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“帥哥,又來買魚啊,這次要多少?”

對上老闆那副我懂的眼神,林周:......

有種被人狠狠打了一拳的感覺。

“老闆,我真是買魚回去吃的,我每天下午六點就在菜市場門口擺攤賣魚,你要是不信,你就來免費嚐嚐,我請你吃。”

雖然第一次買魚,是為了面子,但今天來絕對不是為了打臉充胖子。

而是真是為了吃!

老闆見林周都說到這個份上,面露狐疑。

難不成真不是他想的那樣?

“那能啊,你照顧我生意,我怎麼也得去嚐嚐你手藝啊,就在我們這菜市場門口是吧?”

林周點了點頭。

他是真希望賣魚老闆能來。

這樣以後就不會懷疑他是釣魚佬空軍,買魚充數的,那樣多沒面子啊!

林周一想到自己也是有粉絲的人,萬一被人知道了,他的形象怕是會毀於一旦。

在江東市也不用混了。

這跟他刷到的一個娛樂圈偶像野外拉屎被代拍拍到有什麼區別,一旦被人知道,都是社死的事情。

說實話,他當時很好奇,找了半天,沒找到具體的新聞。

但還是頭次對一個明星產生了心疼的情緒。

買完魚,林周帶著滿滿當當的魚回到家。

幸好水箱夠大,還能養的下,等睡醒在處理吧。

林周打個哈欠洗個澡直接上床睡覺。

再次醒來已經下午兩點了。

林周吃飯的時候先讓管家給水箱裡的魚先殺咯,然後大魚還是按照之前的處理方法處理,小魚就放到一邊,他來醃製。

炸小魚看似簡單,但想要有味道,也得讓魚肉充分的醃製入味,這樣炸出來時就不必額外加很多調味料,才會有味道。

調味料加多了,只外面有味道,吃到裡面的魚肉還是差了點。

還會掩蓋小魚的鮮味,所以在炸之前得花足夠的時間在醃製。

現在醃製,等擺攤的時候現炸現賣剛剛好。

“先生,今天準備這麼多會不會很辛苦?”

孫管家見林周準備了兩個新品,關心的問道。

“沒事,酒糟魚跟燻魚都可以提前準備好,到地方就炸魚費點事,不麻煩。”

“食客吃三天酒糟魚了,得加新口味了。”

林周連吃三天的酒糟魚,也有點吃厭的感覺了。

燻魚的做法雖然叫燻魚,但是跟燻卻沒什麼關係,前期對魚肉的處理方法跟酒糟魚一樣,魚肉先醃製然後在風乾,油炸。

就最後一步口味上有區別。

燻魚的用特調的甜口料汁浸泡而成,而不是跟酒糟魚一樣復炸在紅油調味料裡。

他在做兩種魚的時候,管家跟阿姨們也給水箱裡的小魚全殺了個乾淨。

林周抽空給小魚們調個醃料。

就這樣準備工作就準備的差不多了。

“燻魚浸泡個一夜味道最好,時間不是很充足啊。”

林周看著做好的燻魚,夾起一塊嚐嚐味道。

燻魚表面是油光鋥亮的色澤,看似低調,但是卻隱藏不住時刻的散發著誘人光澤。

糖醋的調味,讓人眼前一亮,聞著味道就可以想象得到其中滋味。

作為下廚的那個人,林周扛過了炸魚的誘惑,但當魚肉沾染上糖醋的香味後,就有些饞了。

等不到完全入味,就夾起一塊先嚐為敬。

因為吃的急,魚肉還沒完全冷卻,入口香酥,鮮甜的口味十分明顯,入口便能嚐到,魚肉在口中絲絲分明,跟酒糟魚是完全不同的口感。

仔細品嚐,那魚肉彷彿就是傳遞美味的一種媒介,讓人產生無窮的幻想。

一塊魚肉吃完,林周一抬頭就看到廚房門口圍著的孫管家,方阿姨,許阿姨。

“你們也來嚐嚐看,跟酒糟魚完全不同的口感,魚肉油炸在浸泡,竟然有種絲絲入扣的柔軟,很香。”

得到林周發話,大家也不矜持了,直接走進廚房拿筷子的拿筷子,拿碗的拿碗。

每天工作期間最幸福的事情就是吃老闆做菜了!

簡直就是享受啊!

尤其是老闆人還好,上班沒多久就給他們加工資。

嗚嗚嗚,這樣好老闆哪裡找啊!

孫管家他們恨不得賣身到林周家,終身給他打工!

可惜,老闆為啥沒跟他們籤長期合同啊。

沒合同,總有種隨時被解僱的感覺。

十年一簽的合同也不是不行啊!

孫管家愛吃鹹辣口的菜,燻魚味道不錯,但他還是更喜歡酒糟魚,吃了兩塊就放下了筷子。

方阿姨跟許阿姨倒是很愛吃,連吃三四塊才停了下來。

林周兩點多才吃的飯,擺攤前都沒感覺餓,就沒讓準備晚飯,準備收攤回來再吃。

他擺的可是小吃攤,不缺吃的,餓了自己給自己炸點小魚吃都行。

五點多,他準備出攤,就讓管家他們下班了,不用等他收攤回來的。

阿姨們等他走後,先是給衛生打掃乾淨,然後確定有吃有喝的才下班回家。

......

經過昨天一天的排查,包子攤食客群裡的人對於林周不在的地方也有了一定的瞭解。

**地方,什麼時間段沒人,都標註的一清二楚。

比如光德廣場,早上6:00有人路過沒看到林老闆,就在表格位置上填上時間跟地點。

然後七點又有人路過,還是沒看到林老闆,這個地點後面標註就又多了一個。

同一個地方24小時,都有人探查過,都沒看見林老闆,就說明這地方這周可以排除了。

表格能做的如此詳細,外賣小哥們的功勞不可磨滅。

新的一天,已經週四了。

群裡從上到下,所有食客都非常的著急。

因為上週林周開啟了雙休的大門,大家不確定他這週會不會雙休。

要是雙休的話,可就只剩下兩天時間了。

他們還是沒人找到林老闆的身影。

“雖然還沒找到,但我們也能確定林老闆這周肯定不是晚上出攤,晚上時間,各地方我們都轉遍了,現在把時間重點放到白天的排查上。”

“放心,今天一天就能排查完,昨天已經排查掉很多地方了。”

“大寶已經出發,希望今天有好訊息。”

高嘉志雖然調整了作息,但還是睡到了下午才醒。

一覺睡醒,看到群裡大家都在認真找人,趕緊帶著大寶出門掃街。

今天他負責的就是靠近南濱小學那片區域。

林老闆之前有在小學門口擺攤的經歷,所以各大小學都是重點排查目標。

......

(禮物之王加更!撒花撒花~)

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