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不知道其他學校是不是這樣,反正陸沉這個專業從大三開始課時量就明顯變少了。

也的確像劉思鈞承諾的那樣,他一連兩天幾乎都腳不離地地往外跑,沒有因為兄弟們的撐腰表現出絲毫的懈怠。

9月10號一早,陸沉依照慣例給白女士發了一句“節日快樂”,又叮囑了老陸中午下班先去附近的花店取他訂好的花籃。

隨後,他便獨自一人來到食堂吃了頓早飯,又在學校的林蔭道找了一條長椅,等到消化得差不多之後,才不緊不慢地開啟譚睿的對話方塊:

“現在可以了。”

譚睿的電話很快打了過來。

“陸同學,好久不見。”

“譚經理,別來無恙了。”

兩個三十歲的男人各自帶有目的地寒暄,不過就心理素質來說,打工的肯定比不過自己當老闆的,於是沉默了片刻,終究還是譚睿先開了口:

“陸同學,之前跟你說的華夫餅加咖啡的套餐方案,你是不是忘了給我答覆?”

“真不好意思,”

雖然嘴上說著抱歉,但陸沉的語氣卻輕描淡寫:

“最近太忙了,一不小心就給忘了。”

忙可以理解,但忙到連訊息都回不了就很不正常了。

譚睿也知道這是陸沉的託辭,不過他還是笑了笑,沒有一點脾氣。

沒辦法,他雖然也有嘗試過找其他學校的學生髮展下線,但他們都沒有陸沉聰明,更沒有動輒買下大幾千張的魄力。

物以稀為貴,對於人來說同樣是這個道理。

“那現在陸同學有時間跟我聊聊了嗎?”

他順著對方的話說,陸沉也把聊天記錄往上翻,又看了一眼。

前幾天譚睿是給過他一套方案,華夫餅加飲品的套餐價從48下調到45元。

不過這依舊沒能達到他的預期,這也是他最近把譚睿晾了幾天的原因。

“譚經理,現在不光是我們學校,周邊的幾所大學也都已經正式開學了,所以我也不想浪費太多時間。

如果我的成本價是45元,坦白來說我不如直接繼續單賣咖啡券,但假設一直不做創新,不僅是給我自己,後續也沒有辦法為貴店創造更大的價值。”

“我瞭解。”

譚睿先應承了一句。

今天他既然能夠打這個電話,其實雙方都心知肚明,就是他給陸沉的價格還有往下談的空間。

不過就像他之前說的,他作為店經理,也需要對門店的利潤負責,所以如何從中達到一個平衡,就需要他和陸沉一同探討了。

“那不知道你的意思是?”

他繼續打探陸沉的想法。

陸沉這次也不多說,而是直接了當地來了一句:

“40元。”

“不行。”

雖然想要繼續與他達成合作,但譚睿還是想也沒想地一口回絕。

這個價格是不可能做到的,就算是去找老闆申請,也絕對申請不下來。

早就已經猜到了他的反應,陸沉也不生氣,只是自顧自點上了一根菸:

“譚經理不要著急,先聽我把話說完。”

也察覺到自己剛剛有些冒昧,譚睿停頓了兩秒才回答道:

“請說。”

“我有一個問題想問問譚經理。”

陸沉對著空氣吐出一個菸圈:

“之前那兩批券應該已經有不少學生消費掉了吧,他們之中點咖啡的人多嗎。”

譚睿思考了片刻。

這家咖啡店的管理模式是十分完善的,自然也會對客戶的點單需求進行一個追蹤。

而跟陸沉達成合作以後,他更是把學生群體作為了一個單獨的課題,所以從過往的資料當中,他早就已經得出了結論:

“不多,絕大多數人還是會選擇冰沙和茶飲,咖啡偶爾會有,但也只是嚐個鮮,佔比不會超過10%。”

其實10%都已經是誇大了,真實資料是6%-8%,畢竟這麼熱的天氣,從地鐵站到咖啡店又還要走那麼遠的距離,除了陸沉這種“成熟男性”,真正的大學生到店第一反應都是點冷飲。

“貴店的飲品裡,應該也就是咖啡的成本價最高吧。”

陸沉繼續說道。

雖然店裡只有一種咖啡豆,但他留心觀察過,這家咖啡店選用的牛奶很好,這也是為什麼奶咖的成本價最高。

“……”

譚睿這次留了一個心眼,沒有即刻回答。

從和陸沉的幾次博弈之中他已經發現了,這個少年不僅思維縝密,話語也很有邏輯。

所以但凡一個不小心,自己說的每一句話雖然出發點是為我方陣營,但最終都有可能成為對方手中的武器。

“我們的咖啡都會選用進口的咖啡豆,如果是奶咖還會搭配進口牛奶,加上奶製品會有很多損耗,所以成本價自然比一般的咖啡店要高。

不過不僅是咖啡,我們店裡賣的其他飲品也和外面的速成品不一樣,所以從成本的角度來看也不會特別低。”

他儘量把話說得滴水不漏,不過陸沉的回答卻十分簡單:

“所以仍舊是咖啡的成本價最高,不是嗎?”

猶豫了半天,譚睿才回答了一個“嗯”。

得到他的答案,陸沉便引導著對方向自己靠攏:

“既然學生群體本身對咖啡的需求就不高,咖啡又佔據了貴店飲品最高的成本價,所以這次我們不妨給套餐設定一個範圍,只能兌換除咖啡以外的全場任意飲品。”

“那你的意思是要放棄這一部分喜歡喝咖啡的人嗎?”

因為還沒想好要不要答應,所以譚睿先向陸沉丟擲了一個問題。

陸沉笑了笑:

“當然不,我既然做的是學生的生意,就要滿足不同學生的需求,所以這也是我要跟你說的,除了華夫餅加咖啡券的套餐,原本的10元咖啡券我也還是需要。”

“那你需要多少呢?”

“我先需要知道40的套餐價格譚經理能不能給得到。”

陸沉乘勝追擊,讓譚睿不得不現在做決定。

“如果套餐只能兌換除咖啡以外的飲品,那我可以嘗試去向老闆爭取。”

得,又是找老闆。

陸沉有些無奈了。

不過他也知道,譚睿每次“遇事不決找老闆”的原因都是因為他提出了對方完全意料不到的條件,而最後這些條件都會給自己帶來最大的利潤空間。

所以他還是決定原諒譚睿在兩個男人之間徘徊,只是他也不能輕易地給出承諾:

“那這樣吧,等到譚經理這邊確定,我也會確定我需要的飲品券和套餐。”

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