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林夏想起來後世的一位女神,在她剛開始工作錢很少時,有一種時常陪著她的東西,就是辣椒醬。

後世有名的女神品牌,更是所有出門在外,特別是出國人心裡的必備產品。

估計這時候那位女神還年輕吧,正在哪個地方賣著她的辣醬。

林夏手裡也有辣醬的方子,家裡也有她時不時做好的,有時候來不及做飯,拿來拌麵或是蘸饅頭都好吃。

林夏頓時就坐不住了,起身去了廚房。

說是廚房更像是研發室,比一般的廚房更簡潔明亮。

涉及到食品的味道,林夏還是聘請了位廚師,帶著幾位徒弟和助手正忙活。

對於吃食方面,林夏是有很嚴重的潔癖的,雖然她不是廚師,但這是吃到嘴裡的東西,當然要乾淨和健康。

林夏上輩子看過不少曝光的廚房,包括那些知名的連鎖餐飲店,不僅老鼠橫行,更別說蟑螂蒼蠅之類的。

要多噁心就有多噁心。

於是林夏建立食品廠時,便嚴格要求王德山執行衛生標準。

王德山倒是沒注意那麼多,但他也知道這是吃的東西,乾淨是必要的。

嚴格按照林夏的要求來執行,雖然下面的人有些小抱怨。

直到偶爾管理部門來檢查,他們工廠卻很輕鬆的就檢查完了,王德山還沒覺得什麼。

但他做這一行的,少不得去關注別的工廠,這一關注才發現不是所有的工廠都安全無事,被要求整改的可不少。

這時候王德山才領會到林夏嚴格要求的好處。

當然林夏倒不是要應付檢查,而是打心裡就覺得要乾淨,畢竟她們自己也是要吃的。

“林總。”廚師看見林夏有些驚訝,不知道她怎麼來這裡了。

林夏見幾位助手停下手裡的事看過來,擺擺手示意他們忙自己的,隨後看向廚師長問道:“有肉和辣椒嗎?”

廚師長被問懵了,“辣椒有,肉沒有...”

公司研發的大多數是果脯,辣椒還是因為香辣小魚乾才有的。

廚師長不愧是人精,見林夏這麼一說,立馬反應過來:“林總你要什麼樣的肉?我這就讓人去買怎麼樣?”

林夏想了想,這日不如撞日,她早點弄完早點回家屬院陪孩子,想了想點頭:“要五斤五花肉,要是沒有五花後腿肉也行,蔥薑蒜香菜之類的調料都要。”

見廚師長指揮人出去買去,林夏又問:“辣椒在哪我看看。”

有人拿來辣椒,是紅彤彤的幹辣椒,林夏捏了一個就聞到了十足的香辣味,好奇的問道:“這個辣椒是在哪裡採購的?”

這辣椒的品種竟然還不錯,拿來炒火鍋底料一定也很不錯。

廚師長也不明白這些哪來的,採購的事情不歸他們廚房管。

“這個得問採購經理。”廚師長回答。

林夏聞言也就知道要問王德山,見此也不再多問,想著以後辣醬倒是可以固定選這個辣椒。

王德山聽說林夏來公司了,找到辦公室有人說她去廚房了,想不通她怎麼會去廚房,滿頭霧水的找過去。

到的時候就見到林夏正在磨辣椒,辣椒是曬乾辣椒,想做成辣醬還得清洗過後,再磨碎。

這些都有人去做,林夏在一邊圍觀。

王德山來了廚房就見到林夏帶著防塵帽,穿著白色的廚師服,不知道在幹什麼。

“林總你怎麼來這裡了?”王德山消完毒換好了衣服走進去。

林夏見是他,笑著說道:“你等著吧,等會就有口福了。”

王德山聞言一臉莫名,卻見林夏接過一個人買回來的一堆東西。

有人搶著幫忙清洗處理食材,林夏也不拒絕,說完了要求就給底下人表現的機會。

廚房裡的人包括廚師長當然都想在林夏面前好好表現,畢竟王德山都在一邊看著。

兩位領導難得光臨他們部門,當然要好好表現啊!

於是廚師長親自動手切林夏要的肉丁,旁邊一堆人打下手。

算是給林夏看了下他們的工作流程。

等到食材全都處理好了,林夏留下關鍵的人在現場,其他人都出去了。

留下的人除了王德山就是廚師長了,他跟廠裡是簽了保密協議的,要是洩密或者違約可是高額的賠償。

但廠裡給的工資待遇不僅高福利好,更重要的是廚師長也有百分之二的股份,他根本不可能有別的心思。

現在見林夏僅僅留下他們兩人,心裡更是有了自己人的歸屬感,為林夏這份信任感動。

林夏麻利的下油炸蔥薑蒜香菜和洋蔥,她說什麼都要,採購的人聽話的什麼都買了回來。

把這些食材下油鍋炸出香味來後,林夏再把肉丁下入到鍋裡,採購人買來的是五花肉,肥瘦相間,熱油一炸後,豬肉的香味全都激發出來。

就連那一點點肥肉裡的油脂都炸了出來,見差不多了林夏便開始放辣椒進去。

之前僅僅是炸調料的香味就不得了,炸肉之後就更香了,饞得人要流口水。

現在辣椒一放進去,眾人被辣味激得根本睜不開眼睛,林夏頭頂有油煙機,臉上戴著口罩,味道沒那麼衝擊。

但王德山和廚師長可就慘了,站在鍋的下風口,兩人擋不住直衝而來的辣味,跑了老遠後還不停的打噴嚏。

辣椒醬就得小火慢熬,慢慢的激發出辣椒的香味。

被關在操作間外的人忽然聞到一股香味,香辣的味道直入腦袋裡面,腦海中想到之前的辣椒,嘴裡立馬開始分泌口水。

更別說操作間裡面的廚師長和王德山了,不知道什麼時候辣椒去掉了衝的刺激,只剩下辣椒的醇香味道,刺激得味蕾在跳動。

兩人靠近鍋邊,廚師長看向鍋裡,忍不住問:“這是什麼?”

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