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第三十章Off-The-Rec2

床的上方的床頭架上面擺了一些書,幾盆小型的室內植物,和兩人的一些生活照,照片的兩人笑得很幸福。床的正對面是一個長條矮櫃,矮櫃上放著電視,電視兩邊都有幾盆綠sè植物。電視牆上也掛滿了兩人各地旅遊的生活照,真是讓人羨慕。

電視的一旁則是孝利的中式梳妝檯,看樣子和床是配套的,上面擺滿了各種化妝品和首飾盒。開啟邊上臥室的落地窗,落地窗正對著後huā園,陽臺上還有一張雙人搖椅。根據孝利說fǎ,這是兩人在夏曰的晚上看星星的地方。

這生活真是愜意,令人羨慕啊。

帶著他們參觀完了家裡,孝利來到樓下的廚房。

“讓你們今天嚐嚐我的手藝,不然你們還以為我不會做飯呢。”

孝利開啟冰箱拿出材料,把米洗好泡上,把洋蔥,hú蘿蔔,豌豆,玉米,臘肉都切成丁,鍋里加油到進去加少許鹽煽炒一會,和泡好的米攪拌一起倒進電飯鍋。

孝利按下煮飯按鈕,轉頭對鏡頭說道:“等煮好就可以啦,簡單吧,味道很好吃哦!大家可以選擇自己喜歡的蔬菜放,有興趣的話可以試試看哦!”

【播出後,看到這裡的有些觀眾按著方fǎ照做,都覺得很贊,紛紛到孝利的guān網曬自己的作品,一時間這道懶人菜飯火了起來。】

“接下來是蔬菜湯,這兩個都是我們家的家傳菜譜哦!”孝利把白菜,西紅柿,小蔥洗淨,白菜切成細絲,西紅柿切小塊,小蔥切沫,又拿出三個基彈打到碗裡攪散。

拿出一箇中型的湯鍋,點火鍋裡倒點油,“這個湯做的好不好的關鍵時刻來了。”等油熱之後把西紅柿放鍋裡炒一下過過油,等炒出汁水後,再倒入適量的水,放白菜絲,水開後轉小火慢煮5分鐘。

“西紅柿過油是為了去掉青味,讓西紅柿的味道更好,湯的顏sè更好看。”之後把彈液畫著圈圈慢慢地倒進鍋裡。最後撒上蔥沫,湯就做好了。”

剛nòng完就聽了開門的響聲,然後李慎行的聲音隨之而來。“我回來了!”

“蛋糕~蛋糕!”孝利叫著往玄關走去,從他手裡接過一個大購物袋,開啟伸著腦袋往裡看。

李慎行伸手在她小腦袋上輕輕敲了下,“吃過飯後才可以吃,這是飯後甜點。”

“哼!”孝利不滿的向他皺皺鼻子。“知~道~啦~”抱著袋子走向廚房拖著嗓子不滿的回答。

“安寧哈塞喲!以後就拜託你們了。”李慎行轉身向VJ他們招呼道。

VJ幾人連忙回禮,“是我們打擾了。”

提著購物袋走進廚房,把需要的菜拿出來放島臺上,其他的讓孝利放進冰箱。

“今吅晚的選單是紅燒排骨、炒huā甲、拌豆芽、基彈卷、清蒸鮭魚、懶人飯和蔬菜湯。”轉頭問孝利:“飯和湯做好沒?”

“報告,做好了。”孝利還搞怪的行了個jun禮。

“那麼我們分工合作,拌豆芽和基彈卷交給你,有問題麼?”

“沒問題,看我的。”孝利擼了擼袖子說道。

李慎行捏了捏她的小鼻子,寵溺的說道:“那我們開始吧!”

先把兩條鮭魚拿出來解凍,把排骨沖洗幾次,去掉xuè水,huā甲洗乾淨放籃子裡瀝乾水。把等會需要的配菜都洗乾淨,該切絲的切絲,切片的切片,切段的切段,都切好後分別放到碟子裡備著。

接下來,就等著大廚的廚藝表演吧。

先做排骨,因為紅燒排骨需要的時間比較多。

排骨冷水入鍋焯水,洗乾淨後瀝乾水份,這點很重要,不然下鍋的時候會油huā四濺。

炒鍋放油加糖熬成糖sè,注意不要太大火,免得糖焦了會發苦。

等糖變成褐sè後放入排骨快炒至上sè,加入蔥段、陳皮、薑片翻炒,然後加入適量的水,料酒,老抽,大火煮開轉小火紅燒30分鐘。趁著這個空檔,做其他菜。

炒huā甲,huā甲肉有滋陰明目,化痰,益吅精潤髒的作用。熱油鍋放薑片bào出香味,放入huā甲進行bào炒,炒至huā甲全部開嘴即可,之後加入蔥段,糖,醬油快速翻炒均勻【注意不要炒過火,huā甲老了就沒那麼好吃了】,再加入少許耗油翻炒就可以出鍋了。這道菜主要就是吃huā甲的鮮甜nèn吅shuǎng。

最後一道清蒸鮭魚,這道菜很簡單,不到十分鐘就可以做好。把薑絲、紅椒絲、蔥絲和魚放碟子裡,加上少許料酒,醬油,拌勻放到鍋裡大火蒸7分鐘,蒸好後撒上蔥絲,淋上熱油就可以上桌了。

再把紅燒排骨盛到盤子裡,就大功告成了。他這邊nòng好了,孝利那邊早就上桌了,正往基彈捲上擠番茄醬呢。

“大家一起吃吧,特地多做了分量,不吃可要浪費了。”李慎行招呼VJ他們道。

孝利也勸道:“別客氣了,把攝像機擺好,你們吃你們的就行了,也不耽誤拍攝。”

VJ他們相互看了看,就不再推辭,謝過之後,擺好攝影機,在椅子坐好。

李慎行把電飯煲端到飯桌,開啟蓋子,香味立馬蔓延開來,“嗯!不錯,不錯,已經得到我的真傳了”

聽到李慎行的誇獎,孝利高興地得瑟起來,“那當然,也不看看我是誰。”

孝利幫大家把飯都打好,VJ們連忙感謝接過來。

“好啦!吃飯吧。”李慎行說著夾了快排骨到孝利碗裡。“這次的排骨沒有上次的軟爛,比較有嚼頭,吃吃看。”

“唔~味道還是那麼好,有嚼勁,很下飯,好吃。”隨著孝利的開動,大家也不再客氣動起筷子,等都試過味道後,都不住的點頭,確實非常好吃,比中吅囯飯館裡還好吃。

孝利的注意力都在紅燒排骨上,只有李慎行給她夾菜的時候,說上幾句,不至於太冷場。

吃過飯後,大家都動手幫忙收拾飯桌。

“孝利一起去樓下走走吧~今天吃了這麼多,要消消食才行。”

收拾完碗筷之後,李慎行把想窩到沙發裡的孝利拉起來,給她穿上外套,拉開門往外面走去。

太陽還沒有完全下山,走在夕陽下,還能感到那一絲絲的暖意。

“歐巴,你說我們七老八十的時候,會不會也這樣牽著手,一起散步呢?”孝利挎著李慎行的胳膊問道。

“當然會,我想那時你已經頭髮huā白,臉上也有了皺紋,身材也沒有現在這麼火吅辣,可能還會有小肚子,但是不變的是我們依舊牽在一起的手,還有我對你永恆的愛。”

“嘴真甜。”孝利笑著道。

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