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將整雞一分為二後,楊毅又將半隻雞,從雞大腿上方剁開。

在把帶雞腿的那四分之一,改成一厘米寬的長條,每一刀下去,雞肉的切面就會溢位汁水。

而且汁水還是微黃的顏色,這是滷汁已經泡透雞肉的證明。

隨後裝進打包盒中。

一份滷雞就這麼切配好了。

熊貓眼接過滷雞和素菜拼盤後,刷完卡就離開了檔口。

可他的腳步十分的慢,看著打包盒內的金黃色雞肉,使勁嚥著口水。

“草,不管了,單子退了,我要自己吃!”

經過漫長的心理掙扎,熊貓眼終於決定要自己吃掉這誘人的滷雞。

“燒”雞,讓你誘惑我,我要狠狠地吃掉你!

熊貓眼想著連忙找了一個座位。

坐下後準備開吃。

誘人的清香滷味,包含著雞肉本身的鮮香味,再加上金黃的顏色。

讓他不禁感慨,這麼牛逼的滷雞,真的10塊錢?

他還依稀記得,自己考上華清大學時,高中校長請他吃的飯,那桌子上588一隻的雞,都沒有這個味道吧?

“忍不了了,吃!”

熊貓眼夾起一塊帶皮的雞腿肉就往嘴巴里塞。

雞皮脆彈,雞肉鮮嫩多汁,滷味四溢。

滷汁的香味和味道,完全沒有壓制住雞肉本身的鮮味,滷味就像荷葉,雞肉本身的鮮味就像荷花。

滷味完美的襯托著雞肉本身的味道,完全沒有把風頭搶過去。

用南方話來說就是雞有雞味,滷有滷香。

這種味道,

每一口都是享受!

總結就是八個字,清,鮮,香,脆,爽,滑,彈,嫩!

周曉曉和曾莉今天也終於買到了滷肉。

原本沒看到滷豬頭肉還有些失望。

畢竟聞著味道,這個滷雞也沒有滷豬頭肉香味那麼濃烈。

可吃到嘴裡以後,周曉曉頓時震驚了。

“我原來以為滷豬耳已經天下無敵了,沒想到滷肉店老闆弄出來了一個更強的滷味!”

雞肉一點不柴,無比嫩滑,雞皮清脆無比,讓原本不喜歡吃雞皮的她都不忍心把雞皮給挑掉。

這口感,這味道,要說這雞是幾百塊錢她都信!

“呼,幸虧提前拍了影片。這滷雞的味道,我只能說兩個字牛逼!”

如果說之前的紅滷滷味是下酒神器,那麼今天這黃滷滷雞,是真正能登大雅之堂的終極美食。

不僅僅是從味道,香味,這刀工擺盤也十分順眼,一口一塊,極好入口。

“再嚐嚐素菜!”

連吃了幾塊雞肉的周曉曉連忙忍不住的說道。

她夾起一塊藕片,通體透白如玉般的藕片,沾染著些許金黃如田黃玉石般的汁水。

一口下去,清脆的聲音傳出,隨後便是特製滷汁的香味和鮮味。

咀嚼幾口後,藕片自帶的甜味也從嘴巴里散發。

“這藕片也絕了!”

周曉曉激動的說道。

這藕片不僅僅是脆,同時一點都不老,裡面水分很多,就連藕絲也是一抿就斷。

完全不像有的藕,既不脆,藕絲也咬不斷!

同時藕片中的小孔,能讓滷汁附著在其中,讓每一口都有充盈的滷味鮮香。

而曾莉則是嚐了一個豆皮結。

滷汁完全沒有把豆皮的豆香味壓制住,一口下去豆香味混合著滷香,豆結中同樣富含滷汁,

這也是為什麼豆皮和海帶要打結的原因,能夠讓死結中留住滷汁。

咬破死結的同時,滷汁也會在嘴巴里迸發出來。

曾莉拿著手機,開啟攝像頭,拍攝著自己吃滷雞和素菜拼盤。

一邊吃著,一邊跟攝像頭介紹。

直到吃了好幾口後,徹底的搖了搖頭說道:“不好意思,家人們,我實在不知道該怎麼形容了,這大概是我吃過最好吃的滷味,比之前的滷豬耳還好吃。”

“你們要是不怕排隊,來吃一下就知道了。”

隨後曾莉關掉攝像頭,將剛才拍攝好的影片儲存下來,接著繼續享用美食。

此刻周曉曉吃著吃著,竟然開始流出眼淚。

她小手緊緊的攥著筷子,兩條小短腿死死的絞在一起像是在壓抑心中的某種情緒。

看到周曉曉的異樣,曾莉趕緊關心的問道:“怎麼了?”

“嗚嗚嗚,把我吃哭了!”

周曉曉帶著哭腔的說道。

曾莉還以為周曉曉想起了什麼,連忙安慰道:“是不是想起什麼傷心事兒了?”

“不是,就是單純的吃哭了。”

周曉曉忍著哭腔,連忙搖頭說道。

曾莉仔細看了她幾眼,似乎不像是開玩笑隨後哭笑不得的說道:

“怎麼會吃哭呢?”

“你沒聽過喜極而泣嗎?”

“那和你吃滷味也沒關係呀。難道是因為吃高興了才哭的?”

周曉曉似乎平復了一些情緒,隨後開口解釋道:“這種現象叫做精神拮抗,意思就是為了防止情緒過於激烈單一而失控,大腦會觸發相反的情緒讓人平復。”

曾莉不是周曉曉的那個專業,頓時有些聽不懂的“啊?”了一聲。

周曉曉見曾莉不理解,繼續解釋道:“就是這滷味好吃到我太激動了,所以相反的情緒觸發了。”

“我再舉一個例子你就明白了,你上次不是問我你看到了一個可愛到極致的貓貓,你當時一瞬間的想法是將它緊緊的抱在懷裡,就算把它捂死了也沒關係。這也是一種精神拮抗同時也叫可愛侵犯。”

曾莉這才恍然大悟的說道:“原來如此,還有這種事情。”

“趕緊吃!素菜要涼了!”

周曉曉摸了摸眼角,連忙敞開肚子繼續品嚐著美味的滷味。

另一邊,熊貓眼已經把滷雞和素菜拼盤一掃而光,摸了摸嘴角的油光後才開啟手機,給僱主發訊息。

“您好,不好意思啊,滷味限購,我只能每種買一份,但是滷味太香了,我忍不住全吃了,我把錢退給你。”

【轉賬50】

舒婉瑜原本滿懷期待的等待著滷味的到來,聽到手機的訊息提示音後,還以為滷味送過來了,更是激動的開啟手機,

可看到訊息,舒婉瑜頓時滿臉黑線,連忙斥責的傳送到:

“不是,你這個人有沒有品德!答應好的事情怎麼反悔呢!”

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