第80章 買肉
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“保證完成任務。”四個人互相一看，立刻站直敬禮，整個動作整齊劃一。
嗯，不錯！
“好，那我走了，下午北北帶雲深和小石頭回家說一聲，別讓他們的爸爸媽媽著急。”小朋友的事情，安以南就不參與了，由北北來完成。
北北認真地點了點頭，這件事他早就有準備。
安以南騎了腳踏車離開了，這次直接去了國營飯店，國營飯店快到中午飯點了，此刻已經陸陸續續開始上人。
“姐姐，你來了？吃什麼？”說話的是那收錢的妹子。
也不知道是怎麼回事，明明比自己大，現在一見面就叫姐姐……
自己莫非很顯老？
劉梅也聽到了動靜，從送菜口看過來，看到了安以南。
安以南衝她眨了眨眼，小聲說道忙吧。
“我就不吃了，我找你想問點事兒。”安以南說道，她來國營飯店是專門來找這小妹的。
“啥事兒？我知道一定告訴。”小妹一臉崇拜地看著安以南。
這兩天早上已經開始送菜了，而且泉水村的菜非常好，那大白菜水靈靈的，就連外面的大菜幫子都被劈下去了，只留下了能吃的部分。
而且那石頭村一聽是泉水村的菜，立刻灰溜溜地跑了，居然沒有來鬧事兒。
這一切都是因為眼前的姐姐。
事實證明，當一個人極度無助的時候，有一個人如救世主一般的出現，那在人的心中完全不同了。
“你有沒有渠道能買到肉和豬頭。”安以南問道，因為這妹子是國營飯店的採買，必然有著她的渠道，國營飯店好像從來沒缺過肉。
那小妹子一抬頭，“就這事兒？”
安以南有點懵，不然呢？“啊！”
“我還以為啥大事兒，我這就寫個條子，姐姐直接拿著條子去肉聯廠就行，要什麼肉直接和他們說。”
“對了，肉票不用給他們，直接給錢。”那小妹子小聲的說道。
安以南點了點頭，明白了！
拿著小妹子寫的條子，她騎腳踏車快速去了肉聯廠，來東北這麼久了，這個縣城都被她摸個遍了，尤其是哪裡有沒人的衚衕，哪裡有不去人的小樹林……
到了肉聯廠，被一個人攔在外面，“找誰呀？”
安以南拿出了那個條子遞了過去，“過來取肉。”
“國營飯店啊？快進去吧，去第二個屋，看你有點眼生。”那人把條子還給了安以南，安以南就按照提示，直接去了第二個屋。
“國營飯店？要什麼肉？”那是一個姑娘，臉上身上都是肉，肉乎乎的臉把眼睛都擠了起來，胳膊差不多有自己的大腿粗，壯壯的，看上去很有安全感。
“想要半扇豬肉，再來兩個豬頭。”安以南說道。
看到旁邊一堆排骨，“這個我能要嗎？”
那姑娘抬起頭，“你要這？”
這破骨頭，哪有人要呀？平時都是誰砍豬，誰拿回家去蹭個肉腥。
“能行嗎？”安以南也不確定，畢竟那麼一堆，好像人家不賣？
“能行！這一堆都給你，不過一塊錢如何？”一塊錢不貴，但也不便宜了，可看到那一大盆的排骨，她趕緊點了點頭。
“成，都給我裝上。”安以南背的大揹簍，居然沒裝下，還是那姑娘給了她一個大袋子，這才把骨頭都裝進了大袋子裡。
那姑娘還特意送了她兩副豬下水！那骨頭要是裝回去就自己燉了吃，像今天這樣有人買走了，那賣出去的錢就能不算公賬了。
安以南來縣城的目的完成，調料什麼的，自己空間有的是，也就沒再停留。
今天村裡很忙，大家都湊在穀場，就算自家分完糧了，大家也看著熱鬧，看看誰家工分高，誰家工分少，看看誰家糧食多，誰家沒準得捱餓。
人之初，本八卦！
這次來回很快，根本沒有浪費時間，而且騎了腳踏車，十多分鐘就到縣城了，回來的時間雖然久，可半個小時也能回到村裡，比牛車能省大半的時間。
安以南迴到家裡，看到鎖著的門，她拿出鑰匙把門開啟，兩個水缸已經打滿了水，而且柴也已經放好了。
安以南把那些小排骨都放到儲藏間，這才把豬頭收拾乾淨後，用調料滷起來。
小火慢慢燉的時候，她把豬下水用白麵洗乾淨，如果被村裡人看到，肯定會直呼浪費，豬下水才幾個錢，那白麵多金貴呀？
想到這，安以南“噗嗤”一聲笑了出來，以前滿腦子閃過的是服裝設計圖，現在腦海中閃過的都是村民的反應，這麼想來，自己已經適應了這個年代。
把豬下水沖洗乾淨後，她把滷豬頭的鍋開啟，把一半的豬下水放下去一起滷，剩下的一半腸子留出來，她準備做一個溜肥腸。
人多，她也不準備炒菜，一律大鍋菜。
她把那半扇豬取出來，直接分了一塊一塊的，把適合燉肉的拿過來，切成小塊。
又從儲藏間取出三顆酸菜，把酸菜清洗乾淨後，切成細絲，隨後泡了半個小時的溫水，這才用手把酸菜攥幹水分，攥成一團一團地放在盤子上備用。
溫鍋下豬油，並沒有下太多，一會肉裡都是油，下了蔥薑蒜，然後把豬肉下鍋，炒出香味後，把酸菜下鍋。
隨後放入了調料，這才澆上開水，把料包扔進了鍋裡。
架起小火慢慢燉菜，順便把粉條剪成一段一段好夾的長度，放在了一邊備用。
一個溜肥腸，一個酸菜燉肉燉粉條，再來一個滷豬頭肉，剩下的她並不準備做別的菜了，一個是分量大，還有一個是滷肉湯她要單獨用小鍋溫著，一會可以滷各種蔬菜吃，也是一種燙鍋方法。
她洗了一些白菜，還泡了自己在山上採的蘑菇，還拿了點海帶和凍豆腐。
想了想，自己空間裡還有幾隻黃羊……
安以南把黃羊扔在院子裡，去知青所準備找張謙，沒想到他人不在，應該去穀場了吧。
這時錢兆從屋裡走出來，剛要往外走的安以南看到他，“你這是領完糧食了？”
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