年沒什麼太多的事情，兜裡又有點小錢，整個人神采奕奕的。

在餘顧晚和陸九霄都忙得不可開交的時候，他自己都已經拉著老李家的爐子進城好幾趟了，囤了好多的菜回來。

這些蔬菜，都是餘爺爺的功勞。

要不然說老當益壯呢！

餘爺爺到這個年紀了還能這麼身子骨結實，可讓餘顧晚的心頭也沒有了其他的顧慮。

畢竟在餘爺爺的這個年紀，很多和他一樣的老人，說沒就沒了。

籤子是自己做出來的，是餘爺爺手藝，餘爺爺早些年的時候，為了照顧和養餘顧晚，什麼工作都做過，木匠這種活兒，也是能幹一點的。

手藝很好，籤子做得很乾淨，一點毛刺都沒有。

串菜和肉的時候都非常的順暢。

餘顧晚先烤了一點肉腸出來，發現這個肉腸灌得還不錯，挺結實的，這麼烤都沒有烤壞。

而且因為是已經提前煮熟了的，所以只是把外皮烤得焦脆一點，裡面的水分烤趕緊了，腸衣稍微有些爆開。

可是蘸著大豆醬吃還是很好吃的。

餘顧晚給眾人都分了一塊，她自己也嚐了一口，眼睛都亮了。

本身就是因為沒有烤腸，所以才借用了這個做法，沒有想到，這個做出來味道還是非常不錯的。

餘爺爺也覺得意外，一邊吃，一邊忍不住地誇讚：“真不錯，這個味道……好吃！以前沒想過這麼吃。”

“真挺好吃的。”常磊吃了一塊，有點意猶未盡。

不過也沒再要。

這年頭，家裡能吃到肉的也就是過年吃一點，而且因為物資不充裕，家家戶戶可能才割二三十斤肉。

過個年，包個餃子就沒了。

灌腸也大多數是用澱粉居多，肉就放一點，但餘家的這個肉腸就灌得很瓷實。