38. 打好群眾基礎（感謝支援！）

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“想省柴省力，就要把海水裡的鹽分提高，先“制滷”。”王娡對杜封說道。

提高效率的辦法，就是不直接煮海水，先製取趨近飽和的高濃度鹽水溶液。

“海水有漲潮、退潮現象。你們有沒有發現，在海水退潮之後，沙灘上表層水分蒸發，就有鹽晶析出？”王娡問。

“是！尤其是夏天，海風大，連續幾天晴天，海灘大片白花花的一眼望去，就好像剛下了場雪！”原氏興奮地說。

“走！我們去海邊，邊說邊看。”

王娡起身，和杜封出門。季布郅都他們也跟著。

看這群人往灘塗上走，煮鹽的灶戶也好奇地跟著看。

“你們把這沙灘表層曬出的鹽晶和下層含海水的溼泥沙都刮起來。”王娡指著沙灘表面結成殼的砂子說。砂子因為附著鹽分，白白亮亮的。

有人取來煮鹽時刮牢盆的鏟子，攏起砂子。

“把這些搓成堆，在太陽下暴曬，翻攪，讓水分儘量曬乾。海水漲潮能到這裡嗎？”王娡指揮著杜封他們。

“漲不到，得有大風浪的時候，才會到這裡。”灶戶們說。

“你們不是把砂子刮起來堆成堆了嗎？靠近海水這邊，築一道攔水壩，再挖一條溝通到海里。漲潮時，壩挖開缺口，讓順溝過來的海水灌滿，再把缺口堵上。圈起來的海水曬乾，再刮起來堆沙堆上……”

“這樣經過多次重複，砂子中的鹽分就提高了。最後，再引一次海潮衝灌，這次缺口堵上之後，不再讓水蒸發，把晾曬的沙堆推到海水裡，讓原來附在砂子上的鹽分化到水裡，這水收集起來，得到的就是“滷水”。”

“滷水中含鹽量高，一加熱後很快就有鹽析出。”王娡笑，“明白了嗎？”

“這樣就省柴省力了！咱們一起幹吧！製出來的滷水，大家一起煮鹽！”杜封高興地說，和灶戶們興奮議論。

季布和郅都相視而笑，暗暗豎起大拇指。他們所擁戴的這位王妃，真是才貌驚人！不是宮闈之內，只會拈酸吃醋的廢柴嬌鶯。

灶戶們說幹就幹！馬上分工明確，開始攏砂築壩，挖溝引海水了。

覺得杜封的理解力還行，王娡把他叫到一邊。

“煎鹽前，留出一份備用的“淋滷“。煮鹽的火候要掌握好。開始要用猛火，等滷水沸騰了，再保持文火持續煎煮。經過煎煮，黃色的滷水中會出白色的鹽花、鹽塊，取出來。”王娡交待。

從牢盆中扒出的鹽花、剷出的硬鹽塊，儘管裡面的雜質已經很少了，但還不全是最終的產品。按其質量，得到的只能是粗鹽。

“要想鹽的品質更好，有兩種方法。”王娡思索著怎麼解釋，能讓杜封理解。

“第一種簡單。用竹木搭成多層的“淋架”，每層鋪設茅草。把鹽花、硬鹽塊搗碎，鋪撒在上面。由上到下，把淋滷澆灑到淋架上，逐層浸過。這樣得到的鹽，品質就很高了。”

淋滷本身是趨近飽和的氯化鈉水溶液，所以澆灑之後，茅草上的氯化鈉鹽塊絕大部分不會再溶解，而其中已經很少的氯化鎂等雜質鹽分卻會再度溶解。透過淋滷這個程式，氯化鈉的純度進一步提高。

“第二種，複雜一點。你們這裡有豆子嗎？”王娡說著笑起來。

據說豆腐是淮南王煉丹時發明的。她要教杜封做豆腐，把淮南王的首發創新給搶了。

看杜封點頭，王娡接著說：“豆子研磨成漿。在煮鹽的滷水燒開時，把豆漿加進去，緩慢攪拌。這時會生成暄軟的白色塊渣，把這些塊渣撈出來，是一種叫“豆腐”的美食。”

“這個豆腐，可以讓你家娘子用布包住，擠壓固定成塊，拿去賣了換錢。”王娡幽幽地說著，“那可是美味又營養的食物呢！”

“剩下的滷水，煮製出來的鹽，純度就更高。”

杜封聽得目瞪口呆。

“我教你的，記住了嗎？”王娡追問他。

杜封嚥了口水，“記不住……”他羞愧地搖頭

“你們慢慢摸索吧！總會找到好辦法的。我們該走了。”

嘆口氣，王娡不再說什麼。以這時人的認知水平，很難讓他一下子理解。新思維新事物，讓人接受，總得有個過程吧。

“恩人！教會我們再走吧！”杜封撲通跪下。

灶戶們見狀，也過來統統跪下哀求。

季布皺眉：“非是王公子不肯留下。實在是我們有要事在身……”

“事關我等生計大事！求貴人幫到底！”杜封他們叩頭，跪地不起。

王娡面露難色。一方面，他們到廣陵去辦完公差，趕回京城。出來這麼久，她十分想念兩個女兒；另一方面，她女扮男裝，在灶戶簡陋的家裡，怕起居被人發現。

郅都和季布看著王娡，都在等她表態。

“我有癖好，喜歡獨居。怕是這裡不方便……”王娡猶疑一下說。

“我家騰給貴人，我去我爹住處居住！”一個年輕小夥子接話。

“貴人留下吧！祝松剛成親，新造的房子很乾淨。貴人居住再合適不過。”杜封和眾人七嘴八舌，哀求王娡。

無奈之下，王娡只得點頭。

住進人家的新房。雖然簡陋，倒真是挺乾淨。

“娘娘，稍作盤桓，我們得儘快去廣陵了。長時間不回京，怕皇上和太子擔心呀！”季布說道。

“我自有分寸。”王娡回應。

她哪裡不想盡快回京？兩個奶娃娃，一段時間不見，怕是要把她這個親孃都給忘記了吧。

但她給灶戶們提出了煮鹽的改進方案，是不是能實現預想的效果，也是她想知道的。幫助灶戶改進煮鹽技術，實現產品升級，讓群眾吃到優質食鹽，讓灶戶掙到錢，也是善莫大焉。

就當是打好群眾基礎吧！畢竟，這劉氏江山，將是她兒子的天下！

吳王劉濞？一個老菜梆子，收拾他不是手掐把拿？一邊站站吧！這次出來就是要翻他的底。

於是，王公子化身“王指導”，和灶戶們一起，吹海風，踩鹽泥，搭淋架，鋪茅草，磨豆漿，煮滷水……

季將軍和郅校尉，帶著侍衛們放下長劍，也化身勞工，和灶戶們拍肩摟背，稱兄道弟。

“恩人！這個，這個叫什麼？我又忘了名字！”原氏用陶盆端著豆腐，跑到王娡面前，殷切地問。

“豆腐，這個叫豆腐。”王娡回答著，看向扯著母親衣襟的柱兒。

“我娘說，酒館裡的人，說這是豬腦！比豬腦還好吃！”柱兒笑嘻嘻地說，“以前吃豆子肚脹，老是放屁！吃這個豆腐好，不放屁！”

柱兒的話，逗得大家哈哈大笑。

錢與美食兼得。煮出了白花花的雪花鹽，又有豆腐這麼美味的副產品，怎不讓灶戶們興奮不已？十里八鄉來觀瞻取經的人，絡繹不絕。

一時間，豆腐成為最引人的美食。這附近的酒館，以豆腐而聞名，食客們趨之若鶩，讚不絕口。

“王公子，我們是不是該走了？”季布問王娡。

“走。我們去給辭行。大家收拾東西，明天準備上路。”王娡也成就感滿滿。

“貴人要走嗎？”杜封和灶戶們依依不捨，“我們商量了一下，明天去酒館，給貴人辦送行宴。”

“不必、不必！”王娡擺手，“我們急於趕路去辦事。在這裡已經停留時間不短了！”

“貴人是神仙啊！幫了我們這麼多，神仙賜福！”一個老人說著就要下跪。

祝松忙攙扶老人，“爹！”他羞澀地笑，“這是我爹。大家商量，要把我騰給貴人住的房子，給貴人塑像，建一個生祠……”

“什麼生祠？！不要不要！”王娡嚇壞了！

在她看來，樂萌作為藥學碩士，跟著導師，課題立項，拿經費，泡實驗室，發論文。除了給自己搗鼓些化妝品，真沒把所學知識用到實處。天天喊“產學研結合”，僅僅在這裡，在公元前，她好像實現了“產學研結合”。

年紀輕輕，要被人塑像供奉祭祀？建生祠，受供奉，是能續命還是受詛咒、早嗝屁？擔不起！

王娡奸笑幾聲：“好吧！大家要辦送行宴可以。千萬不要建生祠！”