第7章 木材廠，試菜
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光字片，周家，
街道辦前兩天已經將工作訊息通知下來了，還是原著中的國營木材廠，
至於找關係跑工作，周秉坤沒這想法，
他只想老老實實的度過這幾年，至於賺錢方面，有小說和詩歌發表，他也不差，
清晨，天微亮，門外就傳來死黨的呼喊聲，
“秉坤，秉坤，起來上班了！”
推著腳踏車，孫趕超和肖國慶早已經來了，
穿著衣服，周秉坤快步走出道：“你倆倒是早啊！”
“嗨，這不習慣了嘛！”
笑容滿面的看著周秉坤，孫趕超和肖國慶忍不住挑著眉毛，
“行了，走吧！對了，我給你們那的肉還有沒，吃完了再說，我家裡多著呢！”
拍著孫趕超和肖國慶的肩膀，周秉坤笑了起來，
“秉坤，不是我說你還真是厲害，那麼大一頭野豬，你是咋弄的？”
吃驚的看著周秉坤，肖國慶不禁的詢問，
要知道，在割完豬肉，周秉坤第二天就給兩人家送去了十斤，
這個年代的十斤豬肉，那可是好東西啊，想買都沒地方，除了黑市..........
不過這也證明，肖國慶和孫趕超在周秉坤的心中不一般，
他曾兩次“坐牢”，家中僅剩孤兒寡母的鄭娟獨自照顧，
能熬過來，全憑發小們的接濟，
孫趕超和肖國慶在這件事上，絕對是不留餘地的幫忙。
來到木材廠，三人隨即分開，因為趕超和國慶已經上班的事情，周秉坤只能一個人走進勞資科，
“打擾一下，我是來報道的！”
遞出自己的介紹信，周秉坤一臉憨厚的開口，
“周秉坤嗎？廠裡給你的分配是木材搬運車間！”
望著周秉坤，負責勞資科的主任微微抬頭，臉上滿是平靜，
“嗨，主任！我這小身板哪裡能抗木頭，不過我會一手廚藝，那絕對是沒話說！”
看著主任，周秉坤則是笑了起來，
“會廚藝？”
驚訝的看著周秉坤，主任皺起眉頭道：“你可說別是家常菜的小手段啊！”
“那哪能啊，主任，我這一手廚藝，那是想當沒話說，南北貫通不敢說，但味道絕對能行，不行咱們去試試？”
一臉誠懇的看著主任，周秉坤當即笑了起來，
“行，正好，廠裡食堂還差個廚師，你要是行，我就幫你轉過去！”
站起身，主任也是滿臉好奇的看著周秉坤，
來到食堂，主任看著眾人正在準備，連忙開口道：“你們食堂主任呢？”
“王主任？您怎麼來了？”
看到王主任出現，一名廚師連忙跑了過來，臉上滿是笑容，
“沒啥，給你們介紹個人，周秉坤，你先試試！”
望著周秉坤，王主任則是開口道：“要是打臉了，那可就要去搬運車間了！”
“放心吧，主任，絕對沒問題！”
走到灶檯面前，周秉坤看了眼四周，
這年月，除了白菜，土豆，也沒啥其他稀奇的蔬菜了，
不過身為國營大廠的食堂，配料倒是十分齊全，
“初來乍到，我就給大家獻一手了！”
掂量著菜刀，周秉坤直接抄起一旁的白菜，直接剁掉頭，然後順著脈絡切，這樣能夠保留白菜的勁道，不容易造成炒菜時，損失味道.........
望著周秉坤出手，一旁聽到動靜走來的老廚師眼中一亮道：“主任，這小夥不錯啊！哪找的？”
“是李老爺子啊，這街道分配的！看起來，這刀工挺紮實的啊！”
看著周秉坤手中菜刀飛舞，主任不禁詫異起來，
“何止紮實，就這一手，沒個三五年，絕對練不出來！”
盯著周秉坤，老廚師也是一陣唏噓，
拜師學廚可不是一件簡單的事情，三年學徒，任打任罵，五年學藝，切墩削皮，十年供奉，一生父母。
將準備好的白菜放在一旁，周秉坤巔起手中的鍋，開始掌控火候，
身為一名廚師，最重要的就是火候，重了糊菜，輕了沒味，這是十分關鍵的一點，
隨著周秉坤將白菜放下，只見一陣火光瀰漫，
巔起手中的鍋，周秉坤快速翻炒，
不一會，只見隨著周秉坤開始放入調料，一陣撲鼻香味襲來，
聞到這個味道，王主任一臉詫異道：“好香啊！”
“誰在灶臺，這味道絕了，這是新來的廚師嗎？咦，王主任，你怎麼也在！”
就在食堂主任張建國看到周秉坤在炒菜後，臉上不禁閃過驚訝神色，
“老張，這是我給你分來的新廚師，怎麼樣？”
一臉激動的看著老張，王主任忍不住笑了起來，
哪怕還沒品嚐過周秉坤的菜，他也在心中認同這小子的話了，
在木材廠待了這麼久，他還沒見過就將熗炒白菜做出這個味道過，
“真噠？那可真是謝謝你了！聞到這味道，我就知道是個大手！”
聽到王主任的話，張主任連忙笑了起來，
“好了，一道熗炒白菜，一道熗炒土豆絲，大家試試！”
將兩道菜放在眾人面前，周秉坤擦拭著手，臉上滿是笑意，
就在前天，他的廚藝成功突破掌握，成為專精，
要知道，這可是酒樓大廚的級別，至於宗師，那就是國宴了，神技，周秉坤更是想都不敢想，估計只有傳說中，能做出發光菜餚的“小當家”才能達到這種程度吧！
拿起筷子，王主任和張主任才嚐了一口後，眼中泛光道：“好，這味道，比酒樓大廚都成！”
“嗯！的確有火候！”
老廚師也在嘗試後，臉上露出笑容，
他在解放前，就是北菜名廚，解放後，就一直在廠裡工作，由於年齡的關係，即將退休，
但手中廚藝卻一直沒有找到合適的人選，收的那些徒弟，更是沒一個能傳承手藝的希望，看著周秉坤，老廚師的眼眸露出一絲光芒，
據王主任說，這可是沒拜過師的璞玉啊。
“行了，周秉坤是吧，以後你就在廚房工作了，就按照廚師等級，八級工算！一個月三十二塊！”
【廚師等級是越小，工資越高，廚師九級等於學徒，八級32塊..........】
看著周秉坤，王主任直接笑了起來，
就憑藉這手廚藝，將來的小灶和招待，總算是找到撐場面的人了，
聽到王主任的話，周秉坤當即開心道：“謝謝您，王主任！”
“這都是你的本事，過兩天記得去考廚師等級啊！”
看著周秉坤，王主任和張主任則是笑著離開，
至於周秉坤能不能考過，這不是禿子頭上的跳蚤，明擺著嗎？
廚房裡的兩個六級廚師，還沒周秉坤廚藝好呢！
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