第22章 試營業2
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早上起床，媽媽正在做早飯，王鴻濤洗了洗手就去幫忙了。
媽媽有些納悶，啥時候兒子會幹這些了，看這切土豆絲的架勢像是經常做飯，最近這段時間兒子老是早出晚歸的，一天忙著做啥了？忍不住就問：
“鴻濤，最近忙什麼了？成天不著家，半夜才回來？你看家裡現在這個樣子，你可不敢亂來呀！有空多陪你爸爸說說話！”
可不能讓媽媽擔心呀！家裡氣氛現在這麼敏感，可不敢讓家裡人還為自己擔心，就趕緊解釋：“媽，我那個同學，狗熊，你知道的，最近開了個飯館，人手不夠，我給他幫忙，正好學習學習，萬一以後咱們家做生意，也好有個經驗。媽，你別給我操心，該做什麼我知道，我不會胡鬧的。”
聽完兒子的話，媽媽眼睛一下就紅了，娃娃還這麼小，就這麼懂事，負擔這麼重，才19歲呀！別人家的孩子這麼大還整天呼朋喚友，上網打遊戲，自己兒子就開始考慮生計了，可憐死娃娃了。
媽媽沒有懷疑王鴻濤的話，自己的孩子總是能輕易相信，畢竟哪個父母都不想輕易懷疑孩子，總往好的方向想。
過了媽媽這一關，總算能名正言順的去店裡了。
吃完早飯，王鴻濤就出門了。爸爸還是沒出來，媽媽把飯端進去的。
哎，就先這樣吧！等賺到了錢想辦法讓爸爸做個什麼，不然老憋在家裡遲早會憋出病來。
匆匆來到店裡，狗熊正組織服務員培訓著，有模有樣的，看來事業很能讓人成長。
十點多的時候，有人來應聘。
店裡現在是急用人，只要有人來就敢用。試用期麼，不行了再換，現在首先要解決的是人手不夠的燃眉之急。
過了十一點，客人陸續就多起來了，大家都開始忙了，感覺相對於昨天，員工素質都有了些提高。
十二點左右，客人又坐滿了，根據昨天的經驗，上午大概就這樣了，把這波客人伺候完後，最多就再有三四桌。
增添了人手後，確實效率提高了不少，上菜速度也加快了。
等員工餐剛吃完，進來幾個穿制服的，搞得狗熊很緊張，很快就認出了是食藥局的，趕忙上去招呼。
王鴻濤不太想跟這些人碰面，萬一以後工作上有交集，多少有些尷尬。
幾個工作人員進來後，前後看了一圈，沒說啥。
王鴻濤偷偷的給狗熊說，趕快招呼的讓吃飯。
狗熊恍然大悟，趕忙招呼幾人去了包間，好酒好肉儘量上。
估計這幾人是打秋風來了。
王鴻濤不覺得是壞事，畢竟吃人手短，以後少找點麻煩比啥都強。
不會是約好的吧？不一會工商局的也來了，狗熊趕忙招呼，同樣的待遇。
一定要把這群神神招待好。
大概是“東北燒烤”有了點名聲，執法單位的也都來嚐鮮，這是好事。
兩桌客人走的時候裝模作樣的要付錢，狗熊哪敢收，推搡了好一會才把錢退回去。
等這兩撥人走後，看到狗熊臉上有點心疼的感覺，王鴻濤寬慰了幾句，捨不得孩子套不住狼，自己算算，兩桌飯沒怎麼喝酒，成本才多少錢？
狗熊其實並沒太在意，也理解，只是習慣性的扣慣了，畢竟這兩桌賣錢也能賣七八百，賬要看怎麼算了。
五點後，生意開始火爆了，不一會12張桌子就坐滿了，所有的人又忙的腳不沾地。
今天增加了四個新員工，哪怕很忙，王鴻濤也沒去幫忙，就是看著大家忙，發現問題。
等再過兩天，也準備給狗熊說說，別老給幫忙了，老闆的事情是發現問題，在解決問題，最重要的管理和經營，不能當萬金油似的全能員工，要不然永遠覺得少個員工。
只要管理到位，員工眼裡有活，配合熟練了，根本不會這麼忙。等生意穩定了，大家都熟練了，王鴻濤還準備裁兩個人。
跟昨天一樣，八點多，這波客人又吃的差不多了，陸續開始走人，新一波客人又來了，包間很快就坐滿了，大廳只有一桌散客吃點便飯，坐包間一般都喝酒。
到了十點，員工準時下班，留下兩個老闆守店。
今天這幾桌喝酒戰線拉的有點長，足足等到半夜一點才走人。
沒辦法，服務行業麼，總不能趕人。
店門關了後，兩人開心的開始算賬，收入竟然比昨天高出一千元，上一萬七了，兩人開心的開啟瓶白酒助興。
狗熊打心眼佩服自己這個兄弟，他知道靠自己不可能做的起這生意，也不可能有什麼紅火的生意，心裡恨不得把所有的事情都自己幹了，畢竟自己唯一能出的就是這把力氣了！
試營業第三天，一切如常。
狗熊聽了王鴻濤的，不太乾活了，學著發現問題，但是一到高峰期不由自主的就忙起來了，老鑽在後廚幫忙。
怕王鴻濤生氣，說自己是狗肉扶不上臺秤，就私下解釋，要把廚師的手藝學會，萬一鬧著漲工資，最起碼心裡有底氣。
呵，這個狗熊，還是有心眼的，王鴻濤更放心了。
唯一出了點意外，九點多，有桌客人調戲服務員，老是叫一個服務員進去，還動手動腳的，罵罵咧咧的，把小女娃娃都嚇哭了，狗熊氣得直咬牙，準備衝進去跟他們理論。
王鴻濤攔住了，倒不是怕事，只是做生意什麼人都能碰上，什麼事都會遇到，但是必須要和氣生財，自己現在沒什麼資本，只能息事寧人。
這幾個小後生流裡流氣的，一看就是小混混。
明天就要開業了，王鴻濤不想惹麻煩，就好生安慰了一番服務員，並安排她提前下班，又進到包間說了幾句場面話，承諾給打六折，把事情解決了。
不怪狗熊生氣，自己也是滿肚子氣，忍了！來日方長麼！逞一時之勇沒意義。
等把客人都打發走，兩人又開始算賬，營業額和昨天基本持平，本來是件高興的事，但狗熊還因為那幾個小混混有些糟心，悶悶不樂的。
王鴻濤不由的逗了逗：“狗熊，是生意不好做？還是錢不香？”
狗熊咬牙切齒的說：“他孃的，氣受不下去！鴻濤，我知道你的處理辦法最合理，但是就是感覺受氣了！真想叫些人把那幾個混混放倒！”
年輕人有脾氣很正常，王鴻濤也能理解，要不是有那幾十年生活閱歷，上輩子遇到這事自己也差點衝進去鬧事，但想做大事哪能不計後果，於是認真的對狗熊說：“兄弟，我不想只開這個燒烤店，餐飲業想保持火爆很難，我們也不是專業搞餐飲的，只是遇到個好專案賺點快錢，人一輩子很長，我還想帶你幹好多事，一起飛黃騰達，如果你相信兄弟，就答應我，永遠不用武力解決問題，能做到嗎？那是最低階的辦法，只能兩敗俱傷。”
狗熊熱淚盈眶，激動的說：“鴻濤，一世人，兩兄弟，我聽你的！你說啥，我就聽啥，我保證，我能做到！”
“好兄弟！”重重的拍了拍狗熊的肩膀，“放心，兄弟齊心，其利斷金，你看著，就初中咱們班，你肯定會是最有錢的人！”
王鴻濤把試營業三天的賬算了一下，營業收入50060元，開支暫時還沒有，因為所有的外採都是一週結一次賬，當時怕流動資金不夠，跟供貨商談好的，也算是耍了一次霸王條款。
看著厚厚的幾沓錢，狗熊吞了下口水，雙手放在錢上，摸了又摸，激動地說道：“這就五萬了？好兄弟了，我初二輟學出來打工，四年了，累死累活才攢了不到三萬，這才三天呀！我不是在做夢吧？”
“呵呵，不要激動！兄弟，這不是純利潤，你以為賣出去的東西都不花錢呀，還沒給人結貨款呢！”
“貨款也用不了這麼多呀！還是太多了，你在讓我做做夢！我晚上要抱著錢睡，哈哈！”
這五萬塊，王鴻濤已經給安排好了去處，看來得打斷一下狗熊的美夢了。
“狗熊，你看到了吧，轉讓房子那個大姐是不是天天來店裡了？記得不了，咱們還給人家打條子了，一萬四的轉讓費還沒給了，我不喜歡欠別人錢，不喜歡言而無信。明天你給她把錢還了吧，條子抽回來。”
“行，我去辦！”
王鴻濤又說：“裝修的時候材料費一萬二，你也把賬付了，別失威信，以後好再用人家，來日方長。”
狗熊嘟囔著：“其實不用那麼快，還能欠一段時間。”錢還沒捂暖了，就要散出去了，好可惜呀！
“有必要嗎？我們現在不急用錢，還了吧！”王鴻濤一言裁定。
“好，聽你的，明天我去還。”
王鴻濤繼續說：“開店的時候，我給你說過，營業額我拿兩萬，一萬是我的分紅，一萬是你分紅，你的分紅就當還我入股時你欠我的錢，從明天開始正式營業，股份我們明明白白的對半分！”
狗熊重重的點了點頭，說了句：“兄弟，我佔你便宜了，多餘話不說了，都在心裡！”
“剩下的4060元，你拿上當備用金。
