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蘇如意只挑了兩桶水，明早夠用就行，她本來就沒有去村口挑水，裝起來挺累的，不如明天趁著大家不在，把灶房的門一關，一次性搞定。
番茄炒雞蛋這個事情張氏當然也不是很同意，哪能天天吃炒菜啊，還是用雞蛋來炒——
但是很明顯，她現在說話越來越不頂事了，連以前嘴聽自己話的大媳婦也不給自己幫腔了。
蘇如意一口氣打了五個雞蛋，加點水加點鹽，用筷子快速地攪散。
“娘，我掙錢就是為了讓家裡人吃好了，要是還像以前一個吃法，我還不如不掙了呢！你啊，就不操心了，等著吃就好啦！”
張氏再多的話也被堵了回去，蘇如意現在能掙錢，她可不願意她又回去以前那好吃懶做的模樣。
哼，吃吧吃吧！
張氏氣哼哼背過身子去，不看就不那麼心痛了。
李寶珠和劉翠兒圍著蘇如意，驚奇地發現她的動作嫻熟得不像話。
蘇如意把手裡的碗往劉翠兒手裡一塞：”大嫂你來，我教給你怎麼炒。”
她可不會把炒菜的事情全部攬在自己身上，把兩位嫂子都教會了，以後她好偷懶。
劉翠兒卻不知道蘇如意心裡的小心思，高興極了，學著蘇如意的樣子笨拙地攪動筷子。
“可以了，雞蛋先放一邊，咱們先放油。二嫂，火不要太大。”
“好——”
她將水筒子塞在大嫂手裡讓她來倒。
劉翠兒顯得有點笨手笨腳，其實不是她笨，是她以為沒有這樣霍霍過油，生怕倒多了。
蘇如意安慰：“你倒就是了，雞蛋吃油，少了不香！”
劉翠兒聽著蘇如意這樣樣說，咬著牙一使勁，倒了蠻多油，蘇如意卻還嫌少，抓著她的手又倒了一次。
然後教她滑鍋，聞著油燒了有香味了，讓她端著碗順著鍋邊將蛋液倒下。
油溫燒得正好，入鍋的雞蛋一下子膨脹起來，還啪啪響著，香味一下子就出來了。
雞蛋定型，用鍋鏟搗碎，翻炒幾下，盛出，切成丁的番茄倒入空鍋，翻出幾下之後，汁水完全被炒了出來，再把雞蛋倒進去炒一炒，雞蛋就染上了番茄的顏色，變得更加誘人。
今天新買的大陶瓷碗正好派上用場。
一個番茄雞蛋完全不夠吃。
第二道菜，還是炒豆角。
大嫂旁邊觀看，二嫂上場，每個人都要學會炒菜。
這可了不得，一個菜不夠，還要炒兩個菜！
李寶珠看看婆婆的後背，心一狠，不管了，反正如意當家，而且如意掙錢了，聽她的！
炒完菜的鍋被張氏用米粥過了三次，生怕漏下一滴油。
炒出來的菜也被張氏仔細分配到每個人的碗裡，別看現在每頓兩碗米，又放油炒菜，家裡這幾個敞開肚皮吃根本擋不住。
只能說以前五分飽，現在七分飽，不分總會有人多吃有人少吃。
最後兩隻裝過菜的碗，一個給了陸多田，一個給了陸蛋兒，裡面油水大著呢，不能浪費。
蘇如意吃著稀飯，又咬了一口幹饃饃。
“明天掙了錢，我買點肉回來吃。”
大家沒吭聲，就盯著蘇如意。
有時候好事情來得太突然，總讓人害怕是不是做夢。
”三嬸，以後我們家天天都這樣吃嗎？吃油炒的菜？”
這是最好吃的東西了，她以前不知道菜能這麼好吃。
“嗯，以後就吃炒菜，油水供應上大家身體才能養好，而且不用吃這麼多也不會覺得餓。以後拿豆油炒菜，豆油便宜。”
張氏道：“豆油有什麼油水，又貴又不頂事。”
她的思想裡面，豆油是從大豆裡面榨出來的，本質還是蔬菜，不像豬油，那可是肉裡面熬出來的，那才是真的油水。
她是想說不要買豆油，買著無用的東西。
蘇如意：“管它頂不頂事，反正炒菜是好吃的，就這麼定了。”
晚上張氏帶著兒媳婦把豆角過了水晾起來。
第二日早上，蘇如意等大家都下地了，又把留在家裡的大郎支開，把灶房的門一關，沒用多久就把水缸裝得滿滿的。
到鎮子口的時候，賣水男人已經賣了幾碗了，看到蘇如意問道：“你又來了，你昨天賺了多少啊？”
“不多，夠吃飯。”
再次進到集市把攤位支開。
大聲吆喝起來。
“賣雞蛋餅咯，一張五文錢，新出攤，前五日三文大酬賓，走過路過不要錯過——！”
她也不吹噓自己的雞蛋餅有多好吃，一動鍋這一片都是雞蛋餅的香味，大家肚子裡面油水都不足，輕易就循著味道被吸引過來了。
集市裡麵人員流動性很大，尤其是村子裡面來趕集的，一戶人家一個月能到鎮子上來一次就不算少了，多優惠幾日，讓更多的人嚐到雞蛋餅的美味，才能招攬到更多的回頭客。
今日生意比昨日還要好些，杏花村的孫大娘也從人群后面擠到前面，熱情道：“哎呀，如意，昨天我聽別人講還不信呢，你現在真是能幹啊，這生意真好！這餅子聞著就香，讓老婆子我也嚐嚐？”
蘇如意看了她一眼，有些人就是喜歡佔便宜，這孫大娘一眼就看出是那一類。
笑道：“大娘你也上鎮子來了？當然要嚐嚐我的手藝，今日我本來就是虧本攬客人，我們是一個村的，我就再給你便宜點，兩文錢一張，以後等我恢復了正價，我還給咱們村的便宜，賣別人五文，我們村的四文！”
明明白白說在前頭，免得村裡人後頭不高興。
一邊說著一邊拿葉子包了一張餅遞過去。
孫大娘接了餅子，一邊大口咬著一邊嬉笑著討價還價：“哎，瞧你，這就不大氣了，我們是自己人，自己人來給你捧捧場，一個餅子還要什麼錢呢，是吧？做買賣就是要捨得才能發大財呢！”
蘇如意一勺子麵糊糊倒進鍋裡，“大娘，我就是做個買賣掙口飯吃，要你這麼說呀，我們村裡頭200多號人，我都給你免費了，給他們也要免費，我還沒有掙上大錢早就把自己餓死啦——”
孫大娘的臉色頗有些尷尬，佔便宜的套路她很是精通，同樣的話她跟別人講，別人都不好意思再跟她要錢了，她再說幾句討彩的話，大家不都高興麼？
這個蘇如意真是一點人情世故都不懂！
