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一百塊一碗的番薯粥到底跟他們知道的番薯粥有什麼不同?

潔白流動宛如甜湯帶著米粒的白粥,摻夾著一塊塊金黃的番薯,大米的稻香味帶著絲絲甜味,食材樸實無華,但成品裝在一次性飯盒裡,倒有種清風明月的清爽之感。

“這跟家裡我媽煮的番薯粥咋不一樣。”

姚超老家在農村,父母結婚後,就在市裡買了房子,他是在城市裡長大的。

但逢年過節,放假了也會會被帶回老家,看望爺爺奶奶。

爺爺奶奶在老家農村種地,番薯這玩意從小到大家裡就沒缺過。

當然番薯粥也不陌生,經常吃。

他剛才付錢的時候還在想,要是讓他爺爺奶奶知道他花一百塊特意爬山到山頂去喝一碗番薯粥,怕是能給他罵死。

這會看到盛出來的番薯粥,他眼睛都瞪大了。

這番薯粥看著咋這麼香甜,米香味這麼濃郁,看著就很好喝的樣子。

在清晨陽光的照耀下,手裡的番薯粥散發著金黃色的光芒,就連米粒都帶著別樣的光澤。

“哇哦~”

一群人對番薯粥的成品非常滿意。

不過想想也有道理,一百塊一碗的番薯粥怎麼可能平平無奇呢。

“唔!”

“好甜!”

謝宏已經忍不住先開口喝了。

番薯粥聞著沒有昨天的皮蛋瘦肉粥那麼香,但是那種淳樸的食材本味也很吸引人。

入口粥水清甜,番薯香糯,喝上一口,舌頭便像魚一樣遊進故鄉溫暖的水域。

番薯的甜,在時間的燉煮下充分的融入到米粒中,讓沒有味道的大米也沾染上了似蜂蜜的甜味。

這股甜味跟白糖的甜還不同,純純的食材甜味,帶著番薯的香,一口下去,感覺心都在這份甜蜜香糯下軟化了。

“比我家裡的番薯粥好喝。”

這些人都是沒吃早飯來的。

爬到山頂正是餓的時候。

熱氣騰騰,燉出米油,充滿食材香味的番薯粥,以一種勢不可擋的滋味撫慰了空蕩蕩的腸胃,讓整個人都舒坦了起來。

這種舒坦,就如白開水一般,雖然沒有味道,樸實無華,但在一種飲料奶茶中,又是大家不能缺少的。

此刻番薯粥的美味,讓大家忘卻了別的食物的美味。

早上就要喝上這樣一碗平平淡淡,卻讓人渾身舒坦的番薯粥才好。

有一種家的溫暖。

身上的疲憊讓這群人,隨意的找個位置蹲在一起,一口一口的喝著番薯粥。

這一場景也是挺奇特的。

吸引了不少人圍觀。

連帶著林周的番薯粥問的人也多了。

大清早,爬到山頂,看到有人賣番薯粥,還是熱的,不少遊客都準備來上一碗。

但在得知價格後又默默離開。

但凡便宜點,林周都感覺自己這一桶番薯粥很快就賣完了。

看來明天得整點豪華點的粥,不然無人問津啊。

要林周說,番薯粥看著平凡,但味道是那種久吃不厭的味道,不比皮蛋瘦肉粥差好吧。

但今天的生意遠不如昨天。

就還是粥出了問題。

“給我也來一份。”

就在林周感嘆的時候,面前又來了一位客人。

“一百一碗。”

林周擺爛似得開口說道。

就在他以為眼前這個中年大叔也會跟之前那些人一樣,聽到價格就離開時,中年大叔默默遞給林周一張一百的紙幣。

林周都有些受寵若驚的接過錢。

隨後給中年大叔盛了滿滿一碗番薯粥遞過去。

“就是這味道。”

中年大叔接過番薯粥,狠狠的深吸了一口氣,心情很好的說道。

“我老家朝山的,我們那邊粥很有名的,番薯粥以前在家的時候經常吃,就這種家常的味道,長大後離開家鄉就再也吃不到了,沒想到今天爬個山還能吃到這麼正宗的番薯粥。”

這香味一聞,他就知道是當季新鮮的好米熬出來了,少說熬了一個多小時,粥湯純正粘稠的模樣,可以看出來不是勾芡出來的,因為有米油跟光澤。

勾芡的粥可沒有這光澤。

他也是到了外地才發現有些早餐店賣的粥都是半成品,還有成品包裝的粥,就是沒花功夫花時間慢熬出來的粥。

不像他們老家的粥鋪,那都是用砂鍋花時間熬出來的各種粥,味道沒法比。

要是能吃到正宗的粥,花點錢真不算啥。

煮粥跟熬湯一樣。

沒點火候時間功夫熬出來的,真不好喝。

俗話說“煮粥沒有巧,三十六下攪”,懶人是煮不出好粥的,熬煮的過程中,不能只當袖手旁觀的看客,而要不停地攪動,一來是避免粘底,二來是讓粥底濃稠,米香四溢,只有粥底夠稠,食材才能保持更鮮嫩的口感。

“味道真不錯~”

中年大叔也不用勺子,番薯粥不像皮蛋瘦豬肉那麼粘稠,直接對口喝就行了。

香甜的米湯喝到嘴裡,米香,甜香,一路滑到胃裡,舒服的毛孔都開啟了,正貪婪的吸收著米湯。

食物本身除了好吃點,或不好吃,並沒有什麼特別。

是人的心情,想法,回憶等情感賦予了食物更為特殊的意義。

心心念念也不過是回不去,只能透過同樣的食物,來讓自己沉浸式回到當時的場景。

“這番薯粥比我老家的番薯粥還要好喝,番薯夠甜,米也夠香,每一口都是精華。”

中年大叔毫不吝嗇的誇讚著。

於是大叔也跟謝宏等人一起蹲在林周四周吸溜吸溜的喝著粥。

這一奇特的景象,加上林周外放的喇叭聲,吸引了很多遊客前來觀看。

尤是林周的厚臉皮,也禁不住這麼多人看景色一樣的圍觀他啊!

“不是,你們為啥要蹲著喝?”

這搞得跟啥施粥現場一樣!

“剛爬完山,腿有點酸。”

謝宏喝的專心,聽到林周的話,抬頭一臉無辜的回道。

林周:......

“蹲著喝更香啊!”

旁邊的同學也跟著解釋道。

“可不是,站著吃有點奇怪,蹲下來就好很多。”

林周扶了扶額,還能說什麼呢。

現在年輕人都還挺社牛啊。

被來往的遊客當景點參觀也沒見尷尬。

林周覺得自己的臉皮還是得練練。

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