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“不錯,你加這味香料,不僅沒有奪味,甚至還激發了蔥油香。”謝絕嘗完第一次的作業,算是給出了99分。

這小子的做菜天賦遠勝於她,要是能匡來將軍府,天天給自己做菜吃,那就再好不過了。

尤錦紅著個大黑臉,不好意思說道:“我只是試了百次以後,往裡面加了一些飴糖,也算是誤打誤撞。”

“你做了上百次?”謝絕默默豎起了大拇指,好傢伙,他這幾天的功夫比她過去三十年做的還多,也難怪了好吃。

“師傅你再嚐嚐第二道。”尤錦介紹著開啟菜盤,正是她方才看到的豬排。

謝絕掃了一眼,見砧板上還有半塊沒有錘斷筋肉的豬排,意思性嚐了一口,就開始表演起來。

她將番茄去皮後切片,又加水熬成茄汁,最後放粗鹽調味,直至熬成黏糊狀。

然後盛著備用。

煎豬排可不好做,要隨時掌握翻面的火候,太快則肉質易老,太慢則表面焦黃會有糊狀,所以謝絕乾脆就地取材,拿來廚房裡一面薄而寬的鐵刀,擦拭乾淨後放在火爐上直接當起了平底鍋煎豬排。

煎好後在豬排的四分之一處澆上少許番茄汁,最後加幾片撕碎的葵菜點綴,賣相倒也還不錯。

尤錦瞪著眼,不願相信研究多日的菜就這樣敗在謝絕的隨意翻烤下。

“為何同樣是豬肉,師傅做出的味道,令徒兒聞所未聞?”

廢話,這可是幾千年後的智慧結晶。

“學無止境,不必氣餒,你的廚藝已是為師見過第二高的。”

尤錦又問:“那第一是誰?”

“有機會再介紹給你認識,他也可以算作是為師的師傅了,我這一身做菜的本領,可全都是跟著他學的。”謝絕頗有些傷感道。

熟料尤錦聽完這話後卻瞬間充滿了幹勁,“那徒兒日後定當勤加練習,來日一定不會給師傅丟臉。”

傻孩子,可真是個實心眼的,謝絕踮著腳拍了拍他的肩頭,以示安慰,“繼續吧。”

第二道菜是魚。

謝絕不愛吃魚,總覺得有股子水腥味,便嘗也沒嘗。

“師傅不喜吃魚?”

“小時候被魚刺卡過,長大了一直對魚有種憎恨,聞不得這味道。”

尤錦聽了,二話不說把炮魚收了起來。

“那嚐嚐第三道。”

第三道是甜口,類似於現代的糖醋味,只是甜口偏重,她嚐了嚐,發現糖內包裹的肉質鬆軟又爽口,似肉非肉。

“這個不錯,裡面是什麼肉?”她竟嘗不出來。

尤錦抓了抓後腦勺,憨厚一笑,“是徒兒醃製的桃肉。”

“竟然是水果?”

“何謂水果?”

謝絕:“……”

“這個新菜不錯,只是過於甜了,如果能再多調製一些酸味,吃起來會更加開胃。”

尤錦應道:“是,徒兒回去就重新醃製試試。”

兩人相談甚歡,不覺天色已晚,還是江右左右放心不過,再三喚人來檢視提醒,謝絕看時候不早了,便也不再賣弄什麼廚藝了,三下五除二炒出一盤色澤垂涎欲滴的番茄炒蛋。

尤錦嚐了一口,讚不絕口。

“師傅,這是何物?”

“呃……這叫鍋,鐵製的,你喜歡?”謝絕那日從御香樓回來後便忍不住畫了草圖,又差人到鐵匠鋪去打製了一批新廚具,只是這口鍋樣式最簡單,所以最先做好。

見尤錦愛不釋手卻不好意思說,謝絕大手一揮,慷慨道:“喜歡就送你了,勉強算是為師送你的拜師禮吧。”

尤錦心滿意足地提著食盒走了,心中已將謝絕奉為再生父母。

天染墨色時,街道一片寂靜。

因為戰事,霽月國特地取消了上京城裡的宵禁,將守夜計程車兵全部調往了前線戰場。

“嘎吱。”

尤錦的手剛碰上御香樓的雕花木門,門就從裡面被推開了。

接著門內走出一位身著紅衣的男子,長而及腰的墨髮扎也不扎,盡數披散在身後,襯得站在夜裡的他肌膚雪白如玉,周身自帶一股妖冶魅惑之氣。

“怎地現在才回?那謝二就有這般好?勾得你連店都不想回了?”男子身段妖嬈,扭著纖細柔軟的腰肢來到尤錦跟前,說出的話卻句句帶刺。

尤錦聽不慣有人說自家師傅壞話,即便這人是待自己恩重如山的掌櫃。

開口解釋道:“師傅回來得晚,是我一時沒有注意時辰,下次不會了,掌櫃的。”

沈一鳴哪裡聽得這種維護她的話?

“好啊,才去了一日,就這麼為她說話了,她是給你灌了什麼迷魂湯?竟讓你連我罵她都聽不得?”

雖然知曉謝絕哄人開心的功夫一流,甚至還常說出男女一視同仁等話,可沈一鳴心知尤錦來自日照國,按理說應是不吃這套才對,怎麼也被那女人哄得心花怒放?

再說了,尤錦在御香樓也幹了不短時間,每日除了待在廚房,就是菜園,還從未見他對別的女人有過什麼好臉色。

謝二這個喪盡天良的,竟是連黑奴也不放過!

尤錦不想為此等小事和自家掌櫃的起衝突,卻也不想聽他罵自己師傅,遂提起飯盒二話不說走進酒樓。

沈一鳴看著他氣鼓鼓的徑直走了,心中火氣更甚,連罵了謝絕幾句娘。

“沒心沒肺的臭女人,倒是貫會收買人心!”

罵了幾句不過癮,又憤憤的看著尤錦離開的背影嘟囔:“不聽我的是吧?到時有你哭的!”

死心眼!也不知道去打聽打聽,這上京城裡被謝二玩弄過的男子還少嗎?非上趕著去!

沈一鳴越罵越氣,最後摔門而去。

……

將軍府,謝家。

江右侯在謝絕身後已有兩個時辰之久,眼看著都要三更天了,自家小姐卻捧著主君差人送來的賬本子,看得津津有味。

“小姐,眼瞅著就要三更天了,該歇著了,明日還要上學呢。”

今日才剛答應主君要好好修幾日課,別明日又要逃了,到時候連他也要跟著受罪。

謝絕看得入迷,不自覺翻了大半,得虧江右囉嗦,再三提醒。

合上賬本子,她吐出一口氣,“難怪母親會特地差人送來給我瞧,她這是要考驗我呢!竟然丟給我這麼大一個爛攤子!”

“不瞧了,睡覺!”

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