第18章 謀劃
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狗熊初二就輟學了，找了個師傅學木工搞裝修，為人憨厚又踏實，兩人一世兄弟，王鴻濤對他的信任是毫無保留。
中午吃過飯，給媽媽說了聲，就去體育場等狗熊了，心裡回放了開燒烤店的每一個細節。
不到兩點，狗熊來了。
還是那個表情，見面憨笑一聲：“嘿嘿，鴻濤，畢業了？馬上就上班了？真羨慕你，上學時不好好學習，現在要打工了，受的跟狗的老子一樣！找我啥事？還不能電話上說？”
聽見狗熊的憨笑和熟悉的聲音，感覺特別的親切，略微有些感動，拍了拍臺階說：“坐下說。還狗的老子，你可是狗熊！兄弟，你也看見了，我爸出了事，我想賺錢。”
“鴻濤，是不是遇到難事了？我這有兩萬多，急用你就先拿上！”
好兄弟！啥也不說了，這輩子，我一定讓你大翻身。
“狗熊，不要你的錢，我是真的想賺錢！有個想法給你合計一下，你要是覺得行，咱們弟兄兩幹一票！”
“嘿嘿，鴻濤，我是打工的，肯定什麼賺錢就幹什麼，幹什麼都行，你一直很聰明，說說看，有點好點子？只要能掙錢，我肯定聽你的”。
上一世，狗熊對自己的信任也是毫無保留的。
廢話不多說了，因為兩人沒必要來虛的。
“狗熊，我想開個燒烤店，市裡百米大道那有家‘東北燒烤’生意特別紅火，我想複製到寧陽，你搞裝修的，咱兩去市裡考察一下，你看有搞頭麼？”
狗熊聽後很乾脆的說：“行！下午我也沒活，走，現在就走，趕天黑還能回來。”
熟悉的默契感，王鴻濤不管幹什麼都喜歡跟狗熊一起。
兩人說走就走，直接搭上班車就前往市裡。
到了市裡，兩人徑直前往東北燒烤，王鴻濤熟門熟路，畢竟都幹過一次。
到了燒烤店，狗熊在門口打量了半天說：“門頭都是桑拿板扣起的，我會弄。你看店裡，生意太紅火了，就是不知道味道怎麼樣？”
“呵呵，吃一頓不就知道了？”
進店後，兩人落座，叫來服務員，王鴻濤直接點餐：“一份牛肉，一份豬裡脊肉，一份羊肉，來個石鍋拌飯。”點的都是特色菜，這燒烤店就靠這幾樣賺錢。
等飯的時候，狗熊一直觀察著店裡的裝修，還不時的拿小本本記一下。
王鴻濤特別欣賞狗熊這一點，事無鉅細，做事很踏實。
不一會，醃製好的肉就端上來了，桌子中間放個烤盤，烤盤下用木炭燒，烤盤上方一米左右有個很粗的pvC管子，管子上套個大圓盤，“嗡嗡嗡”的響著用來吸菸。
把肉放在烤盤上，立刻發出“次啦啦”的聲響，但是冒出來煙都被煙道吸了上去，剩下香氣四溢。
“狗熊，開動！嚐嚐味道怎麼樣？”
狗熊用筷子挑了幾口肉，放餐盤裡，大口吃了起來，“嗯嗯，真香，好吃！”
王鴻濤又把石鍋拌飯推給狗熊，讓嚐嚐這個。
都是大小夥，兩人是風捲殘雲，不一會點的菜就一乾二淨了，算算賬，花了一百多。
兩人邊喝水邊合計，價格還可以，還沒喝酒，看看別的桌大多都喝酒。店裡人坐的滿滿當當的，能看得出生意特別好。
感覺看的差不多了，又給狗熊安頓：“你去看看煙道，能不能弄？”
兩人出了門，圍著燒烤店轉了一圈，找到了煙道，狗熊仔細研究了一會，說：“不難，外面是拿風機往出抽菸，整個裝修風格也不難，有搞頭，裝修這塊沒問題，我也裝過幾個食堂，廚房用什麼也都清楚。”
當然放心，當時兩人開燒烤店，裝修是狗熊一手包辦。
“鴻濤，開店沒問題，我看生意也能做起來，能賺錢，但最大兩個問題，一個是沒廚師，咱們不會弄呀，你看那些肉都是醃製好的，蘸料這些咱們都沒辦法呀；二是沒錢，我有兩萬多，在借點最多三萬，開店肯定不夠，最起碼要轉讓個房子吧？裝修費、裝讓費、房租、裝置、廚師，這些解決不了，店開不起。不過，我還真想幹，估計真能賺錢。”
狗熊的這些顧慮上輩子也有過，不過最終兩人都解決了，王鴻濤心裡有腹稿，就直接問：“狗熊，你相信我不？”
狗熊一點沒遲疑：“肯定相信呀，我就擔心弄不起來，鴻濤，你說怎麼幹？只要店能開起來，我聽你的。”
“嗯，好，咱們兄弟齊心，其利斷金，有困難慢慢解決。你瞧好吧，看我現在怎麼給你搞定廚師。”
當時開店，廚師問題兩人走了不少彎路，四處打聽招人，最終還是落在了這個店上。廚師肯定挖不走，但是廚師的徒弟王明亮最後成了自己店裡的廚師，他也從現在的學徒工資300元給漲到800元，生意好了後又給漲到1200元，王鴻濤工作時第一個月工資才656元，記得很清楚。
王鴻濤徑直走進廚房，看見那個熟悉的小後生就說：“王明亮，老家來的，找個有個事，現在顧上不？咱們出去說。”
王明亮疑惑的抬起頭看了看眼前這個陌生人，沒說什麼話，但還是跟著出來了。
到了店門口，給王明亮遞了根菸，火點著，吸了兩口後直截了當的說：“兄弟，明人不說暗話，我倆是塞北的，也想開東北燒烤，觀察了很久了，你師傅的手藝你都會，甚至高出一籌了，想請你當我們大廚。”
“啊？”王明亮很意外，想了想也沒把話說死，畢竟出來打工目的就是掙錢，但是工資給不夠肯定不行，而且也不好跟師傅說辭職呀！
王鴻濤趁熱打鐵：“王明亮，我打聽清楚了，你放心，我是寧陽的，店也開在寧陽，跟你師傅不衝突，你不用擔心這方面。你想想，你師傅是大廚，店裡只會有一個大廚，你在這個店裡，工資只會從300塊稍微漲一點，你說是不？”
王明亮愣住了，看來對方還真不是貿然前來，肯定打問好了，就低聲問：“那你能給我開多少？”
“試用期一個月，開八百，後面是1200。我打聽過了，你師傅是1500，你覺得怎麼樣？”
王明亮師傅都快40歲了，自己才二十出頭，說實話，這個工資真不低了！
猶豫了好一會，又問：“那你們店開在哪？有多大？多久能開？”
王鴻濤心裡有底了，看來問題不大了，就說：“就在寧陽二道街，店有120個平米以上，剛準備裝修，估計二十天能裝好，不過等裝好了，廚房這一套還要你定奪了。”
王明亮又扭捏了半天，最後下定了決心，低聲說：“行，不過我這也要跟師傅說一聲，再跟老闆辭職，你那邊裝修弄快點，不能讓我辭職了又沒工資拿。”
大家出來打工，肯定想多賺點，餐飲行業跳槽也太正常了，這的老闆不可能給自己開那麼高工資，既然決定了，王明亮也沒啥好猶豫的了，打工人看重的是工資。
王鴻濤乾脆的說：“這個你不用擔心，這樣吧，咱們就定二十天，到時候你直接到寧陽，當天就算工資。”
說完又示意狗熊：“你倆留一下電話，好聯絡。”
廚師搞定！
回去的路上，狗熊驚歎不已，直誇王鴻濤有本事。
王鴻濤呵呵一笑，無他，經歷過而已，只是重複一遍情景再現，少走幾天彎路。
盤算了一下，狗熊有3萬，家裡有5萬，共有8萬。店面轉讓費4.8萬，房租只交半年9千元，裝修1.5萬，裝置1萬左右，開店備貨還得幾千塊，這一萬多的缺口，只能跟以前一樣，欠著，想必上一世能欠，這次還能欠，嘴甜點，拍著胸脯保證兩個月給錢，沒問題。
回到寧陽，囑咐狗熊好好琢磨一下裝修的細節，兩人就各自回家了，約好明天早上碰面。
