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“楊哥，今兒我再送您半斤素菜，您吃的好了可得多給我介紹客人來啊！”
楊哥昨天就來吃過，自然知道東子所謂的半斤素菜，指的是滷味裡的素菜。
昨天他就慢了一步，沒能買到滷汁，聽他隔壁的老秦說，那滷汁可真是煮什麼都好吃。
可惜了，現在滷汁也不外賣了。
“送不送的不重要，咱也不差這幾毛錢，但蘇經理，看在我也算是老主顧的份兒上了，你今兒可得多賣給我一點雞爪鴨掌。”
“這……”東子一臉為難：“楊哥，可不是我不願意，但雞爪鴨掌還有那些內臟，都是可遇不可求啊！不瞞你說，我今兒一大早就去市場了，也只買到了幾個雞爪，頂多賣您三個，多了是真沒有了啊！”
“那行吧，素菜直接給我兩斤，我給錢。”
“沒問題！”
徐婉寧站在角落裡看了一會兒，東子掌控全域性的能力比她預想當中的要很多。
雖然他忙的連軸轉，但能看得出來，他在很認真地替客人解決問題，並沒有做無用功。
這個大堂經理，她真是選對了。
“你瞅瞅看，要是有需要幫忙的你就去搭把手，我得先去廚房了。”
“好。”
徐婉寧剛一踏進後廚，還沒將海帶拿出來呢，就聽張大廚頭也不抬道：“小老闆，你可算來了！你要再不來，咱們酒樓今兒下午恐怕就不能營業了！”
“咋了這是？遇到什麼棘手問題了？”
“你昨兒弄來的那頭豬，如今只剩下五十斤不到了。現在才十點多，還沒到飯點呢，估摸著等午飯的高峰期一過，這豬肉也就不剩下什麼了。下午咋辦？”
徐婉寧本想著，一頭兩百斤的豬，再怎麼著也要堅持個三五天的，為此她還讓東子花錢從冰棒廠裡買了不少冰塊兒來凍肉，以防氣溫高，肉再給放壞了。
但沒想到，才短短一天半，肉就用掉了四分之三。
雖然除去豬頭和豬骨頭，二百斤的豬肉也僅剩下一百五出頭，但這消耗的速度也出乎她的想象。
“成，我再想辦法弄點豬肉，不過整頭豬是弄不到了，只能弄個二三十斤來。你們看看哪個部位最好賣。”
“除了豬頭肋排和豬蹄都成！”
徐婉寧只好出門去找林安了。
她神秘兮兮地將林安拉到了一旁，壓低聲音道：“你陪我去趟四合院唄。”
林安知道，阿寧這是又要“變戲法”了，自然同意。
“好，現在就去？”
“嗯，現在就去。”
到了四合院，徐婉寧和林安雙雙檢查了一下，確定偌大且空曠的院子裡沒有人後，她這才拉著林安進了一個房間，然後當著林安的面，憑空變出了一大塊五花肉。
這是她前世稱重以後再分塊的，一塊兒十斤左右。
她接連變出來了三塊兒。
細心如林安，很快就發現，三塊肉完全一模一樣，不論是大小還是形狀，甚至是肉上面的紋理都沒有任何區別。
“阿寧，你能變出來一把刀嗎？”
“可以啊。”徐婉寧拿了自己最趁手的菜刀出來。
刀柄上還刻有她前世的名字。
徐婉寧，和今生一樣的名字。
林安用刀在三塊肉上肉動了點手腳，如此一來，看著就不同了。
徐婉寧看著林安的舉動，只覺得安全感要溢位來了。
這塊豬肉，確實是補給後她又拿出來的，本來是想將所有東西都拿出來後，再隨便捯飭一下就不明顯了，沒想到林安這麼迅速就發現了。
除了三塊肥碩肥美的五花肉外，她還變出來了三隻雞和兩隻鴨。
另外還有一小包小蝦皮。
林安指著那包蝦皮：“這東西以前沒有見過，你就這樣拿出來，會不會太引人注目了？”
“我連海帶都拿出來了，一點蝦皮也不會太過分，到時候可以推到陳嫂子身上。你放心吧，我有成算。”
聽她這胸有成竹的語氣，林安也就沒再說什麼。
“我現在先回酒樓，等上半個小時到四十分鐘，你再拿著東西回酒樓啊！”
說完後，徐婉寧上前抱了抱林安：“雖然很麻煩你，但我如今最信任的人只有你，除了你，我也不知道該找誰幫忙了。”
“我願意被你麻煩。”
被她需要，也是一種幸福。
到了約定的時間，林安提著幾大包東西回了酒樓。
這會兒酒樓的人越發多了起來，不過學生的比例比昨天少了很多。
東子看到林安大包小包的進來，百忙之中還抽身去給他幫忙。
“安子哥，你都是從哪兒弄來這麼多東西啊！”
雖然現在已經允許自由買賣了，但豬肉還是要票，而且雞鴨這類家禽，對於農家來說也是可以創收的，鮮少有人拿出來賣。
林安早就想好了說辭，便回應道：“阿寧家裡人幫忙尋的門路，雖然每次能買到的量都不算大，但至少有地方可以買到。”
東子知道嫂子的孃家人都是有大本事的，也就沒有任何懷疑。
此時，後廚。
徐婉寧做了一道涼拌海帶絲，又煮了一大鍋紫菜湯，加了一小撮蝦米和幾滴香油進去，頓時香味撲鼻。
“小老闆，你又做什麼新菜色了？”
這黑黑的長長的也不知道是啥東西，看起來倒是挺好吃的。
“這是涼拌海帶絲，還有紫菜蛋花湯。”
“海帶，紫菜？這都是啥東西？以前沒見過啊？”
“我都沒聽說過！”
“是我碰巧遇見的新鮮事物，來來來，你們都嚐嚐味兒！”
徐婉寧給每個人都盛了一小碗紫菜蛋花湯。
“別說，這味兒真得勁，都快鮮掉眉毛了。”
“這涼拌海帶絲也好吃，怪開胃的，就是有點點辣。”
徐婉寧得到了肯定，立刻將雪花叫進了後廚。
雪花擦了把額頭的汗珠，氣喘吁吁道：“小老闆，有啥事兒啊？”
“需要麻煩你們四個，給每桌上一份涼拌海帶絲和紫菜蛋花湯。”
“涼拌海帶絲？紫菜蛋花湯？這是啥東西？咱們選單上沒有啊。”
“對，這是我今天新加的菜色，端給客人們嚐嚐味兒。”
